ازدهرت الأعمال ، ولكن لا يزال هناك الكثير لتفعله.

في حزيران (يونيو) ، في أعقاب مقتل جورج فلويد ، تجول المتظاهرون في حي هايد بارك في شيكاغو. لإظهار دعمهم ، جلست راكيل فيلدز وعائلتها في الخارج 14 الرعية ، مطعمها الكاريبي وبار الروم. فتحت دورات المياه بالمطعم للمجتمع وشهدت مواجهة للشرطة خارج نوافذها الأمامية.

كانت الحقول قد نقلت للتو 14 أبرشية من ساوث لوب في شيكاغو إلى موقعها الجديد في أبريل. كان عليها أن تسرح معظم موظفيها لكنها عرجت خلال الربيع بكمية مشجعة من الوجبات السريعة والتسليم.

ثم حدث اندفاع إعلامي حيث نشرت المجلات والمنافذ الإخبارية والمجموعات المستقلة قوائم وخرائط للشركات المملوكة للسود. ارتفعت طلبات الاستخراج الخاصة بالحقول على الفور ، وتشكلت الخطوط حول المبنى للاحتفال الرابع عشر من Juneteenth. لقد شعرنا بالتأكيد بقوة المجتمع الذي يريدنا أن نزدهر ، لا سيما كشركة مملوكة للسود والنساء ، كما تقول.

في جميع أنحاء البلاد ، شهدت الحانات والمطاعم السوداء مطبات مماثلة في الأعمال التجارية حيث بدأ الجمهور الأوسع في التفكير في عنصرية أمريكا وبدأوا في التصرف. يُثني المالكون على الدعم بمساعدتهم على إعادة تعيين الموظفين ، وتوسيع مجتمعاتهم والتحقق من صحة العمل الذي تم تجاهله منذ فترة طويلة والتقليل من قيمته.

ولكن بين مالكي Black bar والمجتمع المجاور ، تظل الرسالة: يجب القيام بالمزيد من العمل. يقول جاكي سمرز ، وهو كاتب ومتحدث وأول مرخص لتقطير الأسود في أمريكا ، إذا كان سيكون مجرد عرض ، فلا تضيعوا وقتنا. لقد رأينا الناس يؤدون هذه الأغنية ويرقصون من قبل. ما لم تقم بتغيير السياسة ، العب شيئًا آخر.

Racquel Fields هو صاحب 14 Parish في شيكاغو.

14 الرعية

أن تصبح نظاميًا

تقدر Marva Babel أن التعرض والتسويق الشفهي الناجم عن حركة Black Lives Matter عزز المبيعات بنسبة 5 ٪ إلى 8 ٪ في قصيدة لبابل ، حانة بروكلين التي تمتلكها مع أختها ميريام بابل. قبل الوباء ، كانت Ode to Babel بمثابة غرفة معيشة من نوع ما للمجتمع الإبداعي في حي Prospect Heights في بروكلين ، وفي صيف 2019 ساعد رعاتها في إنقاذ رخصة المشروبات الكحولية الخاصة بالبار من التعليق في مواجهة تجديد الحي.

تبدو قصيدة لضيوف بابل مختلفة قليلاً هذه الأيام. لقد قمنا بتوسيع من يأتي إلى الحانة بطريقة لطيفة حقًا. يقول بابل: لدينا المزيد من الضيوف السود ، والأشخاص الملونين وأفراد مجتمع الميم. لدينا أيضًا الكثير من الحلفاء ، السيدات البيض. حتى أننا نحصل على الرجال البيض. لم أكن أعتقد أبدًا أنهم سيتسكعون ويسترخون معنا ، لكنه أصبح جهدًا واعيًا.

ومع ذلك ، فإن تجربة الأخوات بابل ليست عالمية. هذا الصيف ، سجل إدواردو جوردان أعلى أرقام مبيعاته على الإطلاق يونيو ، مطعمه الجنوبي في حي رافينا في سياتل. (الأردن لوسيندا جرين بار مغلق منذ مارس ، وأول مطعم له ، ملح ، تغذية عمال الصناعة كجزء من مبادرة لي حتى هذا الخريف). ويقول إن أسباب الارتفاع كانت ذات شقين: فقد سمح له التحول إلى نموذج الوجبات الجاهزة بزيادة حجم المطعم ، كما أدى زيادة الوعي من حركة Black Lives Matter إلى زيادة الطلب أيضًا.

