من بوردو إلى نابا ، ونيوزيلندا إلى جنوب إفريقيا ، وما وراءها.

• دبوس
• شارك
• بريد الالكتروني

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات ؛ يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

تحب النبيذ ، لكنك تشتهي زجاجة بلمسة خفيفة ؛ شيء جاف ربما يحتوي على عناصر من الحمضيات أو الأعشاب البرية النابضة بالحياة أو أوراق الفاكهة الاستوائية ؛ وتريد أن يكون نبيذًا أبيض لأن النبيذ ذو اللون الغامق سيعيق رؤيتك للخط الساحلي وأنت خاملاً في مركبك الشراعي في فترة ما بعد الظهيرة المتوهجة. انت محظوظ؛ انها سوفيجنون بلانك.

يعود أصل عنب ساوفيجنون بلانك إلى منطقتي بوردو ووادي لوار في فرنسا ، لكنه نما شائعًا لدرجة أنه يمكنك العثور على نبيذ بريمو يأتي من كل قارة على وجه الأرض ، بما في ذلك المناطق الساخنة البارزة في كاليفورنيا ونيوزيلندا.

وعندما تتعرض للقصف من قبل sauvignon blancs الجديدة والمثيرة من جميع أنحاء العالم ، فإن الطريقة الوحيدة لتصفحها جميعًا ومحاولة الأفضل هي السماح لي بفعل ذلك من أجلك. ستجد أدناه قائمتي المنسقة لأفضل sauvignon blancs للشرب الآن.

الأفضل بشكل عام: ليو ديت ساوفيجنون بلانك 2017

بإذن من Wine.com

'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-1 'data-tracking-container =' true '/>

بإذن من Wine.com

المنطقة: كاليفورنيا ، سانتا باربرا ABV: 12.6٪ ملاحظات التذوق: بشر الليمون والكيوي والليمون.

من Eric Railsback و Justin Willett يأتي هذا وادي Santa Ynez الذي يركز على الليزر ، وهو أبيض ناصع. الساحل الأوسط لولاية كاليفورنيا هي موطن لأفضل ساوفيجنون بلانك حيث تتجمع مناخات سانتا باربرا الدقيقة والتربة البحرية معًا لصنع نبيذ رائع حقًا. تم الحصول عليها من ثلاثة مزارع كروم منفصلة في المنطقة ، تجمع بين التخمير بالخزان والبراميل ، وتثبت شركة Lieu Dit Winery أنها إشارة كاليفورنيا إلى الأخلاقيات الفرنسية لتحقيق الكمال في النبيذ عن طريق رحلة حمضية شديدة.

اقرأ التالي: أفضل أنواع النبيذ

الأفضل بسعر أقل من 20 دولارًا: Dough Sauvignon Blanc 2019

بإذن من Wine.com

المنطقة: كاليفورنيا ، الساحل الشمالي ABV: 14.5٪ ملاحظات التذوق: الليمون والجريب فروت

تم إطلاق Dough Wines من قبل Distinguished Vineyards & Wine Partners في دعم رسمي لالتزام مؤسسة جيمس بيرد بإحداث تغييرات شاملة ومنصفة في ثقافة فنون الطهي. تأتي زجاجة بلانك هذه في يد صانع النبيذ هايدي بريدنهاغن ، المعروف بضخ أكثر من 200 نوع من النبيذ لشركة MacRostie Winery التي وصلت إلى التسعينيات من قبل كبار مراجعي النبيذ. إنها تحافظ على الزخم المستمر مع هذه الصفقة الجميلة من الساحل الشمالي لولاية كاليفورنيا.

جائزة أفضل تفاخر: Gaja Alteni في Brassica 2017

بإذن من Vivino

المنطقة: إيطاليا، بيدمونت ABV: 13.5٪ تذوق ملاحظة: حمضيات ، سفرجل ، تفاح أخضر ، حكيم ، مشمش ، عسل

أرض منطقة بيدمونت شمال إيطاليا له صفتان مميزتان يمكن التعرف عليهما في أي كوب من نبيذهم: الأولى ، المعادن الموجودة في تربتهم ، والثانية ، النباتات التي تنمو على أرضهم. هذه العناصر الجميلة فخورة في Alteni di Brassica Sauvignon Blanc لعام 2017 من Gaja للحصول على نبيذ راقٍ للغاية بحيث لا يُحسب على أنه منحط ، ولكنه مليء بالمفاجآت لدرجة لا يمكن اعتبارها عادية.

