يتم إنتاج Espolón في مصنع San Nicolas Distillery في منطقة Los Altos في خاليسكو ، المكسيك.
تم إنشاء علامة التكيلا التجارية في عام 1998 وتم تصديرها لأول مرة إلى الولايات المتحدة في عام 2000. وبعد توقف دام ثلاث سنوات ، أعيد تقديم الروح إلى السوق الأمريكية في عام 2009.