تباطأت أعمال Takeout منذ ذلك الحين ، ويشتبه جوردان في أن رواد المطعم يشعرون وكأنهم قاموا بدورهم في أمر واحد وفعل. إنه لأمر مخيف أن نعرف أن هناك عددًا كافيًا من الأشخاص لدعمنا ومنحنا دفعة كبيرة ، كما يقول. لكن إلى أين ذهبوا جميعًا؟ كنا ننتهي من التسجيلات القياسية ، وبعد ذلك كان الأمر مثل ، أوه ، حسنًا ، لم تعد حياة السود مهمة. هذا ما تشعر به.

تمتلك مارفا وميريام بابل قصيدة لبابل في بروكلين.

كيت بريفيت

فهم العوائق

في حين دعت الكثير من المنشورات إلى التضامن مع الشركات السوداء ، فإن القوائم التي نشروها لم تفعل الكثير لشرح المشكلات المنهجية التي يواجهها رواد الأعمال السود ، ولا سيما صعوبة الوصول إلى الأموال من خلال الإقراض التقليدي. أثناء جمع الأموال لصالح Salare ، ذهب الأردن إلى ستة بنوك للحصول على قرض. قال له خمسة لا على الفور.

للنظر في الحصول على قروض ، يتعين على رواد الأعمال السود تقديم المزيد من الأعمال الورقية أكثر من نظرائهم البيض. هم أيضا يبدأون بـ ثلث رأس مال أقل وفقًا لشركة الاستشارات العالمية McKinsey. هذا يجعل مشاريعهم أكثر خطورة منذ البداية. وهذا يعني أيضًا أن مالكي القضبان السوداء لا يملكون في كثير من الأحيان رأس المال لبناء مساحات لامعة بمعدات وإضاءة متطورة - أنواع اللمسات التي تجذب الصحافة في المقام الأول.

لا يُنظر إلينا على أننا أشخاص يمكنهم إدارة شركاتنا الخاصة ؛ يقول سمرز: ما زلنا يُنظر إلينا على أننا عمال. لا يزال الناس يحاولون الاستفادة من أفكارك دون تعويضنا عن إبداعنا. من مصلحة الجميع تغيير النموذج.

لكن فات الأوان بالنسبة للكثير من الحانات المملوكة للسود. بين فبراير وأبريل ، 41٪ من الشركات المملوكة للسود في الولايات المتحدة مغلقة ، مقارنة بـ 17٪ من الشركات المملوكة للبيض ، وفقًا لمجلس الاحتياطي الفيدرالي في نيويورك. كان تمويل الشراكة بين القطاعين العام والخاص غير فعال إلى حد كبير في صناعة الضيافة ولكن بدرجة أقل للشركات السوداء ، والتي تلقت فقط 2٪ من الأموال .

وكان نشيد بابل من بين المحظوظين بنسبة 2٪. يقول بابل إن تمويل الشراكة بين القطاعين العام والخاص ساعدنا في بدء تشغيل برنامجنا. يمكنني أن أدفع للناس لصنع المشروبات وتعبئتها وتوصيلها. إنه يوضح بالضبط سبب أهمية هذه الأنواع من الأشياء.

إدواردو جوردان يمتلك JuneBaby في سياتل.

JuneBaby / شانون رينفرو

المطالبة بالمزيد من الأموال الضخمة ووسائل الإعلام

افتتح نيلسون جيرمان شيف وصاحب مطعم أوكلاند على الطاولة ، صالة كوكتيل Afro Latino ، في 5 مارس وأغلقتها بعد أكثر من أسبوع بقليل. أول مطعم له ، الامار ، كان عليه أن يحمل كلا النشاطين لبعض الوقت. جنبًا إلى جنب مع موجة الدعم للشركات المملوكة للسود ، ارتفعت مبيعات الطلبات الخارجية في ألمانيا بنسبة 25٪ إلى 30٪. سمح له التعزيز بتعيين موظفين وإعادة فتح Sobre Mesa مع قاعدة عملاء موسعة.

