معظم الناس لا يربطون بين اللقطات والشرب الجيد. الكلمة وحدها تثير ذكريات غير سارة للكثيرين. بمجرد بلوغهم سن الكلية بضع سنوات ، يتخلى معظم شاربي الخمور عن الرماة لصالح أنواع أخرى من الشرب.

ولكن لا توجد طريقة أكثر فاعلية من اللقطات لإنجاز المهمة ، إذا جاز التعبير ، وعند صنعها بعناية ، يمكن للرماة أن يثبتوا أنهم وسيلة لذيذة لتحقيق هذه الغاية السريعة. حتى العديد من نواقي الكوكتيل الراقيين هم من المعجبين ، مع 'Snaquiris' (ميني Daiquiris بحجم اللقطة) و Ferraris (مزيج من Fernet Branca و Campari) المشهور بين تلك المجموعة.

هذه هي العشرات من اللقطات وألعاب إطلاق النار المفضلة لدينا ، بدءًا من كلاسيكيات الثمانينيات وحتى معايير الكلية الحالية وحتى زوجين لن يكونا في غير محلهما في حفل عشاء. أنت متأكد من العثور على زر جديد في هذه القائمة.

• مطلق النار المحار

  

  يأتي مطلق النار هذا من باب المجاملة الشهير نارين يونغ ، الذي شغل سابقًا دور المدير الإبداعي في ذائع الصيت عالميًا دانتي في مدينة نيويورك وهو الآن المدير الإبداعي في سويت ليبرتي في ميامي. بينما يشبه مطلق المحار الكلاسيكي عادة شيئًا مشابهًا للحجم الصغير ماري الدموية ، تطور يونغ يذهب إلى أبعد من ذلك. تتطلب وصفته الخضار الخضراء - الطماطم ، والكرفس ، والخيار - والتي يتم مزجها بعد ذلك مع الملح والفلفل وخضار تاباسكو ، والأهم من ذلك ، صب دسم من ميزكال لمرافقة طبق من المحار المنعش.

  احصل على الوصفة.

  
  
  

• شوت الشاي الأخضر

  

  ليس من الواضح كيف حصلت هذه اللقطة ، وهي حفلة معاصرة ومفضلة في شريط الغوص ، على اسمها: إنها ليست خضراء ولا تحتوي على أي شاي - أو أي شيء صحي على الإطلاق ، حقًا. لكن مزيج الويسكي الأيرلندي ، والخوخ المسكر ، ومزيج الحلو والحامض ، وصودا الليمون الحامض هو بالتأكيد أكثر متعة من فنجان الماتشا أو ما شابه. سيجعلك التجميع المسبق لإبريق بحجم المجموعة بطلاً في الحفلة التالية.

  احصل على الوصفة.

  
  
  

• ب 52

  

  هذا الخليط المكون من ثلاث طبقات هو من بين أكثر الرماة لفتًا للأنظار. تتألف من المسكرات الكريمية الأيرلندية ، وغراند مارنييه ، ومسكرات القهوة ، فهي ممتعة وصاخبة مثل الفرقة التي سميت باسمها. ارمِ بعض الألحان وتدرّب على أسلوبك في التصفيف! تلميح: اسكب الخمور ببطء على ظهر الملعقة المقلوبة بحيث يكون طرفها بالكاد ملامسًا للسائل لضمان أقصى فصل للطبقات.

  احصل على الوصفة.

• لقطة ساخنة

  

  يعتبر هذا مطلق النار مثاليًا باعتباره كأسًا ليليًا ، لأنه في الأساس حلوى سائلة ، يتبع نموذجًا مشابهًا لقالب قهوة ايرلندية . ليكيور جاليانو ، الذي يعمل كمكون كحولي لهذه اللقطة ، يحتوي على روائح الفانيليا واليانسون والقرفة. تشكل قاعدة اللقطة جنبًا إلى جنب مع الإسبرسو الساخن ، وتوضع طبقات الكريمة المخفوقة حديثًا في الأعلى. ستحتاج على الأرجح إلى أكثر من واحدة من هذه القاذفات اللذيذة ، لذا استعد وفقًا لذلك.

  احصل على الوصفة.

  استمر في 5 من 12 أدناه.

• واشنطن أبل شوت

  

  The Washington Apple Shot هي نسخة قابلة للاشتعال من واشنطن أبل كوكتيل. إنه ليس مطلق النار متطورًا بأي حال من الأحوال ، لكنه بالتأكيد ممتع. لتحقيق ذلك ، كل ما يتطلبه الأمر هو ويسكي كندي قوي وعصير التوت البري وشراب التفاح الحامض (نعم ، لقد عاد) وصودا. إذا كنت من محبي براندي التفاح ، فقد تكون لقطة التفاح والويسكي هذه مناسبة لك بشكل خاص. حتى لو لم تكن كذلك ، فمن الصعب أن تخطئ كثيرًا في هذه المجموعة.

  احصل على الوصفة.

• كاميكازي

  

  تم اختراع لقطة الفودكا الحمضية هذه في قاعدة بحرية أمريكية في اليابان بعد الحرب العالمية الثانية ، وحققت انتشارًا واسعًا خلال ذروة شعبية الفودكا في السبعينيات والثمانينيات. لعشاق الأيقونات عالمي كوكتيل ، كاميكازي على بعد خطوة واحدة فقط من أن يكون مصغرًا ، كمزيج مهتز من الفودكا وعصير الليمون والمسكرات البرتقالية - كل ما ينقصه هو عصير التوت البري. قد يكون مذاقها طازجًا وحامضيًا جدًا وستحتاج إلى آخر على الفور ، ولكن فقط تذكر أنه بالتأكيد يحتوي على لكمة.

