سواء كنت تسميها قوة البراميل أو البرميل ، فهذا الويسكي ، كما يقولون ، يضع الشعر على صدرك. وهناك المزيد والمزيد منه في السوق. يتم تعبئة الويسكي بقوة الكاسك من البرميل ، خالٍ تمامًا (بمعنى أنه لم يتم تخفيفه بالماء) ويتراوح عمومًا بين 60 إلى 65 بالمائة ABV.

أتساءل لماذا يجب أن تجرب هذا الوحش المخمور؟ تلميح: لا يمكنك إثبات مدى قوتك. بالنسبة للبعض ، إنها جاذبية تذوق الويسكي غير المخفف ، وبالتالي في شكل نقي جدًا. بالنسبة للآخرين ، هذا لأنه يمكنك التحكم في التخفيف بنفسك. أو ربما تقدر كيف يميل ABV الأعلى إلى التألق في بعض الكوكتيلات حيث يتم تخفيف المشروب بشكل طبيعي في هذه العملية. مهما كان السبب ، حتى الفضول البسيط ، فهذه سبعة أنواع من الويسكي بقوة البراميل لتجربتها.

• مؤسسة Aberlour Single Malt Scotch (110 دولارًا)

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  
  
  

  يركز 'أبوناده' بمعنى الأصل في اللغة الغيلية ، على الأساليب التقليدية في التقطير ، بالطريقة التي صنعها مؤسسها جيمس فليمنغ. الويسكي غير مُصفى بالبرودة وينضج في أعقاب شيري oloroso. (Redbreast's الطبعة Lustau يستخدم نفس نمط براميل شيري.) اعتمادًا على الدُفعة ، يمكن أن يختلف الإثبات قليلاً ، لكن جميع العبوات تشترك في نفس النكهات الجريئة والمعقدة. رائحة الشيري تخرج في الأنف مع توابل الخبز والبرتقال. المزيد من الشيري والبرتقال يتبع الحنك ، تكمله الفواكه المجففة والشوكولاتة.

  
  
  

• انتهى Angel’s Envy Cask Strength كنتاكي على التوالي بوربون في براميل النبيذ في ميناء (225 دولارًا)

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  في كل مرة يعلن Angel’s Envy عن تكرار جديد لقوة البراميل ، يتم بيعه على الفور تقريبًا ، بغض النظر عن السعر. تم إطلاق أقل من 8000 زجاجة ، لكن الأمر يستحق وضع يديك على واحدة إذا استطعت. عمر الروح يصل إلى ست سنوات ، ثم يتم الانتهاء منه في براميل نبيذ من الياقوت مصنوعة من خشب البلوط الفرنسي لمدة ثلاثة إلى ستة أشهر. في 124.6 دليل ، يحتوي بوربون على رائحة معقدة من التوت والتوابل مع نكهات الكراميل والقهوة والتين المجفف.

• Clyde May's Cask Strength Conecuh Ridge Alabama Style Whiskey (100 دولار)

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  يُطلق على ويسكي كلايد ماي اسم ألاباما بفضل التفاح المجفف بالفرن الذي قد يُضاف إلى البراميل مع الروح. يزن تعبير Cask Strength بقوة 117 برهانًا قويًا مقابل قوة التعبئة النموذجية البالغة 92. كما يبلغ عمره ثماني سنوات ، وينتج ويسكي بنكهات التفاح والفلفل والبلوط. تم إنتاج 3000 زجاجة فقط.

• أربعة ورود واحدة برميل كنتاكي على التوالي بوربون (50 دولارًا)

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  اعتمادًا على التعبئة ، تستخدم Four Roses واحدة من فاتورتين مهروس (75-20-5 و60-35-5 ، ذرة / شيلم / شعير مملح) وواحدة من سلالات الخميرة الخمس المسجلة الملكية. يستخدم Single Barrel خميرة تنتج ملاحظات من الكراميل والفانيليا جنبًا إلى جنب مع فاتورة الذرة المهروسة بنسبة 60 بالمائة. والنتيجة زهرية وحارة على الأنف مع نكهة ناعمة تلمح إلى الفاكهة ذات النواة وكذلك شراب القيقب والكاكاو. نقطة السعر تجعل هذه الزجاجة سرقة.

  استمر في 5 من 7 أدناه.

• جاك دانيال برميل واحد برهان تينيسي ويسكي (67 دولارًا)

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  تم صنع هذا الويسكي القوي بنفس الطريقة التي صنع بها الرائد رقم 7 لجاك دانيال القديم ، ويتم تعبئته بين 125 و 140 برهانًا. يتم هنا استخدام نفس مياه الينابيع الكهفية ، وكذلك عملية الخميرة الخاصة وعملية إنضاج الفحم المستخدمة في التعبئة القياسية. بعد العملية الأخيرة ، توضع الروح في براميل بلوط أمريكية بيضاء متفحمة وتتقدم في العمر في المستويات العليا من البرميل. تتأثر شخصية Barrel Proof بالتغيرات في الطقس وتأثيرها على الخشب ، حيث تختلط وتكثف نكهات الفانيليا والبلوط التقليدية التي يشتهر بها JD.

• الويسكي الأيرلندي Redbreast لمدة 12 عامًا لا يزال قوة الكابينة الأيرلندية (70 دولارًا)

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  كما يوحي الاسم ، فإن عمر هذا الويسكي ذو الوعاء الفردي يبلغ 12 عامًا قبل أن يخرج من البرميل عند 117 برهان. إن الـ 12 عام الأصلي معقد ، لكن هذه التعبئة أكثر تعقيدًا ، حيث تضيف ABV الأعلى كثافة إلى النكهات. كل النكهات التي تتوقعها تأتي من الكراميل والتوفي إلى الفواكه المجففة والمكسرات. فكر في حلوى التوفي اللزجة المقاومة بشكل مفرط - في زجاجة.

• الجاودار المستقيم برهان البرميل (100 دولار)

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  بعمر ثماني سنوات في خشب البلوط المتفحم الجديد ، ظهر هذا الجاودار المقاوم للبرميل عند 121.5 دليل مقابل 92 دليل للزجاجة القياسية. فاتورة الهريس عبارة عن جودار ضخم بنسبة 95 في المائة مع 5 في المائة من الشعير المملح. يؤدي اللون العسل إلى رائحة الكراميل ونوتة عشبية. في الفم ، يوجد المزيد من الكراميل مع التوابل والفانيليا والجلود والمكسرات.