كانت Bloody Mary تحارب مخلفات الكحول وتحسن الصباح منذ منتصف الثلاثينيات. على الرغم من الجودة التي لا يرقى إليها الشك لهذه المفضلة في كل مكان ، فقد أنتج الكوكتيل العديد من الاختلافات ، من مشروب الجن سمك أحمر لمشروب كندا الوطني ، مشروب Clamato-laced قيصر الدموي . لكن أعطِ التيكيلا إيماءة فوق الفودكا واستخدم بعض الصلصة الحارة ، وستحصل على Bloody Maria ، وهي تدور جنوب الحدود على الكلاسيكية.

لا يوجد تاريخ منشأ أو موقع معروف لـ Bloody Maria ، ومن المحتمل أنها كانت موجودة بشكل ما منذ عقود. إضافة التكيلا هي مناسبة طبيعية في كوكتيل يرحب بالأرواح القاعدية القابلة للتبديل ، لذلك من السهل تخيل نباح فضولي يضيف روح الأغاف إلى الكلاسيكية قبل الظهر. أضف بعض التوابل التكميلية والمقبلات ، ولدت بلودي ماريا اللذيذة.

بعض وصفات Bloody Maria تستبدل ببساطة الفودكا بالتكيلا ، بينما يدعو البعض الآخر إلى صيغ محددة من الخلاطات والصلصة الحارة والتجهيزات والزينة. وصفة بلودي ماريا هذه مليئة بعصير الطماطم وعلامتين من الصلصة الحارة وعصير الليمون وصلصة ورشيسترشاير وملح الكرفس والفلفل الأسود ، وتكتسب دفعة إضافية من جرعة كبيرة من الفجل الحار. لإضافته: مزيج يشبه السلطة من التزيين ، بما في ذلك رمح الخيار وشرائح الهالبينو واللوحات الجدارية. ستجعلك التركيبة اللذيذة والحارة تنهض وتتحرك ، وتوفر التزيين وجبة خفيفة ترحيبية.

في المرة القادمة التي تتطلب فيها وجبة الفطور المتأخرة (أو الصخب في الليلة السابقة) تناول مشروبًا مجددًا ، اجعلها من مشروب تيكيلا Bloody Maria.

انقر فوق تشغيل لرؤية وصفة كوكتيل ماريا الدموية هذه تأتي معًا

مكونات

• اثنين أوقية تكيلا

• 4 أوقية عصير الطماطم

  
  
  

• 1/2 أوقية عصير ليمون، طازج

• 1/2 ملعقة طعاممعدفجل حار، ليتذوق

• 4 شرطات صلصة رسيستيرشاير

• اثنين شرطات صلصة تاباسكو

• اثنين شرطات صلصة تاباتيو الحارة

• 1 قرصة ملح الكرفس

• 1 قرصة فلفل أسود مطحون

• مقبلات:شرائح الليمون

• مقبلات:آسفين الليمون

• مقبلات:رمح الخيار

• مقبلات:فلفل حلوشرائح

• مقبلات:الفلفل جالابينوشرائح

• مقبلات:جبنة طازجة

خطوات

1. أضف التكيلا وعصير الطماطم وعصير الليمون والفجل الحار وصلصة ورشيسترشاير وتاباسكو وتاباتيو وملح الكرفس والفلفل الأسود إلى شاكر واملأها بالثلج.

2. رجه لفترة وجيزة وصفيه في نصف لتر زجاج مملوء بالثلج الطازج.

3. يُزين بقطعة من الليمون ، إسفين الليمون ، رمح الخيار وسيخ من شرائح الفلفل الحلو ، شرائح الهالبينو و فريسكو كويسو.