اقرأ التالي: أفضل أنواع النبيذ الأبيض

أفضل نابا: Blackbird Vineyards Dissonance 2018

بإذن من Wine.com

المنطقة: كاليفورنيا ، وادي نابا ABV: 13.2٪ تذوق ملاحظة: الياسمين ، زهر العسل ، الكيوي ، التفاح الأصفر ، الخوخ الأبيض ، Bosc الكمثرى

يحصل صانع النبيذ Aaron Pott على ضغط جيد من الفاكهة التي يتم الحصول عليها من المناخ البارد والهادئ في الارتفاعات العالية من Carneros في نابا مما يجعل هذا النبيذ ساوفيجنون جديرًا بالملاحظة. وتستمر نجاحات Blackbird في الظهور: قد يفوز الطراز الكلاسيكي لعام 2018 بتاج نابا ، لكن الطراز الكلاسيكي الرائع أيضًا لعام 2019 يستحق نفس القدر.

أفضل سونوما: B.R. كوهن ساوفيجنون بلانك 2018

بإذن من Vivino

المنطقة: كاليفورنيا ، وادي سونوما ABV: 13.5٪ تذوق ملاحظة: نكهة الجير ، الكمثرى المسلوقة ، الخوخ الأبيض ، الفاكهة ذات النواة ، النهاية المعدنية الصخرية الرطبة

يعد وادي سونوما ، بليلة ساحلية باردة وأيام مشمس دافئة ، مكانًا ممتازًا لزراعة ساوفيجنون بلانك النموذجية. هذه الزجاجة من B.R. يتمتع Cohn بميزة إضافية تتمثل في أنه تم الحصول عليه من مزرعة عنب تقع فوق الينابيع الساخنة تحت الأرض والتي تدفئ التربة وتساعد في الحفاظ على النضج خلال تلك الأمسيات الباردة - إنها الأفضل في Sonoma في هذه القائمة لأنها توازن بين الحموضة المميزة للتسمية ونكهات الفاكهة السخية.

أفضل كاليفورنيا: Spottswoode Sauvignon Blanc 2018

بإذن من Wine.com

المنطقة: كاليفورنيا ، الساحل الشمالي ABV: 14.1٪ ملاحظات التذوق: الحمضيات والجريب فروت والبطيخ والتفاح الأخضر والزهور والجوز

Spottswoode هي شركة منتجة للنبيذ لها شهرة وتاريخ. على الرغم من أن عائلة نوفاك أسست من قبل عائلة نوفاك في عام 1972 ، إلا أن الأرض الموجودة في ممتلكاتهم كانت معقلًا لعنب النبيذ البكر منذ عام 1882. عملية تديرها عائلة. يمكنك حقًا أن تغرق أسنانك في هذا. تحتوي هذه الزجاجة على اختيارات تجعل ولاية كاليفورنيا فخورة.

أفضل فيلم فرنسي: Ladoucette Pouilly-Fume 2018

بإذن من Drizly

المنطقة: فرنسا، Pouilly-Fume، Loire ABV: 12.5٪ ملاحظات التذوق: الأزهار والليمون والجير والعسل

يبدو أن ملكية Ladoucette قد نُزعت من قصة خيالية بقصرها الشبيه بالقلعة. كانت الأرض في يوم من الأيام مملوكة لابنة غير شرعية للملك لويس الخامس عشر ولكنها كانت في أيدي عائلة لادوكيت منذ عام 1787 وهي لا تصنع شيئًا سوى بعض أكثر أنواع النبيذ الأبيض شهرة في العالم. أزواج ساوفيجنون بلانك 2018 الخاصة بهم تتوافق تمامًا مع جلالة الحوزة ؛ النبيذ المثالي بعد يوم طويل من قتل التنانين. إنه خفيف وجاف بشكل منعش بينما لا يزال متوازنًا ومتوسط ​​الجسم.

أفضل نيوزيلندا: Dashwood Sauvignon Blanc 2019

بإذن من Drizly

المنطقة: نيوزيلندا ، مارلبورو ABV: 13٪ ملاحظات التذوق: الجريب فروت والأناناس والليتشي والباشن فروت

إحدى القواعد الأساسية عندما يتعلق الأمر بـ sauvignon blanc هي أنه يمكنك في كثير من الأحيان أن تطمئن إلى أنه إذا كان يأتي من نيوزيلندا ، فهو عبارة عن زجاجة دوامة. يجعل المناخ المحيطي للبلد ظروفًا مثالية لزراعة العنب ، وعلى وجه الخصوص ، تشتهر منطقة مارلبورو في الحافة الشمالية للجزيرة الجنوبية بعلاماتها التجارية الخاصة من بلانك. ما تمتلكه Dashwood فوق جيرانها هو صانع النبيذ الحائز على جائزة Stu Marfell. هذا الطراز العتيق لعام 2019 هو مثال جيد على نكهة نيوزيلندا. النبيذ الأبيض الجاف هو عشبي وحار في النهاية الخلفية ، مما يجعله صبًا شهيًا للغاية. قم بإقرانها مع المحار والسلطة.

