قبل بضع سنوات ، بدأ الروائي التاريخي الدقيق توماس مالون باند بوكس ، مسلسل كوميدي أثناء الحظر ، حيث وضع بطله عن طريق الخطأ زجاجة من الفودكا في البريد الداخلي. حصل مالون على نظام البريد ذي الأنبوب الهوائي بشكل صحيح ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالخمور ، فشلت مهاراته البحثية في فشله. الأمريكيون ببساطة لم يشربوا الفودكا ، ليس في عام 1928.

بالتأكيد ، لقد سمعنا عنها. في كل مرة تحدثت فيها الصحف عن روسيا ، على ما يبدو ، كانوا يرمون صفًا بشأن السائل الناري. وإذا نظرت بجدية كافية ، فمن المحتمل أن تجد زجاجة ، على الأقل إذا كنت تعيش في مكان مع الأوروبيين الشرقيين.

لكن هؤلاء الناس ، كما ترى ، كانوا سيشربون الأشياء في لقطات مباشرة. لكن في أمريكا ، أحببنا الكوكتيلات. ويأتي أول كوكتيل فودكا مسجل من نيو هامبشاير ، عندما اختلط نادل في عام 1905 ببعض الشخصيات الروسية الزائرة. للأسف ، ليس لدينا وصفة.

أول واحد من أولئك يعود تاريخه إلى عام 1911 ، من فندق سانت تشارلز في نيو أورلينز (كانت Big Easy دائمًا مدينة واسعة الأفق عندما يتعلق الأمر بالمتعة). مزيج مباشر من الفودكا وشراب التوت المستورد ، كان هذا الكوكتيل الروسي لذيذًا ، ولكن ربما كان غامضًا جدًا ليصبح شائعًا. يمكن قول الشيء نفسه عن كوكتيل السلام لعام 1914 لرائد الحانات في سان فرانسيسكو بيل بوثبي وواحد صنع في والدورف أستوريا في نيويورك ، والذي فقدت صيغته المعقدة.

خلال فترة الحظر ، ازدهرت كوكتيلات الفودكا في أوروبا ، حيث تعلم السقاة الأمريكيون المنفيون استخدام المكونات المحلية. بعد الإلغاء ، كانت التلفيقات هي المصافحة السرية لمحبي موسيقى الجاز. بصفته كاتب عمود O.O. كتب ماكنتاير في عام 1934 ، أن جميع الحانات الذكية هنا [في نيويورك] تقدم الآن الفودكا ، والعديد من شاربي الخمور البارعين يشربونها بدلاً من مشروبهم المفضل. ويعود تاريخ أقدم فودكا مارتينيس وفودكا كولينز إلى هذه الفترة. لذلك قم ببعض المشروبات الأكثر إثارة للاهتمام.

المفضلة لدي هي واحدة بسيطة من Russian Tea Room الشهيرة في نيويورك ، والتي وضعت في عام 1938 كتيب كوكتيل فودكا. إذا كانت هذه الحقيقة وحدها لا تثبت أن الخمور قد وصلت أخيرًا ، رشفة من ملكة الغجر سوف يختم الحجة.