كيث ميشر ، نادل رئيس في بني داكن في شيكاغو ، وجد أن بلانك فيرماوث لديه ميل كبير للأفسنتين. هذا الاختلاف الأبيض على الريشة ، وهو في الأساس شراب الأفسنتين نيجروني ، يرى فيرموث أحمر حلوًا يستبدل بالأبيض ، وكامباري مع لوكساردو بيتر بيانكو.

إنه كوكتيل رائع للمبتدئين للفضول ، لأنه يحتوي على كمية صغيرة فقط من الروح الخضراء لتغليف الزجاج ، مما يضيف رائحة ونكهة خفية. يقول مايتشر إن بعض الناس قد يوقفون تناول الأفسنتين لأنهم يخشون أن تكون نكهة سائدة للغاية. ولكن ببراعة يمكنك موازنة أي كوكتيل.

مكونات

• 1 1/2 أوقية من محلج لندن الجاف
• 1 أوقية دولن بلانك فيرماوث
• 3/4 أوقية لوكساردو المر بيانكو
• شراب مسكر لشطف الزجاج
• مقبلات: تويست الجريب فروت

خطوات

1. اشطف كوبًا من الصخور بالأفسنتين وتخلص من الفائض.

   
   
   

2. أضيفي جميع المكونات في كأس خلط مع الثلج وقلبي حتى تبرد جيدًا.

3. صفيها في الزجاج المحضر من الصخور فوق مكعب ثلج كبير طازج.

   
   
   

4. تُزين بقطعة من الجريب فروت.