أفضل جنوب إفريقيا: NV Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc

بإذن من Vivino

المنطقة: جنوب إفريقيا ، ويسترن كيب ، كونستانتيا ABV: 12.5٪ ملاحظات التذوق: خوخ ، تفاح أخضر ، شمام ، مانجو.

يقع Steenberg Estate في الرأس الذي أطلق عليه اسم كيب تاون ، وهو يستفيد بشكل كبير من التضاريس الطبيعية للأرض. المناخ الجزئي للمنطقة جنبًا إلى جنب مع التربة غير الدهنية للجرانيت المتحلل يجعلها واحدة من أفضل المواقع في جنوب إفريقيا لصنع بلان ساوفيجنون البارد المنعش. ولجعلها أكثر انتعاشًا ، تحتوي هذه الفقاعات على فقاعات. هذا النبيذ الفوار ينزلق بقوة كبيرة على اللسان. يُفضل تقديمه باردًا في يوم صيفي حار ، ولكن لا ينبغي أن يمنعك ذلك من الاستمتاع به في فصل الشتاء أيضًا.

اقرأ التالي: أفضل أنواع النبيذ الفوار

أفضل إيطالي: Jermann Sauvignon Blanc 2016

بإذن من Vivino

المنطقة: إيطاليا، Friuli-Venezia Giulia ABV: 13٪ تذوق ملاحظة: الحمضيات ، رائحة التفاح ، الكمثرى ، المشمش

تشتهر منطقة فريولي-فينيزيا الإيطالية الواقعة في الركن الشمالي الشرقي من البلاد بأنها أرض خصبة لبعض أفضل أنواع النبيذ الأبيض. كان صانع النبيذ ، سيلفيو جيرمان ، يعمل في الخنادق ليكسب امتياز صناعة النبيذ الذي يمثل المنطقة. نبيذهم محبوب في جميع أنحاء العالم وهذه الزجاجة من sauvignon blanc هي مثال رائع على السبب.

أفضل تشيلي: Matetic EQ Coastal 2019

بإذن من Wine.com

المنطقة: تشيلي ، وادي الدار البيضاء ABV: 13.5٪ ملاحظات التذوق: الأناناس والمانجو والبابايا والجريب فروت

أحد الأشياء الرائعة في زراعة النبيذ في تشيلي هو أنك لست بعيدًا جدًا عن نسمات سواحل المحيط الهادئ وأن مزارع ماتتيك للعنب ، وهي ملكية عضوية بالكامل وحيوية ، في جيبك تمامًا. كمكافأة للشارب ، تُباع هذه الزجاجة ذات العيار العالي بطريقة ما بسعر منخفض للغاية مما يجعل المرء يشعر وكأنه قاطع طريق ومتذوق النبيذ في آن واحد. لا تدع الغطاء اللولبي يخيفك بعيدا ؛ تحتها جنة استوائية. إنه فاكهي ونقي مع ملمس معدني ولمسة نهائية مرضية طويلة.

اقرأ التالي: أفضل أواني النبيذ

أفضل منتج عضوي: Bonterra Sauvignon Blanc California 2019

بإذن من Wine.com

المنطقة: كاليفورنيا ABV: 13.2٪ ملاحظات التذوق: قشر الليمون ، وخثارة الليمون ، والزهور البيضاء ، وعشب الليمون ، والتفاح الأخضر الحامض

على الرغم من أن صانع النبيذ جيف سيشوكي لا يعيش ويموت بسببه ، إلا أنه يتبع التقويم السماوي لمساعدته على اتخاذ قرارات بشأن زراعة العنب. بعد كل شيء ، فهي ليست مزروعة عضويًا فحسب ، بل يتم تربيتها ديناميكيًا أيضًا ، وهذه الفلسفة متأصلة بعمق في الطاقة الروحية لكرومها - والتي تُترجم إلى واحدة من أكثر بلانك ساوفيجنون حيوية وحيوية.

اقرأ التالي: أفضل الهدايا لمحبي النبيذ

لماذا تثق في أعمال البناء بـ 76 ريال؟

كتب جوناثان كريستالدي عن النبيذ والمشروبات الروحية لأكثر من عقد. يتذوق النبيذ بانتظام من جميع أنحاء العالم ، وتذوق شخصيًا كل نبيذ في هذه الجولة. تم تسمية Cristaldi بـ 'Wine Prophet' من قبل Time Out New York بسبب أسلوبه الذكي والرائد في كثير من الأحيان في تعليم النبيذ.