صف معهد بار لصنع الكوكتيل في أوستن

لا شك أن Lindsey Johnson ملتزمة بإثراء حياة السقاة. كل سنة، Lush Life للإنتاج ، الشركة التي شارك في تأسيسها جونسون ، مسؤولة عن استضافة بعض أكبر (والأكثر شهرة) الأحداث التعليمية للسقاة في جميع أنحاء البلاد ، من المفضلة في فصل الصيف معسكر روناموك في ولاية كنتاكي إلى موسم حصاد العرعر في الخريف سنويًا أرواح باب الموت في جزيرة واشنطن ، ويس.

ومع ذلك ، فإن نبضات خبرات التعلم هي معهد المحامين . ما بدأ كحدث مرة واحدة في العام بالتزامن مع أسبوع كوكتيل بورتلاند ، نما إلى جولة متعددة المدن على مدار العام يجتمع خلالها السقاة للتعرف على كل شيء بدءًا من كيفية بناء حانات صديقة للبيئة إلى التخطيط المالي إلى التلميع علامتهم التجارية الشخصية. مع نمو الصناعة وتحولاتها ، تلتزم Lush Life باستخدام The Bar Institute كطريقة لضمان حصول السقاة على الأدوات التي يحتاجونها للتخطيط للمستقبل.

معهد المحامين في ميامي. إيان ويتلين

يخصص Lush Life ، وبشكل أكثر تحديدًا ، The Bar Institute ، لتعليم المحامين لأنه ، بكل بساطة ، لا يوجد مكان آخر للعثور على نوع التعليم الذي يركز بالكامل على الوظائف [المضمنة] داخل الحانة وما حولها ، كما يقول جونسون.

أدناه ، تشارك جونسون أفكارها حول سبب أهمية التعليم المستمر كنادل ومدى أهمية التفكير طويل المدى أكثر من أي وقت مضى بالنسبة لأولئك الذين يبنون حياتهم خلف العصا.

صف معهد بار في نيويورك. بليك جونز

1. الاستدامة المهنية

القضية الأكبر هنا هي الاستقرار الوظيفي. يعتبر عمل البار عملًا صغيرًا ، وعلى هذا النحو ، توجد بنية تحتية أقل بشكل ملحوظ. الرواتب مضحكة ، وساعات العمل طويلة ، والعمل شاق ، ولا توجد فوائد يمكن الحديث عنها في معظم الحالات. نحن نسعى جاهدين لتزويد طلابنا بالأدوات ليس فقط ليكونوا نوادل أفضل ولكن لبناء مسارات وظيفية أكثر استدامة وتطوير استراتيجيات لحماية صحتهم وأموالهم.

2. فرص جديدة

لا يدرك العديد من محترفي الحانات أيضًا كل الفرص الموجودة في هذه الصناعة. يتمثل أحد أهداف The Bar Institute في مشاركة الفرص التي لا تعد ولا تحصى الموجودة وشراكة العمال المتحمسين والأذكياء مع أصحاب العمل الذين يتطلعون إلى شغل هذه الوظائف. لدينا عدد من قصص النجاح في الأعمال التجارية بدءًا من بارات الكوكتيل الصغيرة التي تركز على الروح الواحدة إلى سلاسل الفنادق وكل شيء بينهما. مجرد الظهور في برنامج مثل The Bar Institute يفتح لك الأبواب.

بورتلاند ، أوريغون ، صف معهد بار. كاميرون سميث

3. الأقران

من وجهة نظر أكثر تكتيكية ، فإن تبادل الأفكار الذي يحدث مهم أيضًا بشكل حيوي. يمكننا مشاركة التقنيات الجديدة واستراتيجيات العصف الذهني للإدارة والتحدث عمومًا عن المشكلات التي نواجهها في هذه المجموعة الفرعية المحددة جدًا من صناعة الضيافة. عندما نعمل جميعًا معًا لحل المشكلات ، يمكننا التوصل إلى بعض الأشياء الرائعة حقًا. كما هو الحال دائمًا ، يكون المجموع أكبر من الأجزاء المتعددة.

4. القيادة

في برنامج مثل The Bar Institute ، يمكننا تحديد القادة الذين ربما أتيحت لهم الفرصة أو لم تكن قد أتيحت لهم من قبل. إن فرصة تنظيم فصل دراسي ومشاركته مع أقرانه هي حقًا ثرية. إنه يجبر المتحدث على فحص عمليته ، والتي تؤدي عادةً إلى نهج أكثر تفكيرًا بالنسبة لهم في حياتهم اليومية. كما أنه يعطي الحضور نظرة على أفضل الممارسات لعضو ناجح للغاية في الصناعة. بالنسبة لأولئك الذين يتحدثون للمرة الأولى ، يمكننا أن نرى القادة يزدهرون وينموون ، وهو أحد أكثر الأجزاء إفادة في عملي.