بالنسبة لأولئك الذين يفضلون إبقاء الأشياء بسيطة (ولكن جذابة بصريًا) ، فمن الممكن تمامًا التخلص من بعض أنواع الكوكتيل مباشرة في زجاج صخري جميل ، مع تخطي الوسيط تمامًا.
إذا كنت أقوم بصنع [كلاسيكيات بسيطة] مثل Negroni أو Old Fashioned ، فسأقوم بصراحة ببنائها في الزجاج الذي يتم تقديمه فيه وتقليبها من هناك ، كما يقول فورست. سرعان ما أصبحت شركة الأواني الزجاجية الحرفية Estelle Colored Glass مفضلة لدى محترفي المشروبات وعشاقها ، والاستثمار في أكواب الصخور عالية الجودة يستحق كل قرش.
هذه المجموعة منفوخة يدويًا في بولندا ، حيث يتميز كل زجاج بقاعدة موزونة بشكل جيد وحافة فائقة الدقة.
الاهلية: 1 شراب لكل | مادة: زجاج | آمنة غسالة صحون: رقم
متعلق ب: أفضل الهدايا لمحبي الكوكتيل
اختيارنا لأفضل كأس كوكتيل شامل هو زجاج الخلط الكلاسيكي من Cocktail Kingdom ( عرض في أمازون ): إنها إلى حد ما معيارًا في صناعة السقاة ، بفضل جودتها ومظهرها ومظهرها - وحقيقة أن هذه القطعة تحمل اسم Cocktail Kingdom وراءها. تعد Cocktail Kingdom حقًا منارة للسقاة المحترفين وهي مدعومة ببعض من أكثر الأسماء الأسطورية في المشروبات ، مثل David Wondrich و Audrey Saunders و Gary Gaz Regan الراحل والعظيم وغير ذلك الكثير.
يعتمد زجاج الخلط المثالي على الاستخدام الرئيسي المقصود. إذا كنت تعمل في بار كوكتيل كبير الحجم ، فقد تكون الوعاء المعدني هو الخيار الأفضل نظرًا لقوة تحمله وقدرته على تبريد المشروبات بسرعة أكبر من الزجاج. تعتبر الأواني الزجاجية أكثر كلاسيكية ، وحنينًا إلى الماضي ، وهي أجمل من الناحية الموضوعية. تميل أيضًا إلى أن تتميز بقاعدة مرجحة تمنع الوعاء من الانقلاب أثناء الاستخدام ؛ تعمل هذه بشكل جيد في قضبان الكوكتيل ، كبيرة الحجم أم لا ، لكن خطر الانكسار (بغض النظر عن سماكة الزجاج) يكون أكبر من وعاء التحريك المعدني. وهذا بدوره يعني إنفاق المزيد من الأموال لشراء بدائل. على الرغم من ذلك ، يمكن للسقاة في المنزل الابتعاد عن أي من الأسلوبين - الأمر يتعلق فقط بالتفضيل الشخصي.
معظم أكواب خلط الكوكتيل أسطوانية الشكل ، على الرغم من أن أنماط المدرسة القديمة مسقوفة ، مع وعاء أكثر استدارة فوق قاعدة قاعدة. هذا الأخير هو طريقة أنيقة لتقديم المشروبات المخفوقة ويمكن أن يندمج بسهولة مع الديكور الخاص بك عندما لا تكون قيد الاستخدام ، ولكن من الآمن أن نقول إن شكل الأسطوانة الكلاسيكي والأكثر شيوعًا هو أكثر عملية للاستخدام اليومي.
بشكل عام ، تعتبر أوعية الخلط واضحة نسبيًا - لا توجد مساحة كبيرة كاملة للرفوش ، لذلك عندما يتعلق الأمر بالميزات ، لا يوجد سوى عدد قليل من الأشياء الرئيسية التي يجب مراعاتها. على سبيل المثال ، ما هو وعاء الخلط وما مدى متانته؟ هل هو محفور بتصميم أم أنه على الجانب البسيط؟ إذا كانت من المعدن ، هل هي معزولة بجدران مزدوجة؟ هل يمكن وضعها في غسالة الصحون؟ إذا كان ذلك مفيدًا ، اسأل نفسك هذه الأسئلة وقم بإدراج قائمة الأشياء غير القابلة للتفاوض قبل التسوق.
من الناحية الفنية ، نعم - ولكن ليس هناك الكثير من المشروبات المخفوقة تتطلب وجود أي مكونات مشوشة (لا تدع الثمانينيات تخدعك). ومع ذلك ، هناك استثناء واحد: طراز ويسكونسن القديم ، على الرغم من أنه يمكن بسهولة صنع هذا الكوكتيل مباشرة في الزجاج الخاص بك.
هذا يعتمد كليا على المواد. ومع ذلك ، لا توجد في الواقع أي سيناريوهات واضحة لاستخدام السوائل الساخنة في صنع المشروبات المخفوقة ، لأن النقطة الأساسية في تقليب الكوكتيل هي التبريد والتخفيف. إذا كنت مهتمًا بصنع ، على سبيل المثال ، Hot Toddy ، فيمكنك القيام بذلك مباشرة في الكوب الذي ستحتسي منه منه. أو ، إذا كنت تريد حقًا أن تكون خياليًا ، فاستمر في التخلص من هذا الطباخ البطيء القديم.
قبل شراء وعاء الخلط ، تأكد من التحقق مما إذا كانت قطعة قابلة للغسل في غسالة الأطباق. سيحدد هذا ما إذا كان يجب عليك تنظيفه يدويًا أو وضعه في غسالة الأطباق. إذا كان وعاء الخلط الخاص بك آمنًا للغسل في غسالة الأطباق ، فمن الجيد عمومًا وضعه على الرف العلوي فقط.
سيلين بوسارت هي كاتبة مخضرمة في مجال النبيذ والمشروبات الروحية والكوكتيل مقرها في نيويورك. على مر السنين ، خرجت مجموعاتها من الأواني الزجاجية وأدوات البار إلى حد ما عن نطاق السيطرة ، وشاهدت كل شيء. بشكل عام ، يمكنك أن تجد لها مشروبات تقليب في كأس خلط بسيط الحجم ، والتي تستمتع أيضًا باستخدامها كمزهرية في بعض الأحيان.
اقرأ التالي: أفضل نظارات هاي بول
استمر في 5 من 7 أدناه.