تمت تسمية هذا المشروب الذي يعود إلى حقبة السبعينيات باسم فيلم The Godfather الشهير الحائز على جائزة الأوسكار. على الرغم من أن الكوكتيل ليس اكتشافًا شائعًا في معظم الحانات ، إلا أنه يستحق البحث في الماضي لاستعادة هذه الوصفة. عند طلب مكونين فقط ، من السهل جدًا صنعه ، لكن النكهة الدقيقة ستجعلك تشعر وكأنك تثير شيئًا مميزًا.

العراب مصنوع من الويسكي والأماريتو. سكوتش مخلوط هو الخيار الكلاسيكي ، على الرغم من أن بعض الناس يختارون استخدام شعير واحد أو حتى بوربون. هذا الأخير يقدم مشروبًا جيدًا ، لكنه يحتوي على نكهات بوربون للتوابل المخبوزة بدلاً من نكهات سكوتش المميزة من العسل والخلنج والدخان الناعم.

أماريتو هو مشروب كحولي إيطالي مصنوع من اللوز وحبوب الفاكهة ذات النواة. إنه حلو من تلقاء نفسه وإضافة رائعة إلى الكوكتيلات. يحصل أحيانًا على سمعة سيئة لأنه غالبًا ما يتم خلطه بمكونات دون المستوى مثل الحلو والحامض لمشروبات مثل أماريتو سور. ولكن عند مزجه بشكل صحيح مع المكونات عالية الجودة ، فإن أماريتو يعد ميزة كبيرة لبار منزلك. في هذه الحالة ، يعمل المشروب الكحولي بنكهة اللوز على تليين الويسكي ، لكنه لا يخفيه ، لذلك تُترك مع مشروب ويسكي إلى الأمام يمكنك ارتشافه ببطء والاستمتاع به.

غالبًا ما يصنع العراب من أجزاء متساوية ، مما يجعل مشروبًا لذيذًا ، وإن كان أحلى. لكن هذه النسخة تأتي من الكاتب مايكل ديتش وكتابه ويسكي: قصة مفعمة بالحيوية مع 75 كوكتيل أصلي وكلاسيكي . يقلل Dietsch من الحلاوة بشكل كبير باستخدام الأماريتو كلكنة ، بدلاً من كونه لاعبًا متساويًا. والنتيجة هي كوكتيل أكثر جفافاً وخمراً يحافظ على التركيز على الويسكي.

جرب هذه الوصفة ، أو قم بتعديل النسبة حسب تفضيلاتك. باستخدام مكونين فقط ، من السهل التجربة والعثور على الإصدار الذي تفضله. بعد ذلك ، مع وجود الأب الروحي في متناول اليد ، يمكنك الاسترخاء وتوجيه قناة Don Corleone وتخصيص الهدايا وأنت تحتسي مشروبك.

انقر فوق تشغيل لرؤية وصفة كوكتيل العراب هذه معًا

مكونات

• اثنين أوقيةممزوجسكوتشأو بوربون

  
  
  

• 1/4 أوقية أماريتو

خطوات

1. املأ كوبًا للخلط بثلثي مليء بالثلج. أضيفي سكوتش و أماريتو وقلبي حتى يبرد جيدًا.

2. صفيها في زجاج صخري فوق ثلج طازج.