عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات الشتوية ، فمن الصعب أن تتصدر قائمة المشروبات الطقس حار . سواء كانت إراقة ما بعد التزلج ، أو علاجًا من البرد الشتوي ، أو مجرد احتساء أمام نار دافئة ، فمن الصعب التغلب على المتعة البسيطة لتناول مشروب دافئ. عادةً عند صنع مشروب ساخن مثل Toddy ، يصل المرء إلى المشروبات الروحية الأكثر قتامة: الويسكي ، على نحو أكثر وضوحًا ، على الرغم من أن البراندي وحتى مشروب الروم القديم يمثلون قاعدة ممتازة للمشروبات الساخنة. ومن غير المألوف إذن استخدام الجن. في حين أن هذه الروح بنكهة العرعر لا ترى الكثير في طريق المشروبات الساخنة ، إلا أنها يمكن أن تعمل بشكل جيد ، كما يتضح من الفضول قتل القطة ، كما تعلم.

يأتي هذا المشروب النباتي بكثافة من McLain Hedges of مورين في دنفر ، ويحتوي على عدد قليل من المكونات الغامضة أكثر من متوسط ​​Hot Toddy الخاص بك. بالنسبة للمبتدئين ، في حين أن استخدام الجن غير شائع بالفعل ، يستخدم Hedges واحدًا خاصًا جدًا في ذلك: قرد 47 ، سميت بحقيقة أنها تحتوي على 47 نوعًا نباتيًا مختلفًا ، في حين أن معظم المحاليل تميل إلى احتواء حوالي عشرة. يتم علف بعض هذه النباتات يدويًا في الغابة السوداء ، مما يضيف المزيد من الملاحظات الشتوية إلى المشروب.

بالإضافة إلى الجن ، فإنه يستدعي أيضًا génépy - مشروب كحولي عشبي في جبال الألب يناسب مشروبًا ساخنًا مثل هذا البئر - ونبيذ Macvin du Jura ، وهو نبيذ مقوى من شرق فرنسا. يضيف شاي البابونج مزيدًا من العمق النباتي لمشروب شتوي معقد.

يحتفل هذا الكوكتيل بالطرق الأقل استخدامًا والنكهات الغريبة التي تجدها عبر الجبال العالية في ألمانيا وفرنسا وإيطاليا ، كما يقول Hedges ، The Macvin du Jura [نبيذ ليكيور] زهري وعسل ، مع التانين الخفيف الذي يساعد على حمل الكوكتيل. الجينيبي هو نبات عشبي حلو ، يرفع ويضيف العمق في نفس الوقت. الجن قوي ولكنه متوازن وله طبقات فوق طبقات من العطريات والقوام.

مكونات

• 1 أونصة قرد 47 جين
• 1 أونصة Alpe génépy
• 1 أونصة من نبيذ ماكفين دو جورا
• 1/4 اونصة شراب العسل
• 2 شراب عصير ليمون معصور طازج
• 3 أونصات من شاي البابونج ، مسخن
• مقبلات: تويست الليمون

خطوات

1. املأ كوب قهوة بالماء الساخن واتركه جانبًا.

   
   
   

2. أضف جميع المكونات ماعدا الشاي في كوب للخلط وحركه (بدون ثلج) حتى يمتزج.

3. عندما يكون الكوب دافئًا عند اللمس ، تخلص من الماء الساخن واسكب الخليط من زجاج الخلط في الكوب.

   
   
   

4. قمة مع الشاي.

5. تُزين برائحة الليمون.