انظر إلى Emerald Isle للحصول على زجاجة الويسكي التالية.

الويسكي الأيرلندي ممزق. وفقًا لمجلس المشروبات الروحية المقطرة ، أكثر من 4.9 مليون حالة تم بيعه في الولايات المتحدة في عام 2019 (آخر عام توجد بيانات عنه) ، مما أدى إلى تحقيق إيرادات بقيمة 1.1 مليار دولار. النتوء مثير للإعجاب بشكل خاص في النهاية الراقية ، حيث يوجد الويسكي الأيرلندي الممتاز والفائق الجودة نمت بشكل مذهل 1،185٪ و 3،468٪ ، على التوالي ، منذ عام 2003.

وسط الأسماء الأكثر رسوخًا ، مثل Jamesons و Bushmills في الصناعة ، تحاول العديد من معامل التقطير الحديثة ترك بصماتها. ضع في اعتبارك هذا: في عام 2010 ، أنتجت أربعة مصانع تقطير فقط وتباع الويسكي الأيرلندي ؛ بحلول ديسمبر 2019 ، كان ذلك ارتفع إلى 32 ، وفق المشروبات أيرلندا / جمعية ويسكي الأيرلندية ، الذي يتتبع هؤلاء المنتجين.

يبحث كل من هؤلاء المنتجين عن طريقة لجعل الويسكي والهوية الخاصة به لا تُنسى. وترفورد ، على سبيل المثال ، يؤكد على أصل وتيروار الشعير ؛ مع هذه التعبئة الأخيرة ، قطعت الشركة خطوة إلى الأمام بإصدار الشهادات العضوية. آخرون ، مثل بوسكر و هينش ، يعتمدون على تشطيب البراميل ، بما في ذلك النبيذ المدعم مثل شيري من إسبانيا ومارسالا من إيطاليا. لا يزال آخرون ، مثل جريس أومالي و إعلان ، عبوتان من نفس الخلاط ، بول كاريس ، صانع نبيذ سابق ، يركزان الانتباه على الخلفية التاريخية في التفكير: رائدة البحار ووثيقة تعلن استقلال أيرلندا ، على التوالي.

مجتمعة ، ترسم هذه الويسكي صورة لبلد مع مجموعة متنوعة من المشروبات الروحية لتجربتها. هؤلاء هم ما يقرب من اثني عشر من الوافدين الجدد الذين يحتفلون بأيرلندا وتراثها الغني.

مزيج Busker (25 دولارًا) ، حبة واحدة (30 دولارًا) ، مفردة الشعير (30 دولارًا) ، وعاء واحد ثابت (30 دولارًا)