يتكون Pisco Portón من ثلاثة أنواع من العنب ، ويوضع ما يقرب من 15 رطلاً من الفاكهة في كل زجاجة.
معمل تقطير العلامة التجارية أخضر أيضًا ، مع وجود حديقة على السطح تساعد في تقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. يتم تنظيف الماء الناتج عن التقطير واستخدامه في ري الكرم.