The Sea Breeze هو رمز للشرب في الثمانينيات ، وهو كوكتيل خفيف ومنعش يتناغم بشكل مثالي مع الأيام المشمسة على الشاطئ. يضم الفودكا وعصير التوت البري وعصير الجريب فروت ، وغالبًا ما يتم تجميعه مع مشروبات مماثلة من العصر ، مثل كيب كودر (الفودكا والتوت البري) و Bay Breeze (الفودكا والتوت البري والأناناس). هذا منطقي ، لأن الكوكتيلات تحتوي على خيط مشترك بين مكوناتها. لكن نسيم البحر يتمتع بتاريخ خاص به.

على الرغم من مصداقيته الكبيرة في شارع الثمانينيات ، فمن المحتمل أن نشأ نسيم البحر قبل عقود ، على الرغم من أنه في شكل مختلف عما هو معروف اليوم. مجلد هاري كرادوك الشهير عام 1930 ، كتاب كوكتيل سافوي ، يتضمن وصفة لمبرد Sea Breeze Cooler ، الذي يتطلب كميات متساوية من الجن الجاف وبراندي المشمش ، بالإضافة إلى نصف ليمونة وقطعتين من الرمان. يتم تقديمه مع الثلج ومغطى بصودا النادي ومزين بالنعناع. على الرغم من اختلافه كثيرًا عن نسخة اليوم ، يعتقد الكثيرون أن هذا هو الأساس لنسيم البحر الحديث. وقد يكون تغيير الوصفة بسبب بعض التسويق الذكي من قبل اتحاد التوت البري.

بحلول الستينيات من القرن الماضي ، بدأت شركة Ocean Spray - التي تأسست في الأصل كمجموعة جماعية للمزارعين في عام 1930 - في نشر كتيبات وصفات للترويج لاستخدام حبات التوت الصغيرة في المزيد من الأطعمة والمشروبات. وبطبيعة الحال ، شمل هذا الدفع الكوكتيلات. تمت تسمية كوكتيل خاص واحد باسم Sea Breeze وظهر عصير التوت البري ، والذي قد يكون المثال الأول للمشروب الشهير الذي يحتوي على التوت البري.

واليوم ، أصبح مبرد Sea Breeze من Savoy بعيدًا عن الرادار إلى حد كبير ، ويحل محله الإصدار الحديث من الفودكا. الكوكتيل يروي العطش ولذيذ وبسيط التحضير ، لذلك من السهل معرفة سبب انتشاره. لا يزال عصير التوت البري المعبأ هو الخيار الشائع ، حيث أن العصير الطازج عادة ما يكون لاذعًا جدًا بحيث لا يعمل بمفرده. لكن عصير الجريب فروت الطازج دائمًا فكرة جيدة. تساهم روائح الحمضيات الغنية في إحساسات الكوكتيل التصالحية والجاذبية.

The Sea Breeze على استعداد للمساعدة ، سواء كنت على الشاطئ أو تحاول فقط استحضار أجواء الشاطئ من خلال عادات الشرب الخاصة بك. صُمم في نفس الزجاج الذي تشربه فيه ، ولا توجد طريقة أسهل لجلب الطقس المشمس على طريقتك.

مكونات

• 1 1/2 أوقية فودكا
• 3 أونصات عصير توت بري
• 1 1/2 أوقية عصير جريب فروت ، معصور طازجًا
• مقبلات: عجلة الجير

خطوات

1. أضيفي الفودكا وعصير التوت البري وعصير الجريب فروت في كوب كبير مع الثلج وقلبي.

   
   
   

2. زيّنيها بعجلة من الجير.