أفضل اختيار لدينا هو Knappogue Castle 12 Year Single Malt.

نقوم بتقييم جميع المنتجات والخدمات الموصى بها بشكل مستقل. إذا نقرت على الروابط التي نقدمها، فقد نتلقى تعويضًا. يتعلم أكثر .

الخمور / كلوي جيونج

يعتبر الويسكي الأيرلندي خاليًا من العبء الذي يحيط بالبوربون، وخاليًا من متطلبات المعرفة الإقليمية للسكوتش، وبأسعار معقولة بشكل عام أكثر من كلا الفئتين، وهو روح سهلة الشرب مثالية للمبتدئين والخبراء على حد سواء.

يُعرف عمومًا باسم الويسكي الأخف بدون نفحات كثيفة من الدخان أو الفانيليا البلوطية، ومع ذلك، هناك مجموعة واسعة ومتنوعة من الويسكي الأيرلندي الذي يمكنك تذوقه والاستمتاع به. بعضها أكثر ملاءمة لتناول الكوكتيل، والبعض الآخر يمكن احتساؤه بمفردك تمامًا كما تفعل مع سكوتش أو بوربون فاخر.

ولحسن حظنا، تستمر هذه الفئة في النمو، مع توفر المزيد من الأمثلة في الولايات المتحدة كل عام. ربما لم يمض وقت طويل منذ أن كان قسم الويسكي الأيرلندي في متجر المشروبات الكحولية الخاص بك يقتصر على ثلاث أو أربع علامات تجارية كبيرة فقط، ولكن من المحتمل الآن أن يفيض بالزجاجات التي تحمل علامات عمرية مختلفة وتشطيبات برميلية مختلفة. بالطبع، هناك دائمًا مساحة على الشريط للوحدات الاحتياطية القديمة أيضًا.

اختيارنا الأفضل هو كنابوج كاسل 12 سنة شعير فردي لأنه ميسور التكلفة بما يكفي ليكون الويسكي اليومي الخاص بك ولكنه لا يزال فاخرًا بما يكفي للاحتساء في المناسبات الخاصة.

وفقًا لبحثنا، إليك بعض أفضل أنواع الويسكي الأيرلندية التي يمكنك شربها الآن.

أفضل عموما

كنابوج كاسل 12 سنة شعير فردي

إجمالي النبيذ

منطقة: أيرلندا | أبف: 43% | الملاحظات تذوق: التفاح، بهارات الخبز، الخبز المحمص

إن الإصدار المميز والمبتدئ من شركة تعبئة الزجاجات المستقلة Knappogue Castle يتم تقطيره ثلاث مرات في اللقطات النحاسية للحصول على بداية مشرقة ونظيفة، ثم يتم تعتيقه في براميل بوربون لمدة 12 عامًا. والنتيجة هي نموذج أفلاطوني مثالي للويسكي الأيرلندي: قابل للشرب بشكل لا يصدق ولكنه يتميز بنكهات متعددة الطبقات من التفاح ونخب القرفة.

إنه أخف من معظم المشروبات الأخرى ومتطور أيضًا، مما يجعله منعشًا للشرب في أشهر الصيف، أو على الصخور، أو كأساس في كوكتيل طويل، حيث تكمل فاكهته الرقيقة والتوابل أي نكهة تقريبًا، كما يقول كينيث مكوي ، المدير الإبداعي في الجناح الثالث و بيت الروم في مدينة نيويورك. بأسعار معقولة بما يكفي لتكون الويسكي اليومي الخاص بك، حيث يتم سكبه في كوب فوق مكعب كبير من الثلج، كما أن هذه الزجاجة تستحق المناسبات الخاصة عند كسر زجاج مذاق الويسكي الخاص وتذوقه بشكل أنيق.

الوصيف، الأفضل بشكل عام

ويسكي سيكستون الأيرلندي

ممطر

منطقة: أيرلندا | أبف: 40% | الملاحظات تذوق: الفاكهة المحمصة، الحبوب، العسل

من السهل التعرف عليه، يتميز The Sexton بزجاجة زاوية فريدة من نوعها باللونين الأسود والذهبي. يتم تقطير هذا الويسكي الأيرلندي ثلاث مرات في وعاء نحاسي ويتم تعتيقه في براميل شيري من أولوروسو للحصول على لمسة نهائية ناعمة وعسلية. يحتوي على الكثير من روائح الكمثرى المحمصة على الأنف، والتي تستمر حتى الرشفة الأولى. إنه أكثر ترابًا من العديد من أنواع الويسكي الأيرلندية، ولا يزال يتمتع بمقرمشة هذه الفئة، مما يجعله مثاليًا للاحتساء بمفرده، إما بشكل أنيق أو مع مكعب من الثلج.

