صورة:

16 في المركز

يقول مارك فيلان ، مدير المشروبات في 16 في المركز في شيكاغو.

أحد المطاردين المفضلين لفيلان هو Verdita اللامع والحار قليلاً - نوع من سانغريتا الخضراء ، إذا صح التعبير ، المصنوع من عصير الأناناس ، والهلابينو ، والكزبرة ، والنعناع ، وقليل من عصير الليمون - كخيار لغسل التكيلا. إنه يبرز كل الفواكه الرائعة ، النوتات الخضراء في التكيلا مع الحرارة الطويلة التي تتطلب رشفة أخرى ، كما يقول.