ابتكر مايكل هاجرتي هذا الجن عندما كان النادل الرئيسي في فيلادلفيا أربعة مواسم الفندق وخدمته في المشروبات في بار الفندق ، ثم أطلق عليه اسم Swann Lounge.

نكهاته جريئة وحازمة ، حيث يحتل الجريب فروت والقرنفل مركز الصدارة ، مما يسمح للجن بالاحتفاظ بمفرده في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. استخدمها Haggerty حتى بدلاً من بوربون أو الجاودار في قديم الطراز .

على الرغم من أن أوراق الحمضيات والتوابل تحتل مركز الصدارة في هذا الجن ، إلا أن عددًا من النباتات تلعب أدوارًا داعمة خفية. بالإضافة إلى العرعر الأساسي والكزبرة ، بالإضافة إلى قشور الحمضيات البارزة والقرنفل ، يتم غمر الفودكا المحايدة المقاومة بشكل زائد بجذر حشيشة الملاك ولحاء القرفة وبذور الشمر ، مما يجعل الجن معقدًا ومستديرًا جيدًا يلمع في أي كوكتيل روح إلى الأمام .

مكونات

• 1 زجاجة 1.75 لتر فودكا 100 واقية (مثل سميرنوف بلو ليبل)
• 2 ملاعق كبيرة من توت العرعر
• 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة
• قشر 2 جريب فروت
• قشر 1 ليمونة
• قشر برتقالة واحدة
• 4 فصوص كاملة
• 1/2 ملعقة صغيرة جذر حشيشة الملاك
• 1/4 ملعقة صغيرة من لحاء القرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة بذور شمر

خطوات

1. أضف الفودكا في وعاء كبير أو وعاء.

   
   
   

2. ضعي التوابل وقشور الحمضيات في كيس من الشاش أو اربطيهما بقطعة من القماش القطني.

3. اغمس في الفودكا واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام.

   
   
   

4. أخرج الكيس وأعد تسخين السائل.