لا يوجد شيء أفضل من كأس نبيذ في نهاية يوم طويل - ربما باستثناء كوكتيل رائع. فلماذا تقبل أحدهما أو الآخر بينما يمكنك الحصول على كليهما؟ لقد تراجعت كوكتيلات النبيذ من نوع ما أو آخر في الموضة وخارجها منذ حوالي طالما عرف البشر كيفية استخلاص الكحول من العنب والنباتات الأخرى الصالحة للأكل.

اليوم ، تدوم كوكتيلات النبيذ ويمكن أن تكون طريقة رائعة لخلط لعبة المشروبات الخاصة بك. إذا كنت عادةً ما تشرب الكوكتيل ، فإن إضافة النبيذ الفوار أو الساكن أو الجاف أو الحلو إلى مشروباتك المبتكرة يمكن أن يضيف طبقة جديدة تمامًا من التعقيد. بالنسبة للأشخاص المهتمين بالسعرات الحرارية أو أولئك الذين يفضلون مشروب كحولي منخفض ، يمكن أن تكون الكوكتيلات التي تستخدم النبيذ بدلاً من المشروبات الروحية القوية خيارًا حكيمًا ولذيذًا.

من ناحية أخرى ، يمكن لعشاق النبيذ اكتشاف طريقة جديدة تمامًا لتقدير أفضل صفات نبيذهم المفضل من خلال مزجها مع المشروبات الروحية والمكونات الأخرى التي تكمل ملامح نكهاتهم وخصائصهم الأخرى. يمكن استخدام النبيذ الفوار لإضافة القليل من الرذاذ إلى الكوكتيل ، ويمكن للنبيذ المقوى أن يضيف نكهة عميقة وأحيانًا لمسة من الحلاوة. على الرغم من أننا لا نوصي بصنع كوكتيلات مع نبيذ لا تستمتع بما يكفي لشربه بمفرده ، إلا أن كوكتيلات النبيذ يمكن أن تكون أيضًا طريقة رائعة للاستفادة من نبيذ بسيط ولكنه غير مكلف وعالي الجودة قد لا يكون ممتعًا. ملكه.

من قوائم الانتظار القديمة إلى المزيد من المسرات الباطنية ، هناك كوكتيل نبيذ متاح لكل من يستمتع بالشرب. هذه خمسة من المفضلات لدينا لتبدأ بها ، جنبًا إلى جنب مع أنماط النبيذ الموصى بها لجعل كل وصفة تتألق حقًا.

• الفرنسية 75

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  
  
  

  هذه الفتحة الفقاعية ، وهي مزيج من الجن والشمبانيا وعصير الليمون والشراب البسيط ، هي مباشرة من كتب التاريخ ، والتي يعود تاريخها إلى عصر الحظر. على الرغم من الاسم الذي يشير إلى خلاف ذلك ، إلا أن هذا إبداع أمريكي والكوكتيل الكلاسيكي الوحيد الذي تم اختراعه في الولايات المتحدة خلال تلك الفترة. لا يمكن للمؤرخين الاتفاق على ما إذا كان قد تم صنعه في الأصل من الجن أو الكونياك ، ولكن كلا الإصدارين اللذيذين يستحقان المحاولة. اقتراحنا: لا تنفث ميزانية الشمبانيا الخاصة بك هنا ؛ جرب كريم فرنسي بدلاً من ذلك ، من الألزاس أو بورغوندي أو وادي اللوار. النبيذ الفوار من مناطق أخرى غير الشمبانيا يقدم جودة مع الكثير من الدوي لباك الخاص بك.

  احصل على الوصفة.

• البطيخ الأبيض النبيذ Spritzer

  بيكي هاردن

  يأتي Spritz بأشكال عديدة ، كل منها منعش أكثر من سابقتها. في السنوات الأخيرة ، ومقرها أمارو أبيرول سبريتز لقد أحدثت العاصفة في عالم الكوكتيل ، ولكن يمكن تحويل أي شيء تقريبًا إلى رشاش عن طريق إضافة دفقة من الماء الفوار. في الأشهر الأكثر دفئًا ، نحب طريقة عرض البطيخ المنعشة للغاية التي تجمع بين البطيخ المهروس والنبيذ وصودا النادي. إنه يعمل بشكل مثالي مع نبيذ أبيض هش وجاف وغير مشبع مثل pinot grigio.

  احصل على الوصفة.

• كاليموتكسو

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  النبيذ الأبيض والفوار لن يحصلوا على كل شيء المرح. يمكن استخدام النبيذ الأحمر في الكوكتيلات أيضًا. يعد Kalimotxo ، وهو اختراع إسباني شاع في السبعينيات ، أحد أكثر الإبداعات شعبية ، وهو مزيج 50-50 من النبيذ الأحمر والكوكاكولا. يعمل هذا الصيف المنعش بشكل أفضل مع النبيذ الذي يوجه قبعته إلى الأصول الإسبانية للمشروب ، مثل ريوجا الشباب على طراز الجوفين.

  احصل على الوصفة.

• شيري كوبلر

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  تتمتع شيري ، بجميع أنماطها المتنوعة ، بقدرة فريدة على زيادة وإضافة التعقيد إلى مجموعة واسعة من الكوكتيلات. يعتبر Sherry Cobbler ، كوكتيل أمريكي كلاسيكي بسيط من أوائل القرن التاسع عشر ، عرضًا مثاليًا لنكهات شيري اللذيذة ؛ ترى النبيذ المدعم ممزوجًا بشراب بسيط وبرتقال موحل. استخدم أسلوب شيري جاف ، مثل فينو أو أمونتيلادو. رشة من الشراب البسيط توفر كل الحلاوة التي يحتاجها هذا الكوكتيل.

  احصل على الوصفة.

  استمر في 5 من 5 أدناه.

• كير رويال

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / تيم نوسوج

  يعتبر Kir Royale ، الأكثر كلاسيكية من كوكتيلات الشمبانيا ، احتفاليًا وممتعًا وفاكهيًا. إنه اختلاف في Kir ، كوكتيل ابتكره في الأصل أعضاء المقاومة الفرنسية خلال الحرب العالمية الثانية ، تم صنعه من خلال الجمع بين نبيذ بورغندي أبيض جاف يسمى aligoté مع crème de cassis. يستبدل Kir Royale الشمبانيا بالنبيذ الأبيض ، ولكن كخيار مناسب للميزانية ، نقترح تجربة cava ، وهو نبيذ فوار إسباني مصنوع بنفس طريقة Champagne.

  احصل على الوصفة.