وايت بورت آند تونيك

2024 | كوكتيل وصفات أخرى

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

المشروبات

تم النشر في 21/06/29 17 تقييمات

مشروب Gin & Tonic الكلاسيكي هو مشروب الصيف المثالي. تروي العطش ، والشمبانيا مع لقمة من الخمر ، هذا الشراب هو الذهاب إلى كل من الفناء ووقت العشاء. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، قد تفسح الرغبة في تناول مشروب بارد ومنعش الطريق للرغبة في تناول شيء ذي نكهات أعمق وأكثر ثراءً.





أدخل White Port & Tonic ، التي تزداد شعبيتها الآن في جميع أنحاء الولايات المتحدة لنكهتها المعقدة والمرتفعة ، فضلاً عن تنوعها مع المكونات الموسمية. كانت المرة الأولى التي يواجه فيها العديد من شاربي المشروبات White Port & Tonic في البرتغال - إنها إجابة البلد على مطعم Aperol Spritz الإيطالي ، إذا صح التعبير. بالنسبة للذين يشربون البرتغاليون ، فإن بورتو تونيكو متأصل في ثقافة الشرب.

كما أنه يتيح للناس الشعور كما لو كانوا يتناولون كوكتيلًا قبل العشاء دون الحاجة إلى التحول من روح إلى نبيذ عندما يحين وقت العشاء ، كما يقول أدريان بريدج ، الرئيس التنفيذي لشركة Taylor Fladgate ، المنتج الرئيسي لـ ميناء النبيذ . إنه فاتح للشهية متعدد الاستخدامات وهو شائع في البرتغال.



يمكن تقديم المنفذ الأبيض نفسه مبردًا واستهلاكه منفردًا. لكن إضافة الماء المقوي يحول النبيذ ، بنكهاته من المشمش والحمضيات ، إلى شيء يشعر بأنه مميز للغاية. يقول Maxime Belfand ، مدير البار في ، إن المنفذ الأبيض نفسه يتمتع بمظهر فريد من نوعه ، وخفيف ونابض بالحياة سكسونية + مشروط ، ولكنه يضفي مستوى من العمق والرقي على مشروب مختلط. إن الجمال في مزج المنفذ الأبيض والمنشط هو التوازن المثالي بين حلاوة الميناء والمرارة الطفيفة للمنشط ، كما يقول. ينتهي بك الأمر مع مشروب متوازن مثالي مع ABV منخفض.

ليس هشًا تمامًا مثل Gin & Tonic التقليدي ، يمزج White Port & Tonic المنفذ الأبيض المعسل والجوزي مع المرارة الطفيفة لماء منشط لإنتاج كوكتيل كامل الجسم. يجمع وايت بورت أيضًا جيدًا مع العديد من أنواع المياه المنشطة الراقي المتوفرة الآن (فكر في نكهة عطرية أو على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​أو بنكهة الحمضيات أو الخيار ، على سبيل المثال لا الحصر) للحصول على كوكتيل فريد من نوعه.



يعتبر المنفذ الأبيض والمنشط أحد تلك المشروبات متعددة الاستخدامات بشكل خيالي والتي لها فائدة إضافية رائعة تتمثل في سهولة التحضير ، كما يقول آندي سيمور ، معلم البار ومالك المنتجات السائلة .

يقول سيمور أن White Port & Tonic عبارة عن لوح فارغ تقريبًا ، مما يسمح للنادل بتخصيص نكهاته بالزينة كما يحلو لهم. تعتبر عجلة الليمون أو اللمسة البرتقالية هي الأكثر تقليدية ، ولكن سيمور يقترح أن شرائح التفاح أو الكمثرى أو التوت البري المطهي يمكن أن يجلب نكهات إضافية إلى المقدمة ويسلط الضوء على بعض النكهات الطبيعية للنبيذ ؛ إضافة الأعشاب مثل إكليل الجبل أو المريمية سيعزز الرائحة. بمجرد الانتهاء من الأساسيات ، العب مع زينة أخرى لتخصيصها حسب الموسم وتفضيلاتك الخاصة.