واحدة من أفراح الكوكتيل الأساسية هي جودته المنقولة. حتى في أعماق الشتاء ، ارتشف مشروبًا مثل a كوبا حرة أو أ ديكيري ، وستشعر أنك انتقلت على الفور إلى شاطئ جزيرة دافئ ، ربما في مكان استوائي. هذا هو الغرض من هذا الطقس الدافئ الذي يستحضر الشراب من الساقي والمؤلف Casey Elsass ، مؤسس مطبخ بوشويك وهي شركة تنتج الصلصات الحارة وشراب القيقب والعسل. بعد كل شيء ، إنه موجود تمامًا باسم المشروب ، حيث تلتقط أيام الجمعة الصيفية العجائب المؤقتة بعد ظهر يوم الجمعة في فصل الصيف.

لتعزيز هذه الجودة المنقولة ، توظف Elsass بعض المكونات التي تستحضر الصيف ولكنها متوفرة أيضًا بسهولة في الأشهر الباردة. يتوفر الجير الرئيسي ، على الرغم من أنه ليس شتويًا مثل العديد من ثمار الحمضيات الأخرى ، طوال فصل الخريف. يتوفر حليب جوز الهند على مدار السنة ، ولكن مذاقه على الفور مثل الصيف والطقس الدافئ (يمكنك الحصول عليه مباشرة من جوز الهند ، ولكن الإصدارات المعلبة عمومًا تعمل بشكل رائع). وعلى الرغم من أن التزيين غير تقليدي ، إلا أن الكزبرة غالبًا ما تكون في الموسم (على مدار السنة ، في بعض المناخات) وتتزاوج بشكل جيد مع حليب جوز الهند.

للوهلة الأولى ، تشبه أيام الجمعة الصيفية أ بينا كولادا ، ولكن هناك بعض الاختلافات الرئيسية. أولاً ، تحل الفودكا محل الروم ، مما يجعلها مشروبًا أكثر جفافاً وإشراقًا وأكثر صرامة. ثانيًا ، لا يوجد أناناس ، وبدلاً من استخدام كريمة جوز الهند ، يستدعي هذا المشروب حليب جوز الهند. لهذا السبب ، تحصل على بعض التحلية الإضافية على شكل شراب بسيط ، على الرغم من أنها ستظل أقل حلاوة من العديد من مشروبات جوز الهند الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مخفوق وليس ممزوجًا ، ومع حليب جوز الهند بدلاً من الكريمة ، سيكون أقل ثراءً ورغوة.

ومع ذلك ، فهي ليست أقل استوائية من مشروبات الشاطئ الأخرى ، ويمكن أن تحل محل مفضلاتك من خلال سهولة تنفيذها ومكوناتها الأخف وزنا ومنخفضة السعرات الحرارية.

مكونات

• 1 1/2 أوقية فودكا
• 2 أونصة من حليب جوز الهند
• 3/4 أوقية شراب بسيط
• 3/4 أونصة عصير ليمون ، معصور طازج
• مقبلات: أغصان الكزبرة

خطوات

1. أضف الفودكا وحليب جوز الهند والشراب البسيط وعصير الليمون الرئيسي في الخلاط مع الثلج ورجه حتى يبرد جيدًا.

2. صفيها في زجاج صخري مبرد فوق مكعبات ثلج طازجة.

   
   
   

3. يُزين ب 2 أغصان من الكزبرة.