من إسرائيل والهند إلى أيرلندا وإيطاليا ، والعديد من البلدان الأخرى حول العالم التي لا تبدأ بالحرف الأول ، وخفقت العالم (e) y عروض - أي الويسكي من أماكن خارج المشتبه بهم المعتادين في اسكتلندا وكنتاكي - تواصل التوسع.

يقوم صانعو الويسكي بضبط كل جانب من جوانب السائل ، غالبًا بطرق فريدة. البعض ، مثل المقطرات الغربية كورك ، التركيز على المصدر. يوضح West Cork أنه مملوك 100٪ إيرلندي ويستخدم المكونات الأيرلندية فقط ، بدءًا من الحبوب المستخدمة في صنع الهريس. في غضون ذلك ، إسرائيل حليب وعسل يؤكد كيف أعمار نواتج التقطير. في حين أن الويسكي في العديد من المناطق يستغرق سنوات عديدة حتى بلوغ الظروف المثلى ، يلاحظ M&H أن درجة الحرارة المرتفعة في تل أبيب ومناخ البحر الأبيض المتوسط ​​يمكن أن يعني وقتًا أسرع للشيخوخة.

ويفكر الكثيرون في التشطيبات البرميلية الممتعة التي تعكس النكهات المحلية بطريقة ما. هذا يتراوح من السود من Kinsale شجاع ، يستخدم لإعطاء نكهات الشوكولاتة والقهوة الجديدة لشركة West Cork ، إلى marsala ، وهو نبيذ إيطالي مقوى يضيف دفئًا ممتعًا إلى اثنين من الشعير الإيطالي الجديد.

بالإضافة إلى الدرامات اليومية ، تشتمل أنواع الويسكي العالمية هذه أيضًا على بعض الإصدارات الفاخرة والمحدودة ، بما في ذلك اثنان من أيرلندا. أحدهما يبلغ من العمر 15 عامًا (Egan’s Legacy Reserve III) ، والآخر نادر ورائع يبلغ من العمر 28 عامًا (Bushmills 28 Year Single Malt Cognac Cask). التنوع كبير جدًا عبر الفئة ، يمكن للمرء أن يقول إنه عمليا عالم من الويسكي العالمي.

بلاك فيلفيت أبل (كندا ، 11 دولارًا)

sr76beerworks.com/ لورا سانت

كندا المخمل الأسود أطلق الويسكي هذا التباين بنكهة التفاح في فبراير 2021 كجزء من مجموعة متزايدة من الويسكي المنكه للعلامة التجارية. يصف المنتج الوافد الجديد بأنه سلس ومتوازن ، مع مجموعة من التفاح الأخضر الحامض متبوعًا بلمسة نهائية مشرقة ونقية.

Bushmills 28 Year Single Malt Cognac Cask (أيرلندا ، 500 دولار)

sr76beerworks.com/ لورا سانت

صانع الويسكي الأيرلندي الموقر بوشميلس إطلاق ما سيكون إصدارًا سنويًا للعبوات القديمة والنادرة ليتم إطلاقها بكميات صغيرة داخل الولايات المتحدة باستخدام هذه الزجاجة. يتميز العرض الأول لسلسلة Rare Casks بشعير بوشميلز المنفرد الذي استقر في براميل بوربون وشيري سابقًا لمدة 11 عامًا ، بالإضافة إلى 17 عامًا أخرى من النضج في براميل كونياك.

Egan’s Legacy Reserve III (أيرلندا ، 200 دولار)

sr76beerworks.com/ لورا سانت

هذا شعير أيرلندي واحد عمره 17 عامًا في براميل البوربون الأمريكية وانتهى في براميل كانت تحتوي سابقًا على كاديلاك ، وهو نبيذ أبيض حلو من فرنسا ، تم إصداره في إصدار محدود خاص من 1000 زجاجة في جميع أنحاء العالم. يتم اختيار كل زجاجة يدويًا من قبل جوناثان وموريس إيغان ، أحفاد هنري وباتريك إيغان ، اللذين بدأا العلامة التجارية منذ ستة أجيال. يصف المنتج ملف النكهة بأنه عسل وزبداني ، مع نغمات الخوخ والكمثرى والمشمش.

