على الرغم من أن الصبار معروف بكونه مرطبًا ، إلا أن نباتات منزلية جذابة ولطيفة تحرق الشمس ، إلا أنها ليست للاستخدامات الموضعية والزخرفية فقط. يمكن أيضًا استهلاك الصبار عند تحضيره بشكل صحيح ، وهذا يعني أنه يمكن استخدامه في الكوكتيلات. بطبيعة الحال ، اتخذ السقاة الموهوبون تجربة الصبار في مشروباتهم.

يضيف الصبار نعومة ، أرضًا لا تتطلب الكثير من المكونات الأخرى ولكنها تجلب الأزهار والعطريات ، مما يعزز كل ما يمتزج به ، كما يقول إيدن لورين ، الشريك الإداري لـ الساعة البنفسجية ومتحمس للصحة والعافية.

للحصول على صبار في الكوكتيلات الخاصة بك ، يمكنك ببساطة الوصول إلى زجاجة من Chareau. يتم تقطير هذه المسكرات الطبيعية بالكامل في كاليفورنيا بمكونات طازجة من المزارع المحلية ، بما في ذلك الصبار (بالطبع) والخيار والنعناع وقشر الليمون والشمام. ولكن عند إنشاء كوكتيل Hello، Sun ، اختارت لورين أن تصنع مسكرات الصبار الخاصة بها عن طريق تقليل ماء الصبار ثم مزجها مع rhum agricole والعسل. تقول إنه اقتصادي وسهل العمل به وصحي.

أزواج Hello ، Sun التي تُشرب الصبار المصنوع يدويًا مع mezcal وعصير الليمون الطازج والخيار والنعناع ، لذلك فهي منعشة للغاية وهي بالضبط ما تحتاجه لتبرد في يوم حار.

مكونات

• 3 أوراق نعناع طازجة
• شريحتان من الخيار
• 3/4 أونصة عصير ليمون ، معصور طازجاً
• 2 أوقية بانهيز ميزكال
• 1 1/2 أوقية مشروب كحولي الصبار *
• مقبلات: شريحة من الخيار

خطوات

1. يُضاف عصير الخيار والنعناع والليمون إلى شاكر ، ويُخلط بلطف لاستخراج النكهات.

   
   
   

2. أضف مشروب الميزكال والصبار ، واملأه بالثلج ورجه حتى يبرد جيدًا.

3. صفيها في زجاج صخري فوق ثلج طازج.

   
   
   

4. تُزين بشريحة الخيار.