بدأ كأس بيمز كمشروب صحي في لندن في أربعينيات القرن التاسع عشر. خذ جرعة كبيرة ، وسترى السبب - مزيج الروح المتوسطة مع الليمون والزنجبيل والفاكهة ينعش مثل الكوكتيلات. وسحرها فعال بشكل خاص في يوم حار.
الكوكتيل الصيفي البطيء هو الوسيلة المفضلة لمشروب الكحوليات الذي يحمل اسمه ، Pimm’s No. 1 ، وهو عبارة عن مشروب يحتوي على الجن ، تم إنشاؤه في القرن التاسع عشر بواسطة مالك حانة في لندن يدعى James Pimm. انتشر المشروب الكحولي - والكوكتيل المرتبط به - في جميع أنحاء العالم ، حيث وجد قاعدة جماهيرية موالية بشكل خاص في نيو أورلينز. إلى جانب الزنجبيل وعصير الليمون والخيار ومجموعة متنوعة من مقبلات الفاكهة ، كان المشروب بمثابة راحة ترحيبية من الحرارة الجنوبية. كأس Pimm هو أيضا المبرد المفضل في ويمبلدون. افتتح أول بار Pimm في عام 1971 على أرض التنس المقدسة ، وما زال يستمتع به الرامي حتى اليوم.
تم تصميم كأس Pimm في الزجاج مباشرةً ، لذلك من السهل جدًا صنعه في المنزل. ما عليك سوى خلط رقم 1 من Pimm مع عصير الليمون الطازج وجعة الزنجبيل وتطبيق التزيين. بفضل مذاقه المنعش وإثباته المتواضع ، يعد خيارًا رائعًا لتناول المشروبات اليومية ، سواء كنت تشاهد التنس أو تستمتع بيوم مشمس على الشرفة الخاصة بك.
لتغيير التركيبة الأساسية ، يمكنك استبدال الزنجبيل وعصير الليمون بعصير الليمون الفوار. هذا الاختلاف هو خدمة شائعة ويخلق مشروبًا منعشًا بنفس القدر.
اثنين أوقية رقم 1 في Pimm
1/2 أوقية عصير ليمون، طازج
الزنجبيل، الى الاعلى
مقبلات:خيارشريحة
مقبلات:مثلغصن
مقبلات:الفراولة
مقبلات:عجلة الليمون(اختياري)
مقبلات:عجلة برتقالية(اختياري)
أضف رقم 1 من Pimm وعصير الليمون إلى كوب كبير على الثلج ، ثم ضع فوقه جعة الزنجبيل وحركه لفترة وجيزة حتى يمتزج.
تُزين بشريحة الخيار ، وغصن النعناع ، والفراولة المشوية على شكل أسياخ ، وعجلات الليمون والبرتقال الاختيارية.