Ramos Gin Fizz هي مؤسسة في نيو أورلينز سافرت إلى جميع أنحاء العالم. يحب المشربون طعمه الكريمي وقوامه الرغوي ، لكنه يثير شعورًا بالحب / الكراهية بين السقاة لسبب واحد: يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يتمكن أحد الطلبات من وضع أفضل جرس في الأعشاب الضارة. لهذا السبب من المفترض أن مخترع المشروب ، كارل راموس ، قد وظف سلسلة من رجال شاكر في باره لتلبية الطلب المستمر.

سامانثا مونتغمري ، سفيرة العلامة التجارية الوطنية لـ شركة باردستاون بوربون ، لديه حل لهذه المشكلة. مستوحى من الكلاسيكية راموس جين فيز ، هي ابتكر ريفًا قائمًا على البوربون يستخدم رغوة حليب محمولة لتهوية المشروب ، مما يلغي الكمية التي لا نهاية لها من الاهتزاز المطلوب عادةً. لقد وجدت أنه باستخدام جهاز إزباد الحليب ، يمكنك تحقيق نتائج متطابقة في جزء صغير من ذلك الوقت ، كما تقول.

يمزج Dizzy Delight بوربون مع عصير الجريب فروت ، وشراب العسل المملوء باليانسون ، والكارتروز الأصفر ، والقشدة ، وبياض البيض ، والمياه الغازية. ما زلت تهز المشروب لتبريده ، لكن جهاز إزباد الحليب يقوم بمعظم العمل. إنه جميل وسلس ولذيذ بشكل لا يصدق ، وستوفر على نفسك تمرين الذراع لمدة 12 دقيقة ، كما يقول مونتغمري.

يمكنك استخدام هذه الحيلة لفتح مجموعة كاملة من الاختلافات في المشروب ، ومبادلة المشروبات الروحية والحمضيات والعصائر المنقوعة والمعدلات. مع الوقت الذي ستوفره في الاهتزاز ، يمكنك تجربة عدة لفات وستظل قادرًا على رفع ذراعيك في اليوم التالي.

مكونات

• 1 أونصة من الماء الفوار
• 2 أوقية Bardstown Fusion بوربون
• 1/4 اونصة أصفر شارتروز
• 1 أونصة عصير جريب فروت ، معصور طازجاً
• 1/2 أونصة شراب عسل يانسون نجمي *
• 1 بياض بيضة
• 1/2 أونصة كريمة ثقيلة
• مياه الصودا ، إلى الأعلى
• مقبلات: يانسون نجمي

خطوات

1. في كوب كولينز ، أضف الماء الفوار وضع الزجاج في الثلاجة.

2. في شاكر ، أضيفي جميع المكونات الأخرى ما عدا الكريمة الثقيلة وماء الصودا ، أضيفي 2 مكعبات ثلج ورجّيه حتى يبرد جيدًا.

   
   
   

3. تخلصي من الثلج وأضيفي الكريمة واستخدمي رغوة الحليب بزاوية حتى تتكون بضع بوصات من الرغوة.

4. صب المحتويات في زجاج كولينز الممسك بالمياه الفوارة.

5. صب القليل من ماء الصودا الطازج في شاكر مع الرغوة المتبقية وقم بتدويرها حولها.

6. أضف رغوة الماء الصودا الإضافية على المشروب.

7. يُزين بقرون الينسون النجمي.