The Rum Swizzle هو المشروب الوطني في برمودا. يتم الاستمتاع به في الحانات عبر الدولة الجزيرة وأصبح عنصرًا أساسيًا في قوائم بار Tiki في جميع أنحاء العالم. اتخذت Swizzles أشكالًا مختلفة على مر القرون ، مع الإشارة إلى المشروب الذي يعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر ، ولكن نزل Swizzle ، الذي يضم أقدم حانة في برمودا ، وهو مرتبط بالإصدار الحديث من الكوكتيل.

تختلف وصفات Rum Swizzle ، ولكن معظمها يحتوي على ثلاثة مكونات مشتركة: الروم وعصير الفاكهة ومُحلي مثل grenadine أو falernum. من الشائع أن تحتوي الأسطوانات على العديد من العصائر والروم ، مما يضيف نكهة وتعقيدًا إلى المشروب. هذا التقليد هو ما ستجده في برمودا رم Swizzle ؛ إنه يستدعي تعبيرين مختلفين عن شراب جوسلينج ، وهي علامة تجارية محلية الصنع تعد خيارًا شائعًا في الكوكتيلات ويجب تناولها عند صنع Dark 'n Stormy .

لتحضير Rum Swizzle ، من المعتاد استخدام عصا أصلية أصلية. عصي الأزيز الحقيقية هي سيقان طويلة مقطوعة من شجرة موطنها منطقة البحر الكاريبي ، وتتميز بشوكات متعددة تبرز أفقيًا. عندما يتم لفها بسرعة بين يديك داخل كوكتيل بارد ، ستخلق العصا طبقة سميكة من الصقيع على السطح الخارجي للكوب - علامة على انتفاخ مثالي.

هذه الوصفة مصنوعة في إبريق وتخدم أربعة أشخاص ، ولكن يمكنك بسهولة زيادة حجم المكونات لأعلى أو لأسفل لاستيعاب حصص أكثر أو أقل. إذا كنت تصنع كوكتيلًا واحدًا ، فما عليك سوى قطع النسب إلى أرباع ، وهز كل شيء بالثلج ، ثم صفي المحتويات في كوب صخري فوق الثلج الطازج. في حين أنه من الممتع دائمًا الشرب مع الأصدقاء ، لا يُطلب من الرفقاء الاستمتاع بشرب برمودا روم Swizzle.

مكونات

• 4 أوقية من الروم الأسود الختم من جوسلينج
• 4 أوقية من رم الذهب الختم من جوسلينج
• 8 أونصات عصير برتقال ، طازج
• 8 أونصات عصير أناناس
• 3/4 أوقية غرينادين
• 6 شرطات مرارة أنجوستورا
• مقبلات: شريحة برتقال
• مقبلات: إسفين الأناناس
• مقبلات: الكرز

خطوات

1. املأ إبريقًا ثلثه بالثلج المسحوق ، ثم أضف الرمان وعصير البرتقال وعصير الأناناس والرمان والمر.

2. قم بتحريك المزاج بقوة باستخدام عصا أفرط (أو ملعقة بار) حتى يصبح المزيج مزبدًا.

   
   
   

3. املأ أربعة أكواب صخرية بالثلج الطازج ، وقسم محتويات الإبريق بين الأكواب.

4. زين كل مشروب بشريحة برتقالية ، وقطع أناناس ، وكرز.