في فئة يهيمن عليها الرجال لفترة طويلة، يعد سيكستون واحدًا من أنواع الويسكي الأيرلندية القليلة التي تصنعها إحدى صانعات التقطير. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزجاجة سهلة إلى حد ما على ميزانيتك، لذلك لا تتردد في مزجها - استخدمها في الكوكتيلات مثل مشروب توددي الساخن، أو مشروب الويسكي سماش، أو حتى الويسكي البسيط والصودا مع لمسة طويلة من الليمون.

القيمة الأفضل

ويسكي سلان الأيرلندي

ممطر

منطقة: أيرلندا | أبف: 40% | الملاحظات تذوق: كراميل، فانيليا، فواكه مجففة

ينحدر سلان من وادي نهر بوين، الذي كان في السابق موطنًا للعديد من مصانع التقطير الأخرى، وهو أحد المصانع القليلة التي أعادت إحياء هذا التقليد. يتم تقطير هذا الويسكي الأيرلندي على الأرض التي تضم قلعة سلان القديمة، ويتم تعتيقه في مجموعة مختارة من ثلاثة براميل مختلفة: البلوط البكر، والويسكي المتبل، وشيري أولوروسو. إنها جريئة وذات طبقات بنكهات الكراميل والفانيليا والفواكه المجففة. بفضل تاريخها الغني ونكهتها المعقدة وروابطها الموسيقية الأصيلة (استضافت Slane Castle عروضاً من U2 وDavid Bowie وQueen)، فإن تعبئة الزجاجات ذات الأسعار المعقولة هذه تعتبر سرقة.

يقول إنه يعمل بعدة طرق أليسيا ياماتشيكا ، النادل الرئيسي في نوبو هونولولو. تضيف البراميل الثلاثة المختلفة التي تتراوح أعمارها شيئًا مختلفًا للاستمتاع بها. قم بترويض التوابل بمكعب ثلج أو استخدم ثقلها لصالحك في كوكتيل مثل كوكتيل قديم الطراز أو كوكتيل نيويورك الحامض.

متعلق ب: أفضل نظارات الويسكي، وفقا للخبراء

'أنا من أشد المعجبين بـ Slane Whisky.' إنها جميلة حقًا في حد ذاتها، ولكن نظرًا لمظهرها الناعم والودود، فإنها تعمل بشكل جيد في كوكتيلات الويسكي الخفيفة. ولا يمكنك التغلب على نقطة السعر. – روز البراري، محرر

أفضل أقل من 50 دولارًا

تيلينغ دفعة صغيرة من الويسكي الأيرلندي

ممطر

منطقة: أيرلندا | أبف: 46% | الملاحظات تذوق: بهارات الخبز، الفانيليا، الفواكه المجففة

أول معمل تقطير ويسكي يتم افتتاحه في دبلن منذ 125 عامًا، تم إطلاق Teeling في عام 2015 بهذه الزجاجة باعتبارها عرضها الرئيسي. ناعم للغاية ومستدير، بفضل بعض الوقت الذي يقضيه في براميل الروم السابقة بعد التعتيق الأولي في براميل البوربون السابقة، هذا هو الويسكي المثالي لأولئك الذين يتجنبون التوابل لصالح روح أكثر حلاوة. تحتوي على روائح بهارات الخبز والسكر المكرمل على الأنف، مع نكهات الفانيليا والزبيب على الحنك. عادةً ما يحوم هذا الويسكي الأيرلندي حول 40 دولارًا، وهو شراء رائع، حيث يتجاوز سعره بكثير. جربها في القهوة الأيرلندية أو ارتشفها مباشرة مع بعض الشوكولاتة الداكنة للحصول على وجبة مثالية بعد العشاء.

أفضل تفاخر

قلعة كنابوج 16 سنة ويسكي أيرلندي مالت واحد

ممطر

منطقة: أيرلندا | أبف: 40% | الملاحظات تذوق: العسل، المكسرات المحمصة، الفواكه المجففة

يتم تعتيق هذا الويسكي الأيرلندي النادر لمدة لا تقل عن 14 عامًا في براميل بوربون ويتم الانتهاء منه في براميل أولوروسو شيري (مما يؤدي إلى تعتيق إجمالي يصل إلى 16 عامًا على الأقل)، ويعتبر هذا الويسكي الأيرلندي النادر فاخرًا في كأس.

