هذا سين

2024 | كوكتيل ووصفات أخرى

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

المشروبات

هذا قبل كوكتيل





The Sin Cyn هو كوكتيل قوي ولذيذ ابتكره نادل فيلادلفيا Paul Dellevigne. لصنعه ، يجمع بين السكوتش واثنين من المكونات الإيطالية: Cynar ، وهو عبارة عن مادة هضمية منخفضة المقاومة مصنوعة من 13 نوعًا من الأعشاب والنباتات - وأبرزها الخرشوف - وصيغة Carpano Antica ، وهي عبارة عن نبتة حمراء غنية بالفانيليا والتوابل والأعشاب البرية . يتم استخدام المكونات الثلاثة في أجزاء متساوية ، مما يجعل عملية البناء سهلة.

يشترك المشروب في سمات مشتركة مع اثنين من الكوكتيلات الكلاسيكية. إنه جزء سرقة روي (سكوتش ، خمري حلو ، مرارة) وجزء منه بوليفارد (بوربون ، كامباري ، فيرماوث حلو). في الحالة الأخيرة ، استبدل Dellevigne بوربون بالسكوتش والغواصات Cynar بدلاً من Campari ، وهو مشروب كحول إيطالي آخر مرير. لكن النتائج متشابهة: مشروب ويسكي غني ودافئ مع لمسات عشبية وحلوة ومر.





بالنسبة للسكوتش ، يحب Dellevigne استخدام The Macallan البالغ من العمر 12 عامًا ، وهو شعير فردي كامل الجسم متأثر بالشيري من منطقة Speyside في اسكتلندا. يمكن استخدام سكوتش مختلف إذا لم يكن Macallan 12 متاحًا ، ولكن للحصول على أفضل النتائج ، التزم بشيء مماثل. لن يحقق المزيج الخفيف أو الدراما الخشن نفس النكهة.

مثل أي مشروب يحتوي على جميع المشروبات الروحية ولا يحتوي على عصائر أو قشدة ، يجب تقليب Sin Cyn بالثلج ، بدلاً من رجها ، لضمان تناسق ناعم وحريري.



11 كوكتيلات سكوتش جربها الآنمقالات لها صلة فيديو متميز

مكونات

  • سكوتش 1 أونصة
  • 1 أوقية سينار
  • 1 أونصة كاربانو أنتيكا فورمولا فيرماوث

خطوات

  1. أضيفي جميع المكونات في كأس خلط مع الثلج وقلبي حتى تبرد جيدًا.

  2. صفيها في زجاج صخري فوق ثلج طازج.