سليفوبوليتان

2024 | كوكتيل ووصفات أخرى

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

المشروبات

سليفوبوليتان





تمامًا كما هو الحال مع طباخ رائع ، غالبًا ما يقال أن نادلًا رائعًا يمكنه جعل أي شيء جيدًا. ومع ذلك ، في الواقع ، هناك عدة أنواع من المشروبات الكحولية يصعب جدًا استخدامها في الكوكتيلات - حتى بالنسبة للمحترفين مثلي. يتطلب الأمر بعض الإبداع لموازنة هذه الأرواح العنيدة مع المكونات الأخرى مع عدم تغطيتها تمامًا أو جعلها تسيطر على المشروب.

أحد هذه الروح هو براندي البرقوق الأوروبي الشرقي المسمى slivovitz. مسن أو لم يتقدم في السن ، لا يهم. الشيء الذي يجعل استخدامه صعبًا هو أنه عادةً ما يتفوق على أي شيء آخر يختلط به. إنه قوي ولاذع وأحيانًا يكون بلوطيًا: يتصرف سليفوفيتز مثل ثور في متجر صيني. وعندما تتذوقه ، ستحمله معك لبقية النهار أو الليل ، تمامًا كما تأكل الثوم الطازج. إذن ماذا تفعل به؟ الأوروبيون يشربونه بشكل أنيق ولا يكلفون أنفسهم عناء إضافة أي شيء. لقد حاول السقاة دمجها مع كوراساو البرتقالية والمر والفيرموث وبياض البيض دون نجاح كبير. في كل السنوات التي أمضيتها خلف العصا ، كان بإمكاني فقط أن أجعل طعم السليفوفيتز رائعًا في شيء واحد ، وهو Slivopolitan ، الذي يدعو أيضًا إلى Cointreau وهريس البرقوق الطازج وعصير الليمون. وهو في الواقع مشروب جيد.



فيديو متميز

مكونات

  • 1 1/2 أوقية ستارا سوكولوفا سليفوفيتز
  • 1 أونصة كوانترو
  • 3/4 أوقية من البرقوق المهروس
  • 1/2 أونصة عصير ليمون ، معصور طازجًا
  • مقبلات: شريحة من البرقوق

خطوات

  1. أضف جميع المكونات إلى شاكر مع مكعبات ثلج كبيرة ورجها بقوة لمدة 8 إلى 10 ثوان.

  2. سلالة مزدوجة في زجاج كوبيه.



  3. تُزين بشريحة من البرقوق الطازج.