مع المشمش والعسل والمكسرات المحمصة على الأنف، تظهر ناعمة ومخملية على الحنك مع لمسة نهائية طويلة الأمد، وهي بالتأكيد تستحق الاستمتاع بها مباشرة. تنافس بعض أفضل أنواع البوربون والويسكي الياباني من حيث الجودة، هذه هي الزجاجة التي تنطلق منها بعد حفل عشاء ناجح. بالإضافة إلى ذلك، عند حوالي 100 دولار (أو في بعض الأحيان أقل)، يعد هذا تفاخرًا يمكنك تبريره.

أفضل الشعير المنفرد

كنابوج كاسل 12 سنة شعير فردي

إجمالي النبيذ

منطقة: أيرلندا | أبف: 40% | الملاحظات تذوق: التفاح المجفف، العسل، بهارات الخبز

في حين أن سكوتش الشعير الواحد أصبح باهظ الثمن بشكل متزايد في السنوات الأخيرة، إلا أن هناك عددًا من أنواع الويسكي الأيرلندية ذات الشعير الواحد التي لا تزال تمثل قيمًا رائعة. تنتج شركة West Cork شعيرًا رائعًا يستخدم الشعير الأيرلندي ومياه الينابيع المحلية في وعاء نحاسي مصنوع يدويًا، مع نضج نواتج التقطير الناتجة لمدة ثماني سنوات في براميل بوربون المتفحمة باللهب. يؤدي هذا إلى عمق وشخصية أكثر بكثير مما قد يربطه عادةً عشاق سكوتش الشعير المنفرد بالويسكي الأيرلندي. يتميز الحنك المتوازن جيدًا بمكونات جميلة من التفاح المجفف والعسل المتدرج إلى لمسة نهائية من توابل الخبز - كل ذلك بسعر 80 درجة يمكن الوصول إليه.

أفضل لاحتساء أنيق

أحمر الصدر 12 سنة

ممطر

منطقة: أيرلندا | أبف: 40% | الملاحظات تذوق: بهارات الخبز، الفواكه المحمصة، المكسرات

من السهل للغاية الشرب دون أي حرارة مشتعلة، عرض Redbreast's 12 Year رائع للمبتدئين في الويسكي الذين يبحثون عن زجاجة للشرب بشكل أنيق - والخطوة التالية المثالية في رحلة الويسكي الأيرلندية. إذا كنت أتطلع إلى احتساءه، فأنا أحب حقًا Redbreast بسبب روائح الشيري التي يلتقطها مع عملية الشيخوخة، كما يقول. جينا إلينوود ، نادل في عزيزي ايرفينغ و حانة العصفور في مدينة نيويورك.

خفيف، فاكهي، ومليء بالتوابل مثل القرفة وجوزة الطيب، وهو أيضًا ويسكي مريح للعديد من السقاة. كان Redbreast هو أول ويسكي أيرلندي حصلت عليه ولم يكن جيمسون، كما يقول جوش جانسويتش ، نادل في Gold – Diggers في لوس أنجلوس. تمثل هذه التعبئة المميزة الآن طريقة رائعة للبدء في استكشاف مدى تعقيد هذه الفئة.

الوصيف، الأفضل في احتساء الطعام الأنيق

وعاء نحاسي لدموع الكتّاب

ممطر

منطقة: أيرلندا | أبف: 40% | الملاحظات تذوق: بهارات الخبز، الكمثرى، الفانيليا

قد يكون له اسم دخيل، ولكن هذا الويسكي ليس مزحة. مزيج من الويسكي المقطر والشعير المنفرد، وهو مقطر ثلاث مرات للحصول على النعومة.

أنا من أشد المعجبين بهذا الويسكي لأنه تم إنتاجه بالطريقة الكلاسيكية، حيث يتم وضع كمية كبيرة من الحبوب في الهريس، وتقطيرها في وعاء نحاسي، كما يقول النادل أنتوني بيكر (المعروف أيضًا باسم الأستاذ ). أشعر كما لو أنه يمكنك تذوق الطريقة التاريخية التي تم بها صنع الويسكي الأيرلندي في الأصل. ولهذا السبب أحب أن أتناول هذا إما بشكل أنيق أو على الصخور: كل رشفة تسمح لي بالجلوس وتخيل نفسي في القرن السادس عشر عندما كان الويسكي الأيرلندي لذيذًا جدًا حتى أن الملكة إليزابيث الأولى تناولته كمشروبها المفضل. اسكب على نفسك الكثير من الدراما وفكر في تلك الرواية التي ستنتهي منها بالتأكيد خلال إحدى هذه السنوات.

