نايت كاب

الروم هو روح متعددة الاستخدامات يمكن ارتشافها بمفردها أو خلطها في كوكتيلات. إذا كنت تحاول الحفاظ على الأسلوب بسيطًا ، فإنه يعمل جيدًا مع الخلاطات مثل الكولا وبيرة الزنجبيل ، كما يتضح من المكالمات الكلاسيكية مثل كوبا حرة و Dark 'N Stormy . ولكن في كثير من الأحيان ، يتم التغاضي عن منشط الروم باعتباره مكملاً لشراب الروم ، وهذا عار يستحق التصحيح.

يمكن للكينين المر في منشط أن يبطل حلاوة الروح القائمة على دبس السكر ، في حين أن نباتات الخلاط هي نكهة مطابقة لثراء الطبقات للتعبيرات القديمة. لذلك ، بغض النظر عن نمط الروم الذي تستخدمه ، فإن منشط يحتوي على القطع المناسبة.

تبدأ هذه الوصفات الثلاث بالمكونات الأساسية للروم والتونيك ، ومن هناك يستدعيون القهوة والزينة والحمضيات. لذلك دعونا نمنح الجن يوم إجازة ونجعل هذا صيف R&T.

• منشط الصيف

  ثمانية
  
  
  

  ثمانية

  
  
  

  إيلانا أبت ، مديرة النبيذ في ثمانية في مدينة نيويورك ، أردت إضافة كوكتيل من مشروب الروم إلى القائمة ، لكن ضع في اعتبارك تنشيط الجن الكلاسيكي. وتقول إن رم يشبه الصيف تمامًا ، وعادة ما يطلب ضيوفي المزيد من كوكتيلات الروم في هذا الوقت من العام. فكرت ، 'لماذا لا تنشئ نسخة رائعة من الروم الكلاسيكي G & T '.

  وهذا بالضبط ما فعلته ، حيث جمعت ماونت جاي رم مع مرارة بورجيا العشبية وعصير الليمون الطازج وماء منشط معطر شجرة الحمى ، بالإضافة إلى إكليل الجبل مقبلات لجرعة إضافية من العطر. إنه كل ما تحبه في G&T ، بدون الجن.

  احصل على الوصفة.

• رم وتونيك

  زعفران
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-6 '/>

  زعفران

  يقول أشوين فيلكو ، الشريك في ملكية شركة Rum & Tonic ، إنني أحب Rum & Tonic خلال فصل الصيف زعفران في نيو اورليانز. إنه بديل رائع لـ G & T لأنه خفيف ومنعش مع عمق النكهة.

  يستخدم Vilkhu اثنين من الروم - أحدهما هندي والآخر أواكساكان - لقاعدة الكوكتيل ، والذي يتم تقديمه على الطريقة الإسبانية في كأس نبيذ. إنه مزخرف بالعديد من المكونات ، بما في ذلك اليانسون النجمي والقرفة والحمضيات ، والتي تكمل نكهاتها ونكهاتها تلك الموجودة في الروم.

  احصل على الوصفة.

• نايت كاب

  تفضلوا بقبول فائق الاحترام
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-11 '/>

  تفضلوا بقبول فائق الاحترام

  خبير القهوة الشغوف ، دانيال مويك ، النادل الرئيسي في تفضلوا بقبول فائق الاحترام في هاميلتون ، برمودا ، حصل على نصيبه العادل من Espresso & Tonics ، والتي كانت نقطة البداية لهذا الكوكتيل. يحتوي الروم على نكهة الفانيليا والزبدة ولكنه ينتهي حتى يجف ، بينما تضيف القهوة الباردة نكهة غنية بالكافيين. شراب القيقب يجلب الحلاوة ، أنجوستورا المرارة تضفي التعقيد ، ونكهة البرتقال تتطابق مع مكونات الحمضيات المنشطة.

  يشبه Rum & Tonic الصديقين لديك ولا يمكنك معرفة سبب قربهما حتى تقضي الوقت معهم حقًا ، كما يقول. هذا المشروب هو انتعاش صيفي رائع حيث تغرب الشمس ، وأنت بحاجة إلى القليل من التعزيز لمواصلة الحفلة.

  احصل على الوصفة.