الطرق الصحيحة والطرق الخاطئة كنت قد شربت سكوتش

2024 | المشروبات الروحية والمشروبات الكحولية

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

المشروبات

يشتهر بار ليبرتي في سياتل بمجموعة واسعة من الويسكي - بما في ذلك أكثر من 100 زجاجة من السكوتش - وهو مجهز جيدًا لصب الدراما التالية. ولكن كيف تقرر الزجاجة التي تختارها؟ يشرح مالك Liberty Andrew Friedman بعض قواعده الشخصية للاستمتاع بالويسكي الأصلي في اسكتلندا.





فيديو متميز
  • تعرف على مكان صنع سكوتش

    منزل جلينمورانجي في المرتفعات.

    يقول فريدمان إن أول شيء أخبر الناس به هو أن يتعلموا مناطقك. يعتبر الكثير من الناس أن لكل منطقة ملفات تعريف الذوق الخاصة بها وغالبًا ما تكون طرقًا مختلفة لإنتاج الويسكي الخاص بهم. هناك أربع مناطق تقليدية - Campbeltown و Islay و Highland و Lowland - بالإضافة إلى الآن منطقة Speyside ، والتي كانت تُعتبر جزءًا من المرتفعات.





    على سبيل المثال ، يوجه أولئك الذين يبحثون عن شراب سهل نحو سكوتش المرتفعات ، مثل Glenmorangie أو Oban ، أو أولئك الذين يبحثون عن نكهات مدخنة مكثفة نحو اسكوتش Islay مثل Bruichladdich أو أردبيغ.

  • تذكر أن سكوتش مجرد ويسكي

    هذا يعني أنك إذا كنت تستمتع بالفعل بنوع آخر من الويسكي ، فستجد على الأرجح ما يعادله من سكوتش. على سبيل المثال ، يقترح فريدمان أن شاربي البوربون يختبرون زجاجة من خشب Auchentoshan Three Wood ، والتي تقدم نكهات الفانيليا والكراميل التي ستكون مألوفة لدى بوربون فيل. إذا كنت لا تحبها ، فسأشتريها لك بكل سرور! هو يقول.



  • لا تفرط في الماء أو الجليد

    أنيق سكوتش. تيم نوسوج

    على الرغم من أن العديد من أنواع الويسكي الاسكتلندي ، خاصة تلك المعبأة في زجاجات ذات قوة مقاومة مفرطة ، يمكن أن تستفيد من مكعب من الثلج أو رش الماء ، يقول فريدمان إنه من السهل التخفيف بشكل مفرط. يقول إن الكثير من الماء والثلج يميل إلى تقليل نكهة الويسكي. ويضيف أنه مع نمو تجربتك مع سكوتش ، قد تميل إلى إضافة القليل من الثلج أو الماء إلى الويسكي الخاص بك. في النهاية ، قد تختار الاستمتاع به بشكل أنيق (لا يوجد ثلج ولا ماء).



  • امزج سكوتش مع كوكتيلات - إنه جيد تمامًا

    قديم الطراز.

    على الرغم من أن بعض الناس يشعرون بالقلق من أن سكوتش ثمين للغاية بحيث لا يمكن خلطها ، إلا أن فريدمان يقول إن هذا هراء. اخلطها! لو سمحت! يتوسل. لقد عمل العديد من الرجال والنساء بجد لأجيال في صنع الويسكي الرائع ، وكل ما يريدونه هو أن تشربه. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحمضيات ، فهو يشجع على مزج السكوتش في كوكتيل من الطراز الحامض ، في حين أن مانهاتن قد يرغب الشارب في الاستغناء عن الويسكي المفضل لديهم. لماذا لا تستبدل Highland Park بتلك البوربون أو الجاودار الذي تستخدمه عادةً؟ لقد وجدت أن Glenmorangie يصنع شيئًا مذهلاً قديم الطراز .

اقرأ أكثر