  احصل على الوصفة.
  

• لقطة ايرلندية

  

  من الناحية الفنية ، هذه اللقطة هي a صانع الغلايات ، وهو نمط مشروب يتم تعريفه عن طريق جرعة من الخمور - ويسكي عادةً - يتم الاستمتاع بها جنبًا إلى جنب مع البيرة. جزء اللقطة من هذا المشروب عبارة عن مزيج من جزأين من كريمة بيلي الأيرلندية والويسكي الأيرلندي (الأكثر شيوعًا جيمسون). الاقتران البيرة: غينيس ، بالطبع. أسقط اللقطة في نصف لتر من غينيس ، ورميها مرة أخرى ، وكرر. إنها بداية الحفلة في عيد القديس باتريك والعديد من الليالي الصاخبة على مدار العام.

  احصل على الوصفة.

• قنبلة الصياد

  

  إذا كان هناك خلاط واحد غير وعرّف ثقافة الشرب خلال الجزء الأول من الألفية ، فهو بلا شك ريد بول. تأسست الشركة في عام 1987 ، ودخل مشروب الطاقة عالي الأوكتان سوق الولايات المتحدة في عام 1997 (عبر كاليفورنيا). منذ ذلك الحين ، تم خلط ريد بول في جميع أنواع مشروبات النادي ، وأبرزها قنبلة جاغر. جزء 'القنبلة' من اسمها مشتق من فعل إسقاط كأس مسدس مملوء بـ Jägermeister في كوب مملوء بـ Red Bull قبل صرير كل شيء. قد يكون أقل تعقيدًا من الكافيين المتساوي إسبرسو مارتيني، لكن هذا الخليط المكون من جزأين أسهل بكثير في التحفيز ويمكن القول إنه أكثر متعة.

  احصل على الوصفة.

  استمر في 9 من 12 أدناه.

• مخلل

  

  أصبحت هذه اللقطة عنصرًا أساسيًا في بارات الغوص والحانات وبارات الكوكتيل على حدٍ سواء. أصوله ترجع إلى بروكلين نادي بوشويك الريفي . في عام 2006 ، طلب جار البار ، McClure’s Pickles ، تخزين بعض المخزون في الطابق السفلي من البار. وفقًا لمالك الحانة ، جون روبرتس ، طلبت إحدى العملاء جرعة من عصير المخلل لمرافقة الفودكا (وهي ممارسة شائعة في ثقافة الشرب الروسية). ألهم الطلب النادل Reggie Cunningham لإقران Old Crow bourbon على سبيل المزاح بلقطة من عصير المخلل الحار من McClure بدلاً من العلبة التقليدية من Pabst Blue Ribbon lager. بينما بدأ عنصر القائمة على أنه مزحة ، أخذ المستفيدون حقًا عملية الاقتران ، وتم ختم أسطورة Pickleback. لتحضيرها ، ما عليك سوى تناول أي نوع من أنواع الويسكي - ويفضل بوربون - ومطاردتها ببعض عصير المخلل.

  احصل على الوصفة.

• التقط ، الخشخشة ، السقوط

  

  لن تكتمل هذه القائمة بدون نوع من لقطة التكيلا ، ويقوم Snap ، Crackle ، Drop بتحديد هذا المربع. تم إنشاء هذا العرض المرتفع على لقطة التكيلا الكلاسيكية بواسطة النادل الأسطوري سالفاتور كالابريس ، الذي يوصي باستخدام تكيلا ممتاز كقاعدة. بدلاً من الملح والجير المعتاد الذي يجب اتباعه ، دعا إلى مزيج من مرارة أنجوستورا والفلفل الأسود المطحون حديثًا ، والذي يتم تحويله إلى عجينة قبل وضعها على أسافين الليمون الطازج. بدلاً من لعق الملح على يدك أو على الوتد ، وإطلاق التكيلا ، وقضم الجير ، يشجع Calabrese المشروبين على تناول قضمات من الفلفل ، إسفين الجير المتبل بين رشفات التكيلا للاستمتاع حقًا بالعملية الكاملة ، بدلاً من إسقاطها في مرة واحدة.

  احصل على الوصفة.
  

• حلمة زبدية

  

  على عكس الأخوة الملقب بالمثل أدناه ، فإن الإلهام لاسم مطلق النار هذا واضح: الحلوى المسكرة التي تشكل أساس هذه اللقطة المكونة من عنصرين. المكون الآخر ، المسكرات الكريمية الأيرلندية ، هو العامل المشترك بين الرماة. ينتج عن المزيج نكهة تشبه حلوى الحلوى الصلبة: كريمية وغنية وحلوة.

  احصل على الوصفة .

• الحلمة زلقة

  

  برز هذا مطلق النار في الثمانينيات ، عندما كانت المشروبات المسماة بشكل موحي هي الغضب (فكر: Sex on the Beach ، Fuzzy Navel ، وما إلى ذلك). إنه مزيج متعدد الطبقات من المسكرات الكريمية الأيرلندية ، السامبوكا بنكهة اليانسون ، والغرينادين ، وهو ذو مذاق حلو كما تقترح قائمة المكونات هذه ، ولكنه ينزلق بسهولة في الحلق.

  احصل على الوصفة.