ما # $ @! هل أفعل مع هذا؟ Aperol: ما هو وكيفية استخدامه.

2024 | المشروبات الروحية والمشروبات الكحولية

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

المشروبات

أورانج أنت سعيد لأنك سألت؟

تم النشر في 18/09/20

لقد اشتريت روحًا أو ليكيورًا لأن وصفة كوكتيل تتطلب مبلغًا بسيطًا جدًا. أنت الآن عالق مع 9/10 المتبقي من الزجاجة وماذا تفعل بها. لا قلق. يزن السقاة المقتصدون بالنصائح والوصفات للحصول على آخر قطرة من أحد المكونات غير المستغلة بالكامل حتى لا يتراكم الغبار على رف البار.





ما هو اللون المشرق والبرتقالي الموجود في كؤوس النبيذ في كل مكان؟ Aperol Spritz ، وهو مزيج منعش من فاتح الشهية الإيطالي Aperol ، و prosecco و club soda ، وهو مشروب شائع جدًا يتم طباعته على ظهر كل زجاجة. يعتبر بديل ألطف لروح أخته ، كامباري ، أبيرول ، بنكهاته من البرتقال ، الجنطيانا ، الراوند والكينا ، يحتوي على أقل من نصف محتوى الكحول ومرارة أكثر رقة مع نكهات الحمضيات الحامضة. على الرغم من انتشار Spritz في كل مكان ، فإن Aperol ليس مجرد مهر واحد. إذا كنت تبحث عن طرق لاستخدامه خارج حجرة الفناء المرهقة ، فقد توصل هؤلاء السقاة الأذكياء إلى بعض الأفكار.

نظرًا لأن Aperol ينبض بالحياة حقًا عندما يقترن بالفقاعات ، فإن الطريقة الأكثر سلاسة لتجربة Aperol هي الاستغراق في Spritz ، كما يقول Grant Gedemer ، مدير الطعام والشراب في فندق The Godfrey في شيكاغو الذي يستخدم الورد الفوار بدلاً من prosecco ويضيف فواكه موسمية طازجة. يمكنك أيضًا إضافته إلى Gin & Tonic ، كما يقول. يضيف الجفاف مكملًا لطيفًا للحمضيات ، ويبرز الفوران نكهته أيضًا.





على الرغم من أنه مرير ، إلا أنه خفيف بشكل أساسي ، مما يفسح المجال للزواج مع العديد من النكهات الأخرى ، كما يقول جو بالمينتيري ، مدير الطعام والشراب في فندق هاميلتون في واشنطن العاصمة. كما أنه يستخدم المنتجات الموسمية لأشكال Aperol Spritz ، بما في ذلك واحدة مع الشمام المشوش ، المرارة البرتقالية والبروسيكو وأخرى بالليمون المخلوط والفودكا بنكهة التوت وصودا الليمون الحامض. تزيد إضافة التوابل التكميلية مثل القرفة وجوزة الطيب والهيل والكركم من تعقيد كل كوكتيل.