يمكن أن يكون العمل في مجال المشروبات الكحولية خطيرًا على صحتك. يمكن أن تؤثر الليالي المتأخرة ، والمناوبات الطويلة ، والضغوط المستمرة ، ناهيك عن حقيقة أن الخمور لا تزيد عن مسافة ذراع ، يمكن أن تؤثر جميعها على صحتك الجسدية والعقلية. في وظيفة ليس من السهل فيها رفض مشروب ، يضطر الشخص إلى إعادة تقييم علاقته بالكحول. هذه خمس نصائح لتطوير عادات شرب أفضل في عملك في البار.

1. النوم أكثر والتحرك

تقول دانييل ريبيتي ، المدربة الشخصية وخبيرة التغذية في سان فرانسيسكو ، إنه في كثير من الأحيان ، هناك تغيير صغير واحد يمكننا إجراؤه في حياتنا ، والذي بدوره يؤثر على كل شيء آخر. بالنسبة إلى السقاة ، عادة ما يكون النوم أو الحركة اليومية. حاول تنفيذ عادة حيث تحصل على المشي لمدة 45 دقيقة أو حصة التمارين الرياضية قبل المناوبة. أو ربما تفضل التركيز على الحصول على ثماني ساعات من النوم في الليلة التي تسبق نوبة عطلة نهاية الأسبوع الطويلة. يشير Repetti إلى أن الحصول على قسط كافٍ من النوم يمكن أن يؤثر إيجابًا على اتخاذ القرار أثناء التنقل من خلال تقليل التوتر وزيادة الصبر ، مما يساعد على إعداد السقاة للنجاح قبل التحول وأثناءه وبعده.

فيما يتعلق بالجانب الحركي للأشياء ، يقول ريبيتي إن ممارسة التمارين الرياضية سيقلل أيضًا من التوتر ، ويمنحك جرعة صحية من هرمونات الشعور بالسعادة ويقلل من الحاجة إلى مواد أخرى لتخفيف التوتر. إن التعود على وضع صحتك أولاً ، كما تقول ، سوف يستمر في جعلك تشعر بالرضا عن اختياراتك ، وبالتالي يجعل من السهل الحفاظ على الزخم مستمرًا.

2. اشرب المزيد من الأشياء التي لا تحتوي على مشروبات كحولية

يعد وجود خيارات غير كحولية في متناول اليد أمرًا ضروريًا ، وفقًا لسفير العلامة التجارية لمدينة نيويورك شيلان فيني ، الذي يوصي بشرب ما لا يقل عن ثلاثة مشروبات غير كحولية يوميًا. لا أحب دائمًا شرب الماء العادي ، لذا فإن جميع الخيارات ضرورية بالنسبة لي ، كما تقول. لدي دائمًا مشروب بارد وشاي مثلج وصودا في الثلاجة. أحاول دائمًا استخدام عبوات فيتامين سي وعلامات الإلكتروليت. هذه رائعة قبل وبعد التمرين للبقاء رطبًا.

إذا كنت متحمسًا للتحدي ، فحاول جعل شرب الماء لعبة أثناء الشرب. لكل مشروب أشربه ، أشرب كوبًا من الماء ، كما تقول فيكتوريا كانتي ، سفيرة العلامة التجارية لـ فاتح للشهية Lo-Fi في لوس انجلوس. يعتبر الماء ، بالطبع ، مفتاح الصحة العامة ، فلماذا لا تستخدم عادات الشرب الخاصة بك كمحفز لزيادة استهلاكك من الماء؟

3. لا تشرب في العمل (ما لم يكن هناك غرض)

من السهل نظريًا الالتزام بوضع قواعد بسيطة لنفسك - مثل عدم شرب الخمر في مكان عملك ، سواء في الوردية أم لا - نظرًا لطبيعتها ذات اللونين الأبيض والأسود. حاول أن تحجز وقتك في العمل على أنه فترات عدم شرب الكحوليات الشخصية وانظر إلى تأثير ذلك على حياتك اليومية بعد أسبوع أو أسبوعين.

