كان إرنست همنغواي واحدًا من أروع مؤلفي القرن العشرين وأيضًا ، بالطبع ، أحد أكثر شاربيها روعة. (كان بابا قد أتم 114 عامًا يوم الأحد). وتنوعت أذواقه على نطاق واسع ، من الاستمتاع بالنبيذ الفرنسي مع جيرترود شتاين وبابلو بيكاسو وإيزرا باوند في باريس في عشرينيات القرن الماضي إلى إحداث تغيير في اختلاطات الروم الاستوائية في كي ويست وفي هافانا.

كل هذا يجعله موضوعًا مثاليًا لسيرة ذاتية مختلطة. وقدم فيليب جرين الخريف الماضي مع امتلك واحصل على آخر: رفيق كوكتيل همنغواي ، 'مجلد مليء بالوصفات والحكايات والتاريخ من حياة همنغواي ورواياته. (وصل العمل في الواقع إلى المرحلة النهائية في فئة أفضل كتاب جديد في ليلة الغد حكايات الكوكتيل جوائز حماسية.) سألنا جرين عن بعض المشروبات المتصلة بهمنغواي وحصلنا على بعض القصص الرائعة.

هناك إكسير مشهور ابتكره همنغواي بنفسه حقًا: الموت بعد الظهر . تم نشر المزيج البسيط من الشمبانيا والأفسنتين لأول مرة في عام 1935 بعنوان So Red the Nose ، وهي مجموعة من وصفات الكوكتيل من كتاب مشهورين بما في ذلك Edgar Rice Burroughs و Erskine Caldwell. ابتكر همنغواي الصيغة ، وفقًا للتقاليد ، بعد أن أمضى ساعات في المساعدة في تحرير قارب صيد كان قد جن خلال عاصفة.

نظرًا لأن العديد من قصص 'أصل الكوكتيل' هي قصص فولكلورية خالصة ، كما هو الحال بالنسبة للعديد من الأساطير المرتبطة بهمنغواي ، فإن فرص التصنيع أو الزخرفة تتعزز بشكل كبير بهذه القصة ، كما يقول جرين ، لكنني على استعداد للاعتقاد بأنه قد اخترع هذا ؛ بعد كل شيء ، كان يحب مكونات المشروب. غالبًا ما تستدعي الشخصيات في روايات همنغواي علامات تجارية مثل Bollinger و Piper-Heidsieck و Perrier-Jouët ، وفي 'For Whom the Bell Tolls' ، كتب المؤلف أن الويسكي لا يتجعد بداخلك كما يفعل الأفسنتين.

أحب همنغواي الكثير من الكوكتيلات الأخرى أيضًا: من 'مفضلاته' ، كما يقول جرين ، هناك ويسكي & صودا (رقم واحد من حيث عدد المرات المذكورة في نثره) ، و مارتيني ، ال ديكيري ، ال منشط والجن (كان لديه مرارة أنجوستورا) ، مقطر من الأفسنتين و 'جناح' من المشروبات التي تعتمد على كامباري ، نيجروني ، ال أمريكي وشكل مختلف له يسمى الجن ، كامباري والصودا.

كوكتيل همنغواي المفضل لدى Greene هو إسحاق الأخضر الخاص ، تلميح يظهر في 'جزر في التيار' التي نُشرت بعد وفاتها. تظهر لأول مرة في حين أن الشخصية الرئيسية ، توماس هدسون ، تخرج للصيد في أعماق البحار: حيث كان توماس هدسون مستلقيًا على المرتبة ، كان رأسه في الظل الذي ألقته المنصة في الطرف الأمامي من الجسر الطائر حيث كانت أدوات التحكم و عندما جاء إيدي في الخلف مع المشروب البارد الطويل المصنوع من الجن وعصير الليمون وماء جوز الهند الأخضر والثلج المقطّع مع كمية كافية من مرارة أنجوستورا لإعطائه لونًا ورديًا صدئًا ، أمسك المشروب في الظل حتى لا يذوب الجليد بينما كان ينظر إلى البحر.

وبعد ذلك هناك همنغواي ديكيري ، تم إنشاؤه في Floridita ، شريط هافانا المؤلف يتردد والذي نادل ، كونستانتي ريبالايجوا جرين ، كان معروفًا بإتقانه للديكيري. يقول جرين إنه بحلول منتصف الثلاثينيات من القرن الماضي ، كان لدى Floridita ما لا يقل عن خمسة أشكال مختلفة من Daiquiri. تسرد قائمة Floridita لعام 1937 مشروبًا يسمى E. Hemingway Special ، وهو تكريم إملائي لأحدث وأشهر الأنواع العادية.

نظرًا لأن والد همنغواي كان مصابًا بمرض السكر ، فقد كان قلقًا بشأن كمية السكر في الكوكتيلات الخاصة به ، لذلك استبدل مشروبه الذي يحمل اسمه بالمُحليات قليلا من المسكرات الماراشينو في حين أن. ويستدعي بعض عصير الجريب فروت بالإضافة إلى الجير العادي.

يصادف أن يكون اليوم أيضًا يوم ديكيري الوطني ، وهي مصادفة نحن على يقين من أن همنغواي كان سيقدرها. نتمنى أن تنضم إلينا في مزج واحد وتناول نخب عيد ميلاد بابا!