Milk & Honey Classic Single Malt (إسرائيل ، 60 دولارًا)

sr76beerworks.com/ لورا سانت

تم وصفها كأول مصنع لتقطير الويسكي في إسرائيل ، أصدرت شركة Milk & Honey في تل أبيب أول عرض فردي لشعير في أغسطس 2020. مع ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة ، تقادم الويسكي بسرعة أكبر من إنتاج الويسكي في المناخات الباردة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم نضج Classic Single Malt في براميل البوربون السابقة والنبيذ الأحمر ، مما يخلق ما يصفه المنتج بأنه ملاحظات من الفانيليا والبلوط والفلفل الأسود.

بوني إيطالي مالت (إيطاليا ، 90 دولارًا - 130 دولارًا)

sr76beerworks.com/ لورا سانت

هذه المجموعة الرباعية من الويسكي الإيطالية ، التي تم إصدارها في أكتوبر 2020 ، تشمل الذهب ، الناضج في براميل بوربون السابقة ؛ شروق الشمس (الإيطالية للفجر) ، تنضج في براميل مارسالا الصقلية وتنتهي في براميل Islay-scotch السابقة ؛ خطأ ، الأول في مجموعة محدودة الإصدار من أنواع الويسكي الناضجة براميل النبيذ ، والتي تتراوح أعمارها بين براميل مارسالا السابقة ؛ و غايه ، انتهى لمدة عامين في براميل بيدرو Ximénez شيري. على الرغم من أن بوني كانت تصنع الويسكي لمدة 10 سنوات ، إلا أن هذا يمثل أول ظهور للمنتج في الولايات المتحدة.

Rampur Double Cask Indian Malt واحد (الهند ، 90 دولارًا)

sr76beerworks.com/ لورا سانت

من معمل تقطير يقع في سفوح جبال الهيمالايا ، ينضج هذا الشعير الفردي في براميل بوربون لثلثي عمره والثلث الآخر في براميل شيري oloroso. يصف المنتج الويسكي بأنه قوي ومختلط غني بالكراميل والفواكه المجففة الداكنة والتوابل.

Taketsuru Pure Malt (اليابان ، 80 دولارًا)

sr76beerworks.com/ لورا سانت

من اليابان نيكا ، هذا مزيج من ويسكي الشعير 100٪ تم إصداره في نوفمبر 2020 وتم تسميته لمؤسس Nikka ، Masataka Taketsuru. يشتمل المزيج على الويسكي المصنوع من معمل تقطير Yoichi و Miyagikyo ، وكلاهما أسسها Taketsuru. ابحث عن الملاحظات القوية المدخنة التي تم تحسينها من خلال الانتهاء في براميل شيري السابقة.

West Cork Stout Cask (أيرلندا ، 32 دولارًا)

sr76beerworks.com/ لورا سانت

تم الانتهاء من هذا الويسكي المخلوط البالغ من العمر أربع سنوات من West Cork Distillers لمدة ستة أشهر إضافية في براميل كانت تحمل اسم Blacks of Kinsale في أيرلندا وتم إصداره في إصدار محدود خاص من 9400 زجاجة فقط. يؤكد West Cork أنه مملوك بنسبة 100٪ من أيرلندا ويستخدم المكونات الأيرلندية فقط ، في هذه الحالة الشعير والقمح المملح في أيرلندا. وفقًا للمنتج ، تمتزج النتيجة النهائية مع الشوكولاتة الداكنة والقهوة ونغمات الفانيليا ، بالإضافة إلى الروائح التي توحي بالزبيب والمكسرات المكسرة.