في عام 2013 ، توقفت عن الشرب أثناء العمل ، كما يقول بام ويزنيتسر ، المحارب المخضرم في مدينة نيويورك. وغالبًا في الأيام أو الليالي التي أعمل فيها ، أختار عدم الشرب بعد ذلك. هذا يوازن بين الأيام التي أختار فيها تناول بضعة أكواب من النبيذ أو الكوكتيلات وتلك التي أبقى متيقظة. كما أنه يجلب تقديري للأوقات التي أخرج فيها إلى الحانات أو إلى منازل أصدقائي للحصول على وجبة خفيفة. إنه ليس مفيدًا لصحتي فحسب ، بل لصحتي المالية أيضًا.

تتحدى Caitlin Castellano ، المديرة العامة في BlackTail في مدينة نيويورك ، فكرة الشرب في العمل من خلال التشكيك في ثقافة الاستحقاق المصاحبة لها ، أي لماذا يشعر البعض منا بأننا مدينون لنا بمشروب بعد التحول. لقد تناولت مشروبًا واحدًا بطريقة سيئة نوعًا ما مرة واحدة ، وجعلني أتقلب وأتساءل لماذا كنت أتناوله في المقام الأول ، كما تقول. أنا الآن في مكان لا نسمح فيه بالشرب في النوبات أو بعدها ، ولكن عندما كنت في إحدى المناوبات ، بعد تلك التجربة ، غيّرت تمامًا طريقة تناولها. إذا كنت ستشترك في مشروب كحولي ، اجعله هادفًا. تناول مشروبًا من القائمة التي لم تكن معتادًا عليها ، ربما مشروبًا لا يتم طلبه كثيرًا ، حتى تتمكن من معرفة كيفية بيعه. أو من منظور الإدارة ، أحب استخدام ذلك كفرصة للنادل لإعطائي شيئًا كان يعمل عليه حتى نتمكن من التحدث عنه.

4. طبخ في المنزل

في Pouring Ribbons في مدينة نيويورك ، تقول المديرة العامة Brooke Toscano أن نظامهم الغذائي اليومي هو موضوع دائم للمحادثة بين فريقها. وتقول إن التواجد في نفس الصفحة بشأن الأكل الصحي قد أحدث فرقًا كبيرًا. أن تكون بصحة جيدة هو الهدف ، لكن القيام بذلك بمفردك هو معركة شاقة ، كما تقول. يعد وجود مجموعة من الأصدقاء الذين يحافظون على نفس وجهات النظر مثلك أحد أكثر الأشياء المفيدة التي تتجاوز مجرد اتباع الخطوات. إنه يلهمك ويحاسبك.

يقول توسكانو إن إعداد الوجبات يمكن أن يجعل الأمور أسهل على نفسك ويغير في النهاية وجهة نظرك حول العيش بأسلوب حياة صحي ويمكن أن يؤدي إلى اتخاذ خيارات أفضل عندما يتعلق الأمر بالشرب.

5. إعادة التفكير في لقطة الاحتفال

يقول ستيفي جراي ، نادل في مدينة نيويورك ، إنه من المهم ألا تشرب بنفسك بمسؤولية فحسب ، بل تسمح أيضًا للجميع داخل المجتمع بالشرب بمسؤولية. أنا محظوظ بما يكفي لأتمكن من إخبار النادل أنني أفضل مقبلات بدلاً من لقطة [ويسكي غير مكلفة]. هذا ليس خيارًا يعرفه بعض ضيوفي حتى أن لديهم حتى أقوم بتقديمه. إن توفير مساحة للناس ليشربوا بشكل أبطأ قليلاً (أو لا يشربون على الإطلاق) ولكن يظلون جزءًا من المتعة هو الجزء الأكثر أهمية في ممارستي الشخصية للشرب المسؤول ، وأعتقد أنه يمكن أن يثري المجتمع.

يقول كاستيلانو إنني أؤمن بتعزيز ثقافة الحانة حيث يكون جميع الموظفين على نفس الصفحة حيث إن مهمتنا هي تسهيل تجربة ضيفنا ، وليس الانضمام إليها. لسنا بحاجة إلى تصوير لقطات احتفالية مع ضيوفنا ، حتى لو كانوا زوارًا للصناعة. أيضًا ، توقف عن تصوير اللقطات كهدية الذهاب إلى ضيوف الصناعة. يمكننا أن نفعل ما هو أفضل!