عرض عطلة نهاية الأسبوع Amass

بشكل عام ، مصانع التقطير هي أماكن يمكن التنبؤ بها مليئة بالخزانات والأنابيب ، وإذا كنت محظوظًا ، فستنتهي الجولة بتذوق أفضل ما تصنعه. لكن ليست كل معامل التقطير متشابهة.

جمع قررت شركة التقطير التخلي عن نموذج الطوب وقذائف الهاون وأخذ علامتها التجارية على الطريق ، لتصبح أول مصنع تقطير بدوي في العالم. كوننا معمل تقطير بدوي يمنحنا الحرية ، كما يقول المؤسس والرئيس التنفيذي مارك لين. يمكننا العمل مع أفضل آلات التقطير الحرفية المستقلة من المدن في جميع أنحاء العالم.

قد يكون التقطير بدويًا ، لكن Amass لها بعض الجذور ، مع عملياتها المركزية في لوس أنجلوس ، ومكتب صغير في نيويورك وفرع في لندن يتبعه العام المقبل. وهذا يسمح بتقديمها إلى الأسواق المختلفة ، والحصول على نطاق أوسع بالإضافة إلى جمع التعليقات والأفكار القيمة حول منتجاتها.

أماس ماستر تقطير مورغان ماكلاشلان.

من الشائع أن تقوم علامة تجارية واحدة بإدخال صانع واحد ، لذا فإن هذا التعقيد فريد بالنسبة لعلامتنا التجارية ، حسب قول لين. يتيح لنا العمل مع قائمة إبداعية من المقطرات بطرق أكثر وضوحا ومدروسة.

إذن كيف يبدو التعاون بين Amass ومصانع التقطير الأخرى؟ بالنسبة للمبتدئين ، تبدأ مرحلة تطوير المنتج مع قيام المقطرات بقيادة المحادثة الإبداعية حول الروح. بمجرد اكتمال الروح ، تعمل الفرق الداخلية مع آلات التقطير لإنشاء اتصالات واستراتيجية مرئية وخطة الانتقال إلى السوق.

نظرًا لأن مقر الشركة يقع في لوس أنجلوس ، فقد أراد لين خلق روح تحتفل بالمشهد الثقافي المتنوع في لوس أنجلوس باستخدام الأعشاب من مصادر محلية مثل الكركديه وأوراق الليمون وفطر الريشي .

أماس لوس أنجلوس دراي جين

55 دولارًا

750 مل

اشتري الآن

يقول لين إن تفسيرنا للإرهاب حديث للغاية. نتجاوز البيئة المادية ونشمل المكونات الاجتماعية والثقافية التي تم تبنيها من قبل المجتمعات متعددة الثقافات النابضة بالحياة التي تقدمها لوس أنجلوس.

والنتيجة هي محلج جاف Amass Los Angeles ، تم إنتاجه بالتعاون مع نقابة الروح في منطقة الفنون في لوس أنجلوس ، تم صنعه في وعاء نحاسي صغير لا يزال بواسطة التقطير الرئيسي Morgan McLachlan ومصنوع من 29 نباتًا عضويًا.

يقول لين إن الجن لدينا يحتوي على أنف حمضيات كاليفورنيا المنعشة بنكهات الجريب فروت والبرتقال والليمون. ستتمتع بعد ذلك بجودة عشبية بفضل النوتات الحارة من الهيل وورقة خليج كاليفورنيا. تشطيب الفلفل الطويل فريد من نوعه ، مع فطر عرف الأسد ، يضفي نغمات ترابية.

مورجان ماكلاشلان. تيفاني تشان

كانت لين حريصة على العمل مع McLachlan. تقدر مورغان تقليد التقطير لكنها تعتبر نفسها مقطرة صخور البانك ، وتجرب أي وجميع الزراعة المحلية ، كما يقول.

يقول McLachlan إن تطوير الجن الذي كان في وقت واحد مدفوعًا بالأرض ومعقدًا من الناحية النباتية ولكنه متعدد الاستخدامات في تطبيق الكوكتيل كان تحديًا إبداعيًا رائعًا.

التالي بالنسبة لـ Amass هو فودكا كوبنهاغن. حتى الآن ، كانت Lynn شديدة الصراحة بشأن المنتج وتاريخ إصداره ، لكنها تقول إن التعاون سيكون فريدًا تمامًا مثل التعاون الخاص بالمحلج الجاف.