يقول أندرو نيكولز ، رئيس النادل ، إن غاليانو قوي ، والقليل منه يقطع شوطًا طويلاً مجموعة مطاعم اطلس في بالتيمور. إذا وجدت نفسك تسكب أكثر من نصف أونصة منه في كل مرة ، فقد ذهبت بعيدًا جدًا. حتى ربع الأوقية المطلوبة هنا تضيف عمقًا كبيرًا من النكهة. يسمي المكونات اللذيذة ، مثل التكيلا والكرفس والجزر والأعشاب الطازجة ، على أنها تتناسب جيدًا مع المسكرات. ستجد كل هذه النكهات تقريبًا في هذا الكوكتيل المعقد.

مكونات

• 1 أونصة من التكيلا البيضاء التي لا تزال قوية من Fortaleza
• 1/4 اونصة اكوافيت
• 1/4 أوقية جاليانو
• 1 أونصة عصير جريب فروت ، معصور طازجاً
• 1/2 أونصة عصير ليمون ، معصور طازجًا
• 1 اندفاعة رسوم الإخوة الجوز الأسود المر
• 1 اندفاعة من مرارة الكرفس Scrappy
• مقبلات: 3 أوراق كرفس

خطوات

1. أضف جميع المكونات في الخلاط مع الثلج ورجها حتى تبرد جيدًا.

   
   
   

2. صفيها في زجاج صخري فوق مكعب ثلج كبير.

3. ادهن أوراق الكرفس بالفرشاة على الجزء العلوي من المشروب وضعها في الكوب مع وضع جانبها لأسفل جنبًا إلى جنب مع مكعب الثلج.