من خلال جهود التسويق من Doordash و Caviar ، تمكن الألماني أيضًا من سرد قصة طعامه المتجذر في تقاليد إفريقيا وجمهورية الدومينيكان وإسبانيا. شركات التوصيل ليست محبوبة تمامًا من قبل مجتمع الضيافة ، لكنها عرضت عليه تسويقًا بدون تكلفة وخفضت رسومه واستمرت في التواصل لمعرفة كيف يمكنهم المساعدة. يرجع جزء كبير من أعمال المجتمع إلى حقيقة أننا تم عرضنا على هذه الأنظمة الأساسية. يقول ألماني إن الكثير منا لا يستطيع تحمل تكلفة الإعلانات. من الواضح أنه يبدو جيدًا لهذه الشركات أيضًا. لكن البعض منهم لديه فريق عمل كبير ومتنوع لا نعرفه ونقدره.

يراقب سامرز جهود التنوع من Jack Daniel's و Constellation ، لكنه يقول إنه من السابق لأوانه معرفة ما إذا كانت مثل هذه البرامج تشير إلى تحول أوسع. اعتقدت بعض الشركات أنها يمكن أن تعطي أجرًا زهيدًا. ظن البعض أنهم سوف يغمزون وينظرون. يعتقد البعض أنه يمكنهم رمي الفتات. قلنا لا. سنقبل فقط التغييرات الفعلية هنا. يقول إن هذا يستغرق وقتًا ، ونحن لا نقبل بأقل من ذلك.

نيلسون جيرمان يمتلك أون ميسا في أوكلاند.

كاثلين شيفر / توماس كوه

مع توسع صرخة الحشد لدعم حياة السود لتشمل الشركات السوداء ، كان كلاي ويليامز متناقضًا. وليامز هو أحد مؤسسي أهل الطعام الأسود ، وهي زمالة من محترفي الضيافة السود الذين تضخم عدد متابعيهم على Instagram من 10،000 إلى 30،000 في شهر واحد. كان هناك فكرة مفادها أن الناس اكتشفوا فجأة السود ، كما يقول. لقد أذهلني الكثير من المواقف والتعبير عن الفضيلة ، خاصة القادمة من المنظمات التي أعرف أنها لم تعمل لدعمنا في الماضي.

قام ويليامز والشريك المؤسس كولين فينسنت ببناء Black Food Folks كمجتمع مكتفي ذاتيًا ، على استعداد للقيام بالعمل الطويل والثابت لرفع مستوى المواهب في صناعة Black. لقد ظهروا كقادة خلال الأشهر القليلة الماضية ، ولاحظ كبار المانحين ذلك. عملت Discover Card مع Black Food Folks على نشر الخبر حول صندوق منحة بقيمة 5 ملايين دولار لمطاعم Black ، جنبًا إلى جنب مع المواهب ، قامت المنظمة مؤخرًا بتوزيع منح بقيمة 5000 دولار على 10 شركات للأطعمة السوداء.

هذه هي أنواع الأشياء التي تعمل. إن إبراز نشاط تجاري أمر واحد ، ولكن هذا هو وضع أموالك في مكانها الصحيح ، كما يقول ويليامز ، الذي لا يزال متشككًا في التزام وسائل الإعلام بإحداث تغيير دائم. يجادل أنه إذا كان جميع المحررين والكتاب والناشرين والعاملين في مجال الإعلانات من البيض ، فإن الحياة والمواهب السوداء ليست أكثر من قطعة تتعلق بالاتجاهات. عندما تم استبدال آنا وينتور بإلين ويلتروث ، فلنتحدث.