أفضل للاحتساء على الجليد

ويسكي جرين سبوت الأيرلندي

ممطر

منطقة: أيرلندا | أبف: 40% | الملاحظات تذوق: تفاح أخضر، مشمش، عسل

تم إنشاء هذه العبادة المفضلة في الأصل في القرن التاسع عشر لشركة Mitchell & Son التجارية باستخدام نواتج التقطير من Jameson's Bow Street Distillery. يأتي اسم Green Spot من الطريقة التي كانت عائلة ميتشلز تحدد بها أعمار براميل الويسكي الخاصة بهم: البقعة الخضراء على البرميل تعني عمرًا معينًا، بينما البقعة الزرقاء تعني عمرًا آخر، وهكذا. فاز البرميل المرقط باللون الأخضر، وهو يعيش اليوم كمزيج من وعاء واحد من الويسكي الذي لا يزال قديمًا في براميل بوربون السابقة وبراميل الشيري.

يقول ياماتشيكا: 'أنا من أشد المعجبين بعطر Green Spot لجسمه الخفيف ونوتات التفاح الأخضر الطازجة المبهجة'. إن سكب الروح فوق مكعب ثلج كبير واحد يعزز فقط تلك النكهات الفاكهية المنعشة، ويحول الويسكي الأيرلندي إلى مشروب منعش.

متعلق ب: أفضل صواني مكعبات الثلج

الأفضل لـ Hot Toddies

ويسكي ماكونيل الأيرلندي

ممطر

منطقة: أيرلندا | أبف: 42% | الملاحظات تذوق: الكمثرى، القرفة، نكهة البرتقال

على الرغم من أن الأمر قد يبدو جديدًا بالنسبة لك، إلا أن مصنع التقطير تأسس بالفعل في عام 1776. لكن الويسكي لم يعود إلى شواطئ الولايات المتحدة إلا مؤخرًا بعد نفيه إلى جزيرة الزمرد أثناء الحظر. على الرغم من أنه قابل للشرب بمفرده، إلا أن هذا الويسكي المستدير يلعب بشكل جيد مع لمسة من الحمضيات ويمكنه تحمل حرارة Hot Toddy (أو القهوة الأيرلندية، في هذا الشأن).

يقول بيكر: إنه ناعم وجريء وله ملاحظات من الحمضيات. إنه في الواقع يذكرني كثيرًا بالسكوتش الذي يحتوي على كمية كبيرة من الشعير المملح. هذا هو السبب في أنني أستخدمه لصنع كوكتيلات البنسلين محلية الصنع بالإضافة إلى Hot Toddy الجيد. تتناسب مكونات الحمضيات الأساسية بشكل جيد مع العسل من كلا الكوكتيلات.

متعلق ب: أفضل أواني الويسكي

الأفضل للويسكي والزنجبيل

ويسكي جيمسون الأيرلندي

شريط الاحتياطي

منطقة: أيرلندا | أبف: 40% | الملاحظات تذوق: الحبوب والليمون والعسل

يحظى الويسكي والزنجبيل المصنوع من جيمسون بشعبية كبيرة لدرجة أنه أصبح كوكتيلًا خاصًا به: الجامو والزنجبيل. ينتج عملاق الويسكي الأيرلندي روحًا خفيفة وفاكهية ويمكن الوصول إليها بسهولة مع لمسة بسيطة من الحبوب الترابية. يتناسب جيدًا مع معظم الخلاطات، لكنه ممتاز بشكل خاص مع جعة الزنجبيل (أو بيرة الزنجبيل لمزيد من التوابل). تعمل الروح مثل عصرة الحمضيات، مما يضفي سطوعًا على المشروب. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكنك الجدال مع الجذب العاطفي لأفلام كلاسيكية مثل Jamo and Ginger.

عندما يتعلق الأمر بالويسكي الأيرلندي، فإن كل حنيني يذهب إلى جيمسون، كما يقول إلينوود. لفترة طويلة، كانت تلك الزجاجة الوحيدة التي نحتاجها للتأكد من وجود مخزون لدينا في البار؛ لقد كانت أيضًا الزجاجة التي نفدنا منها بشكل أسرع.

الأكثر فريدة من نوعها

تولامور دي إي دبليو. لمسة نهائية من روم الكاريبي

ممطر

منطقة: أيرلندا | أبف: 43% | الملاحظات تذوق: كراميل، أناناس، كاكاو

في هذه الزجاجة، تحصل روح جزيرة الزمرد المميزة على بعض المساهمات النكهة من سلسلة جزر تقع في منتصف الطريق عبر العالم. هذا الويسكي الاستوائي من Tullamore D.E.W. يتم تعتيقه في براميل رم ديميرارا، مما يمنحه بعض نكهات جزر الكاريبي غير العادية. هناك ملاحظات من الأناناس الناضج والكاكاو والكراميل بهذه الروح، بالإضافة إلى القليل من جوز الهند لإحضار المفهوم إلى المنزل. لا يزال لا يمكن إنكاره ويسكي أيرلندي، مع العمود الفقري للحبوب، والنكهات المشرقة والهشّة، واللمسات النهائية اللذيذة. ومع ذلك، قد لا تكون فكرة سيئة تجربة هذا الويسكي الغريب في المشروبات المصنوعة عادة من الروم، مثل بينيا كولادا أو ماي تاي.

