صورة:

جيمس سيمبسون

جيمس سيمبسون ، مدير المشروبات في اسبيتا ميزكاليريا في واشنطن العاصمة ، ابتكرت هذه الكرة العالية القابلة للجلسة المستوحاة من سيلتزر الصلب الشهير الذي يضفي أيضًا جزءًا من اسمه على الكوكتيل. يقول سيمبسون ، إنه يختلف عن الكرة التقليدية الخاصة بك ، بمعنى أننا نستخدم عصيرًا حقيقيًا (وإن كان موضحًا). والكحول أقل بكثير ، مما يجعله خيارًا أكثر قابلية للجلسة. إنها أشبه بفريسكا المخمرة أكثر من كونها Gin & Tonic.

سواء اخترت العصائر المصفاة أو الخيار الأسهل عصرًا ، فإن هذا الكوكتيل الفاكهي والعشبي مثالي للاحتساء طوال فترة ما بعد الظهيرة وفي المساء.