تُعرف أي زجاجة من Pappy Van Winkle بأنها أحد أفضل أنواع البوربون في العالم ، وهي اكتشاف نادر. ما هو غير معروف هو عدد الحالات المتاحة كل عام.
في حين أن معظم البوربون مصنوع من هريس الذرة والجاودار والشعير ، فإن وصفة فان وينكل تدعو إلى مزيج أحلى من الذرة والقمح والشعير. يسمح القمح بشيخوخة أكثر رشاقة.
جميع Pappy Van Winkle Borbon قديمة في براميل البلوط الجديدة المتفحمة.
بابي فان وينكل ليس مجرد اسم جذاب. كان البطريرك الرائد للعائلة. بدأ رمز بوربون كبائع خمور في أواخر القرن التاسع عشر ، ثم أدار معمل تقطير خاص به.
تنتج شركة Sazerac الآن بوربون Pappy Van Winkle في Buffalo Trace Distillery ، لكن الوصفة الأصلية لا تزال مستخدمة.
كان Van Winkle Family Reserve Rye Whisky البالغ من العمر 13 عامًا أول ويسكي الجاودار المميز في السوق.