لاحظت Babel بالفعل انخفاضًا في التنوع عبر قنوات التواصل الاجتماعي. لمدة أسبوعين ، شاهدت عرضًا رائعًا للأشخاص السود وأفراد مجتمع الميم ووجوهًا من مجتمع BIPOC الأكبر. علينا أن نستمر في تطبيع المطبوعات مع أصحاب البشرة السمراء والملونين. من المهم أن نحاسب هذه الكيانات.

جاكي سمر (يسار) وكلاي ويليامز.

كوري جيمس / كلاي ويليامز

دعم الأعمال تحت الرادار

قام المصور والكاتب L. Kasimu Harris بتأريخ الحانات السوداء في نيو أورلينز ، وتراجعها ، لسنوات. استوحى عمله من قيادة السيارة في شارع سانت برنارد في عام 2017. نظر من النافذة ، ورأى أن جميع القضبان المملوكة للسود ، باستثناء واحدة ، قد انقلبت إلى ملكية البيض. يتذكر زيارة شريط أسود آخر في عام 2016. احتفال بعيد ميلاد والخط الثاني احتل المكان. بعد ذلك بعامين ، تحولت إلى اللون الأبيض تمامًا ، وخالية من التاريخ الماضي ، كما يقول. حاولت البحث عن الشريط ، لكن لم يكتب أحد عنه. لم يعتقد أحد أنه من المهم توثيق هذه الأشرطة أو نسبها.

وفقًا لهاريس ، أخذت القضبان السوداء كتلًا من التحسين ، وارتفاع تكاليف العقارات ، والانقسامات بين الأجيال ، والآن الوباء. والدعوة لدعم الشركات السوداء لم تمتد بالضرورة إلى مفاصل الأحياء بدون مواقع الويب ، ناهيك عن حسابات Instagram.

هذه هي حالة ركن الرياضي ، التي افتتحت في الستينيات وهي محطة خط ثان طويل الأمد ، ومكان تجمع للهنود المقنعين السود ، والمنزل الرسمي لـ الشباب الأولمبيون النادي ، جمعية خيرية. على الرغم من أهميتها كمركز ثقافي ، فقد تم استبعاد Sportsman’s Corner من قوائم الأنشطة التجارية المملوكة للسود في المدينة.

توفيت تيريزا إلوي ، مالكة ركن الرياضة ، بسبب COVID-19 في مارس ، وعلى الرغم من أن ابنها ستيفن إلوي يدير الحانة الآن ، تخشى هاريس اليوم الذي ستسقط فيه زاوية شارعي Second و Dryades من أيدي السود. هناك حمض نووي موروث هناك. وهو يقول إنه مكان يمكن للناس فيه ممارسة ثقافتهم. ماذا يحدث إذا لم يكن هناك بقعة مملوكة للسود حيث يمكن للسود التجمع؟ اذهبوا إلى الحانات ، هكذا تذهب الثقافة ، هكذا تذهب نيو أورلينز.

تعتقد 14 Parish’s Fields أن جزءًا كبيرًا من أمريكا لا يزال مهددًا بالتعبير الكامل للثقافة السوداء ، دون التعرف على كيفية تشكيلها للموسيقى التي نستمع إليها والملابس التي نرتديها والحانات التي نزورها والكوكتيلات التي نقدمها. علاجها: المطالبة بوسائل إعلام متنوعة بأي ثمن ، والاستثمار في الأعمال والمجتمعات السوداء ، وجعل الأمريكيين يحبون Juneteenth كما يفعلون مع Cinco de Mayo والاعتراف بعبقرية Black وتميزهم.

لطالما كان هناك هذا الاتجاه الخفي مع الشركات السوداء التي يتعامل معها الناس. إنهم يرمونك ، وكأنك لا تملك منتجًا عالي الجودة. يقول فيلدز إنني شعرت أن أي شيء ارتكبته خطأ سيعزى إلى حقيقة أن هذا عمل أسود. لكن للمرة الأولى ، هذا الصيف ، شعرت حقًا أن المجتمع يحتضننا ويرى قيمة في ما لدينا. هذه ليست صدقة. تناول الطعام والشراب معنا شيء يجب أن تفخر بفعله. يثريكم.