قيصر الدموي

2022 | كوكتيل ووصفات أخرى
كوكتيل بلودي سيزر أحمر غامق مع زينة الجير والكرفس

في عام 1969 ، طلب مالكو فندق Calgary Inn في كالجاري ، ألبرتا ، من والتر تشيل ، من الجبل الأسود الذي ترأس شريط Owl’s Nest ، إنشاء وصفة لتمثيل مطعمهم الإيطالي الجديد في مسابقة. لذا تناول تشيل بعض الفودكا ، وقليلًا من ورسيستيرشاير وقليلًا من تاباسكو ، وأضاف مزيجًا من عصائر البطلينوس والطماطم وأطلق عليها اسم القيصر الدموي. يبدو الأمر غريبًا إلى حد ما ، لكنه المشروب الوطني لكندا وكان عمليًا جدًا منذ أن اخترعه تشيل - أو يجب أن أقول أنه اخترعه.



هناك طريقتان لتكون صانع كوكتيل. يمكنك أن تكون أول شخص بلا منازع يضع مجموعة معينة من المكونات معًا في كوب. هناك الكثير من الشرف في ذلك ، بالتأكيد ، على الرغم من أنه نادرًا ما يوجد الكثير من الشهرة.



أو يمكنك أن تأخذ مجموعة موجودة مسبقًا من المكونات ومنحها اسمًا جديدًا جذابًا وخلفية خلفية. ثم تشرع في بيعها بجنون ، وإذا كنت جيدًا ، فإن إبداعك ينتشر فجأة. قد لا يكون هذا مشرفًا بشكل خاص (على الرغم من أن هذا مفتوح للنقاش) ، ولكنه ممتع كثيرًا - وفي بعض الأحيان ينتهي بك الأمر إلى الشهرة.

جيري توماس ، الأب المؤسس للنقابة الأمريكية ، كان ذلك النوع الثاني من المختصين. تولى توم و جيري ، وهو مزيج غامض من نيو إنجلاند كان موجودًا منذ قبل ولادته ، وجعله ملكًا له ، وركوبه في صفحات التاريخ.



أي نوع من المخترعين كان تشيل؟

كان تشيل نادل الجحيم ، ولا شك في ذلك. ولكن منذ عام 1953 ، كان والتر وينشل يكتب عن Smirnoff Smiler ، الذي دعا إلى الفودكا وعصير البطلينوس وعصير الطماطم وصلصة Worcestershire. وفي عام 1968 ، كان كلاماتو (هذا الثنائي من البطلينوس وعصائر الطماطم) يدفع بالبطلينوس حفار ، وهو في الأساس نفس المشروب بدون التوابل. لكن لا أحد يسأل عن Clam Diggers أو Smirnoff Smilers هذه الأيام.

خلط الشراب شيء واحد. إنها طريقة أخرى لجعل الناس يطلبونها. تشيل لديه دولة كاملة للقيام بذلك. الآن ، هذا اختراع خيالي.



7 وصفات دموية ماري لتجربتهامقالات لها صلة فيديو متميز

مكونات

  • ملح الكرفس على حافة الزجاج
  • 1 1/2 أوقية فودكا
  • 4 أونصات عصير كلاماتو
  • 2 شرطات صلصة رسيستيرشاير
  • قطعتان من صلصة تاباسكو
  • الفجل المحضر حسب الرغبة (اختياري)
  • مقبلات: رمح الخيار
  • مقبلات: إسفين الليمون
  • مقبلات: ساق الكرفس

خطوات

  1. قم بتغطية حافة الزجاج الطويل بملح الكرفس ، واملأه بالثلج واتركه جانبًا.

  2. أضف الفودكا وعصير Clamato وصلصة Worcestershire و Tabasco والفجل في كوب خلط مع الثلج.

  3. اسكبي المزيج ذهابًا وإيابًا في كوب خلط آخر عدة مرات للخلط.

  4. يصفى في الزجاج المحضر.

  5. يُزيّن بحربة الخيار والليمون الجير وساق الكرفس.