الحكم النهائي

على الرغم من أن كل نوع من أنواع الويسكي هذه يستحق مكانًا على البار الخاص بك، إلا أن مفضلتنا العامة تظل Knappogue Castle 12yr Single Malt ( عرض في Drizly ) نظرا لتعدد استخداماته. إنه مثالي في المنزل في كوب فوق الثلج، كما أنه رائع أيضًا عند رشفه بجوار المدفأة أو تقليبه في كوكتيل متطور. إنها ترقية رائعة لأولئك الذين يتطلعون إلى توسيع أذواقهم بما يتجاوز المشتبه بهم المعتادين.

الأسئلة الشائعة

ما الفرق بين الويسكي الاسكتلندي والويسكي الأيرلندي؟

الفرق الأساسي بين الويسكي الاسكتلندي والويسكي الأيرلندي هو الجغرافيا: لا يمكن صنع سكوتش إلا في اسكتلندا، ولا يمكن صنع الويسكي الأيرلندي إلا في أيرلندا (يشمل كلاً من جمهورية أيرلندا وأيرلندا الشمالية). وبطبيعة الحال، هناك أيضا تهجئة الكلمة. تتم كتابة الويسكي الأيرلندي بحرف e، بينما يترك الاسكتلنديون حرف e ويطلقون عليه اسم الويسكي. وبصرف النظر عن هذين المعرفين، هناك اختلاف رسمي بسيط بين الفئتين، على الرغم من أنك سترى بالتأكيد اختلافات في الأسلوب. غالبًا ما يتم طحن سكوتش (ولكن ليس دائمًا)، مما يترك له نكهة ورائحة دخانية. من ناحية أخرى، الويسكي الأيرلندي عادة ما يكون مشرقًا جدًا ونقيًا، ولكن كما هو الحال دائمًا، هناك استثناءات.

كيف يتم صنع الويسكي الأيرلندي؟

وفقا لقانون الويسكي الأيرلندي لعام 1980، يجب أن يتم صنع الويسكي الأيرلندي من هريس الشعير المملح مع الحبوب الاختيارية الأخرى. يتم بعد ذلك تخميره وتقطيره إلى نسبة 94.8 بالمائة من ABV على الأكثر ويتم حفظه في براميل خشبية لمدة لا تقل عن ثلاث سنوات. يمكن تقطير الويسكي الأيرلندي في وعاء أو عمود. يمكن مزجه أو بيعه كشعير واحد، ويأتي من معمل تقطير واحد فقط.

ما هي أفضل طريقة لشرب الويسكي الأيرلندي؟

غالبًا ما يتم احتساء الويسكي الأيرلندي مباشرة - إما بشكل أنيق أو فوق الثلج - في كأس منخفض الكرة. كما أنه رائع لكوكتيلات الويسكي مثل القهوة الأيرلندية، والويسكي والصودا، والويسكي الحامض، والويسكي والزنجبيل (المعروف أيضًا باسم باك الأيرلندي)، والطراز القديم .

لماذا تثق بـ Sr76beerworks.com؟

تم تحديث هذه الجولة بواسطة جيسي بورتر، الذي وجد أن الاحتفاظ بزجاجة من الويسكي على مكتبه بجوار جهاز الكمبيوتر الخاص به يساعد في تحسين سير عمله بشكل عام وبالتالي يتم شطبها شهريًا كنفقات عمل.

جوستين ستيرلنج هي كاتبة مشروبات روحية ذات خبرة ومطورة وصفات كوكتيل. لقد كانت تكتب عن عالم الشرب الواسع - من المشروبات الروحية الجديدة إلى اتجاهات الكوكتيل إلى النبيذ والبيرة - لأكثر من عقد من الزمان. دائمًا ما يكون بار منزلها مليئًا بمجموعة من المشروبات الروحية، من المشروبات الأساسية إلى المشروبات الروحية الغريبة تمامًا، ولديها آراء جادة حول المارتيني.

اقرأ التالي: أفضل أنواع الويسكي الاسكتلندي للشرب