وُلدت الكثير من الكوكتيلات الكلاسيكية في بارات الفنادق الرائعة. ال سنغافورة سلينج ينحدر من فندق رافلز الشهير في سنغافورة ، في حين أن الساحة القديمة تم تحريكه لأول مرة في فندق Monteleone في نيو أورلينز. تطول القائمة ، وتشمل Suffering Bastard ، والتي تم تصورها في الأصل كعلاج من صداع الكحول من قبل موظفي البار في فندق Shepheard’s بالقاهرة قبل أن يحترق العقار على الأرض في عام 1952.

كما تقول القصة ، في عام 1942 ، كان حارس شبرد جو سكالوم يلعب بعلاج مخلفات للقوات خلال الحرب العالمية الثانية. استقر على Suffering Bastard ، واستخدم بذكاء نوعين من المشروبات الكحولية مع عصير الليمون والمرارة العطرية وقوى تهدئة المعدة من بيرة الزنجبيل. كان من المفترض أن يكون المشروب شائعًا جدًا لدى جمهوره المقصود ، لدرجة أن القوات قامت ببرقيات الفندق وطلبت طلبات كبيرة من هذا التحصين السائل وتسليمها إلى الخطوط الأمامية. مثل هذه الخطوة تضعك في صنع هذا في المنزل وشربه على أريكتك في المنظور الصحيح.

اليوم ، تستدعي الوصفة الشائعة بوربون والجن ، على الرغم من أن بعض التقارير تربط الأصل على أنه يحتوي على البراندي بدلاً من البوربون. كلا الروحان يصنعان نسخًا ممتازة من المشروب ، لكن هذه الوصفة تلتصق بالويسكي. إذا لم تتمكن من العثور على بيرة الزنجبيل ، فإن الزنجبيل يعمل أيضًا. لن يكون الكوكتيل الناتج حارًا تمامًا ، لكنه سيظل يحتوي على جودة تروي العطش وفوارة.

ومن المثير للاهتمام ، أن Suffering Bastard أخذ منعطفًا يسارًا في الستينيات ، عندما أصبح مرتبطًا بثقافة Tiki. بدأت وصفات هذه الفترة ، بما في ذلك واحدة من Trader Vic ، في إبراز الروم كأرواح أساسية ، محززة بواسطة orgeat و curaçao liqueur. ولكن إذا كنت ترغب في عمل الوصفة الأصلية ، فتخط الروم.

أيًا كان الطريق الذي تسلكه ، فإن هذا الكوكتيل عالق لسبب ما: سوف يزيل معاناتك (على الرغم من أن الكثير من هؤلاء الأوغاد قد زادوا ذلك). لضبط فاعلية المشروب - أو القفز على مخلفات الغد - ما عليك سوى زيادة أو تقليل كمية بيرة الزنجبيل. ثم ارفع كأسًا للقوات التي استمتعوا بهذا الإكسير - جنبًا إلى جنب مع الرجل الذي صنعه - وضرب أحدهم في الخلف.

مكونات

• 1 أوقية بوربون

  
  
  

• 1 أوقيةلندن جافجين

• 1/2 أوقية عصير الليمون، طازج

• اثنين شرطاتأنجوستوراافضل

• جعة زنجبيل، الى الاعلى

• مقبلات:غصن النعناع

خطوات

1. أضيفي البوربون والجن وعصير الليمون والمر في شاكر مع الثلج ورجيه حتى يبرد جيدًا (حوالي 30 ثانية).

2. صفيها في كوب كولينز فوق الثلج الطازج.

3. ضعي فوقها بيرة الزنجبيل.

4. مقبلات مع غصن النعناع.