على الرغم من أن المرء يفكر في ليميد وعصير الليمون كمشروبات صيفية ، النادل كارمن بولسين في شيكاغو توما بار يعطي هذا الطبق الجيد مع أو بدون شرب الخمر تلميحًا شتويًا من إكليل الجبل والدفء واللكمة المدخنة. يمكنك زيادة المشروب مع التكيلا أو ميزكال ، وهذا الأخير يضيف المزيد من المرح الدخاني إلى المشروب.

مكونات

• 1 1/2 أوقية تيكيلا أو ميزكال (اختياري)
• 1 أوقية عصير حمضيات مدخن *
• 1/2 أوقية شراب بسيط
• صودا النادي أو ماء منشط
• مقبلات: غصن إكليل الجبل

خطوات

1. أضف التكيلا أو الميزكال (اختياري) وعصير الحمضيات والشراب البسيط إلى كوب من الصخور مع الثلج وحركه.

   
   
   

2. ضعي الصودا فوقها أو الماء المنعش لمزيد من الحلاوة وزينيه بغصن إكليل الجبل.

3. * عصير الحمضيات: قطعي ليمونة ونصف ليمونة ، واغمسي الجوانب المفتوحة في سكر التوربينادو لتغطي. اشوي كل نصف على نار عالية ، مع الحافة المقطوعة نحو اللهب ، حتى يتفحم السكر على الحمضيات. بمجرد أن تبرد ، قم بعصر الفاكهة.