النعناع ثابت ، لكن كل شيء آخر يمكن أن يتغير.

مثل جلاب

يُقال إن الكوكتيل المصمم على طراز الجلاب ، الذي يُقدم مع الثلج المسحوق ومزين بالنعناع ، يعود أصوله إلى الجلاب الفارسي ، وهو شراب برائحة ماء الورد. عندما هاجر المشروب إلى أوروبا ثم عبر المحيط الأطلسي وتطور مع مرور الوقت والمكونات المتاحة ، وجد في النهاية شكله الحالي: مزيج منعش من النعناع والويسكي والسكر والثلج.

اشتهرت النعناع الجلاب في الجنوب وصُنعت من قبل جميع السقاة المرموقين في ذلك الوقت ، وعلى الأخص من قبل توم بولوك ، نادل أسود مهد الطريق للسقاة السود في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، ويقال إنه صنع أحد أفضل أنواع الجلاب في لويزفيل.

في هذه الأيام ، يرتبط الجلاب بشكل شائع مع كنتاكي ديربي الشهير ، حيث يكون المشروب الرسمي للحدث. لكن لا يتعين عليك قصر شرب الجلاب على أول يوم سبت من شهر مايو ؛ قاعدة المشروب ذات الروح القاتمة تجعله لذيذًا على مدار السنة. للحصول على أفضل نسخة من الكوكتيل ، المفتاح هو كسر الجليد ، والكثير منه ، والأعشاب الطازجة التي يمكنك العثور عليها.

إذا كنت تتطلع إلى تجربة أشكال مختلفة من الإصدار الكلاسيكي ، فاحرص على العثور على واحدة من بين هذه الأشكال التي تناسب ذوقك.

• رقيقة النعناع الجلاب