إن Midori Sour هو شعار فائض السبعينيات. تم إطلاق المكون الرئيسي لها في الولايات المتحدة في عام 1978 من قبل شركة Suntory اليابانية المشهورة بالويسكي والبيرة المرغوبة. ظهر ميدوري لأول مرة في الولايات المتحدة في ستوديو 54 ، ملهى نيويورك الليلي سيئ السمعة ، والذي كان مكانًا مناسبًا للمشروبات الكحولية المشرقة والمبهجة.

بعد الاستمتاع بالكثير من النجاح خلال ذروة الكوكتيل الحلو في الثمانينيات والتسعينيات من القرن الماضي ، لم يكن ميدوري محبوبًا وسط نهضة الكوكتيل الحرفية التي تلت ذلك. ولكن في الآونة الأخيرة ، وجد حياة متجددة ، حيث اكتشف السقاة استخدامات جديدة لنكهة ولون المسكرات الفريد. نظرًا لمظهرها الفريد تقريبًا ، فإن ميدوري لديها بدائل قليلة. لذلك عندما تستدعي إحدى المناسبات مشروبًا أخضر فاتحًا أو يطلب أحد العملاء كوكتيلًا بنكهة البطيخ ، فإن Midori على استعداد لتلبية هذه المكالمة.

نكهة ميدوري مشتق من الشمام الياباني وفاكهة اليوباري الشبيهة بالشمام ، وكلاهما يتم غرسه في أرواح الحبوب المحايدة. قبل التعبئة ، يتم مزج روح البطيخ بالبراندي والسكر وتوضع بجرعات مع ألوان الطعام لتحقيق لونها الأخضر الزاهي المميز.

يمكن استخدام Midori في عدد لا يحصى من المشروبات ، لكن Midori Sour هو الذي جعل المسكرات اسمًا مألوفًا. ومع ذلك ، فإن الوصفة الأصلية هي أكثر من كونها كلاسيكية. تخفي معظم الإصدارات نكهة البطيخ من Midori بمزيج حامض غني بشراب الذرة ، على غرار طريقة زهرة الأقحوان يمكن أن يتحلل بمزيج حامض مزيف أو يترك يلمع مع العصير الطازج. هذه الوصفة ، الممزوجة مع عصير الليمون الطازج وعصير الليمون وتعلوها المياه الغازية ، تجلب المشروب إلى القرن الحادي والعشرين.

شاهد الآن: كيف تصنع ميدوري حامض لذيذ

مكونات

• 1 أوقية ميدوري

• 1 أوقية فودكا

  
  
  

• 1/2 أوقية عصير ليمون، طازج

• 1/2 أوقية عصير الليمون، طازج

• نادي الصودا، الى الاعلى

• مقبلات:عجلة الليمون

خطوات

1. أضف عصائر الميدوري والفودكا والليمون والليمون إلى كأس كولينز مع الثلج.

2. يقلب المزيج ثم يُضاف إليه ماء الصودا.

3. تُزين بعجلة الليمون.