كريج روفينسكي ، المدير العام لشركة الحياة على المريخ في سياتل وأحد المعجبين بـ Fernet-Branca ، يقول هذا المشروب لأنه يخفي رسالة fernet المجيدة في الداخل. يتم تلطيف الشخصية الجريئة لـ Laphroaig ، وهو سكوتش Islay شديد الخث ، بواسطة السرخس ، جنبًا إلى جنب مع فيرماوث وأمارو آخر. لقد تركت مع هذا المرارة المدخنة والتي من شأنها أن ترضي أي شارب روب روي ، كما يقول.

يقول روفينسكي ، يجب عليك إقران نبات السرخس مع أرواح أو نكهات جريئة أخرى ، أو أشياء من شأنها أن تخففها. هذه النكهات الجريئة ، إذا تم إقرانها جيدًا ، يمكن أن تخلق كوكتيلات رائعة متماسكة.