الطماطم (البندورة) هي أحد مكونات الكوكتيل غير المستغلة بشكل محزن. في ذروة النضج بشكل خاص في أواخر الصيف ، يضيفون الحموضة والسطوع إلى مشروب ، بالإضافة إلى نوتة نباتية جميلة تعمل بشكل جيد مع مجموعة كبيرة من المكونات.

عند استخدام الطماطم ، من الأفضل تركها تسرق الأضواء وتقليل المكونات الأخرى إلى الحد الأدنى. هذا الرذاذ ، الذي ابتكره مدير الحانة Masahiro Urushido في Saxon + Parole ، يفعل ذلك بالضبط ، باستخدام الخضار بطريقتين مختلفتين لإضافة نكهة أواخر الصيف إلى هذا المشروب الفوار.