حرفة ويسكى ايرلندى يلتقي IPA الاستوائي في هذا الكوكتيل ، الذي ابتكره Sam Ruppert في مصنع الجعة في شيكاغو دراي هوب . يحصل الشراب المتوازن على حلاوة ولون من مشروب الكرز Heering وشراب سكر demerara. تستدعي الوصفة استخدام برنامج DryHop's Shark الذي يلتقي IPA للقمح الاستوائي المحبب ، ولكن أي نمط مماثل من IPA سيفي بالغرض. للحصول على درجة مدخنة ، أضف بضع رشات من ضباب الويسكي Laphroaig إلى المنتج النهائي.

ظهرت هذه الوصفة في الأصل كجزء من 5 كوكتيلات بيرة لحفلاتك الصيفية .

مكونات

• 1/2 أوقية الويسكي الأيرلندي Glendalough مزدوج البرميل
• 1/2 أوقية Heering الكرز ليكيور
• 1/2 أوقية شراب ديميرارا
• 1/2 أوقية عصير ليمون طازج
• 1 اندفاعة Bittermens هزلي المر
• 1 1/2 أوقية IPA (مثل DryHop Shark يلتقي Hipster IPA)
• سكوتش الشعير الفردي Laphroaig ، للرذاذ
• مقبلات: إسفين الليمون
• مقبلات: الكرز

خطوات

1. نضيف كل المكونات ماعدا سكوتش في شاكر مع الثلج ورجها حتى تبرد جيدا.

   
   
   

2. يصفى في كوب كبير على الجليد.

3. رش الاسكوتش على شكل رذاذ فوقها.

   
   
   

4. تُزين بقطعة من الليمون والكرز المشوي على أسياخ.