إنه مشروب كروس فريد من نوعه يبسط القهوة المخمرة.

يقدم Pabst Blue Ribbon Hard Cold Brew طريقة فريدة للحصول على الكافيين اليومي كقهوة معلبة. إنه سعره جيد وله القليل من الحلاوة مع الجودة الشاملة التي تتناسب مع الآخرين في السوق ، ولكن كمشروب يعتمد على القهوة ، فقد يكون له مناسبات محدودة حيث سيكون مناسبًا حقًا.

حقائق سريعة

نمط: قهوة باردة صلبة

شركة : شركة بابست تخمير

موقع مصنع الجعة: نينا ، ويسكونسن

ABV : 4.2٪

MSRP : 10 دولارات لكل 4 عبوات

الايجابيات:

• خيار فريد بسعر جيد يبرز في مكان بارد أو غداء
• نكهات قهوة شبه حلوة مماثلة لمشروبات القهوة المعبأة الأخرى
• يحتمل أن يكون قاعدة جيدة للكوكتيلات أو الخلاطات الأخرى
• يحتوي على نفس كمية الكافيين الموجودة في ثلث فنجان قهوة

سلبيات:

• الطعم المر للقهوة التي لا معنى لها
• قد يعتبره البعض أنه مفرط في الحلو أو متخم
• بصمته الفريدة قد تحد من الوقت الذي يرغب الناس في شربه

الملاحظات تذوق

اللون: تصب قهوة بنية داكنة غير شفافة في الزجاج بدون رأس مطلقًا أو طبقة كريمة فاتحة.

أنف: لا شك في أن هذا أولاً وقبل كل شيء مشروب قهوة. مزيج من نكهات الإسبريسو والقهوة المقطرة مع تلميحات من شوكولاتة الخبز الذائبة ولكنها أيضًا مشوبة بلمسة من الجرائد التي تميل إلى أن تحتوي عليها مشروبات القهوة المعبأة.

حنك: الملمس غني وممتلئ بشكل مدهش ، مثل كوب من المشروب البارد مقطوع بلمسة من الكريمة والكثير من السكر. تأتي الحلاوة بشكل بارز وتتحول إلى التخمر ولكنها تعمل مع نكهات القهوة الغنية وتلميحات الكاكاو وتجعلها تذكرنا بمسكرات القهوة. نقص الكربنة يجعلها سلسة بشكل ممتع.

ينهي: تغني عطريات القهوة حتى النهاية بينما تستمر حلاوة الشوكولاتة لفترة طويلة على اللسان. على عكس العديد من المشروبات الباردة ، لا يوجد حتى أي تلميح لطلاء حمضي مفرط.

مراجعتنا

Pabst Brewing هي شركة شهدت حدوث الكثير تقريبًا في العقد ونصف العقد الأخير من وجودها كما حدث في 180 عامًا السابقة التي سبقتها. بعد أن بلغت ذروتها في المرتبة الثالثة للبيرة الأكثر مبيعًا في الولايات المتحدة في عام 1980 ، مرت العلامة التجارية بأوقات عصيبة حيث كان الرؤساء التنفيذيون يتنقلون في أنحاء الشركة قبل إغلاق مقرهم الرئيسي في ميلووكي في عام 1996. بعد إعادة اختراع العلامة التجارية بنجاح ، بابست بلو ريبون - أو PBR باختصار - شهدت انتعاشًا شهيرًا في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين مثل الذهاب إلى البيرة لمحبي موسيقى الجاز أو المجموعة التي تراعي الميزانية. سمحت هذه النجاحات للعلامة التجارية بالاستمرار في إعادة ابتكار نفسها ، وتقديم مشروبات جديدة بما في ذلك مشروب Pabst Blue Ribbon Hard Cold Brew.

على عكس الجعة الخفيفة والودودة والرخيصة التي يرتبط معظمها بـ Pabst ، يقدم Hard Cold Brew تجربة شرب مختلفة تمامًا. كما هو معلن عنه ، إنه مشروب قهوة معلب أصدرته الشركة للاستفادة من الكوكتيل الجاهز للشرب واتجاهات المشروبات الغازية الصلبة التي أحدثت تحولًا زلزاليًا في الصناعة. ولكن فيما يتعلق بتحقيق ما يخطط للقيام به ، فإن هذا المشروب يمكن أن يكون خيارًا ممتعًا نسبيًا يتذوق كثيرًا مثل مشروبات القهوة الأخرى المعبأة مسبقًا. الاختلاف الرئيسي هنا ، بالطبع ، هو أن هذه الساعة تصل إلى 4.2٪ ABV.

المشروب نفسه يخدع إلى حد ما بشكل مقنع مثل طلب الإفطار في مقهى محلي ، حيث يعرض نكهات القهوة العميقة والملاحظات الغنية من الشوكولاتة التي لا تكاد تكون أكثر من الحلو قليلاً المعلن عنها على العلبة. كمنتج خالٍ من منتجات الألبان ، فإنه لا ينتهي أيضًا بقوام اللبن المخفوق السميك الذي ينتهي به العديد من اللاتيه المعلب أو المعبأ في زجاجات. كما أنه لا يزال يحتوي على 35 ملليجرامًا من الكافيين لكل علبة ، مما يجعله أقوى من ثلث فنجان قهوة. ومع ذلك ، تقع العلب ضحية لمذاق القهوة القديم بعض الشيء الذي تفعله مشروبات القهوة المعبأة الأخرى ، والتي يمكن أن تدفع حتى النهاية عندما تبدأ في التسخين في يدك.

على الرغم من وجود هذا المنتج كمنتج فريد نسبيًا على الرف ، إلا أنه من الصعب أيضًا إلى حد ما التفكير في المواقف التي يمكن اعتبارها خيارًا شهيًا للمشروبات خارج وجبات الفطور والغداء. يمكنك أن تجادل بأن المشروب البارد نفسه يمكن أن يكون خلاطًا مفيدًا في كوكتيل مثل Espresso Martini riff أو يمكن أن يصنع مشروبًا جيدًا بعد العشاء يسكب على الثلج ويقدم جنبًا إلى جنب مع الحلوى. هذا لا يعني أن ابتكاراتها لا تجعلها عملية شراء مناسبة لـ شخصا ما ، ولكنه يجعل من الصعب جدال أن هناك شيئًا ما هنا من أجله كل واحد يحب.

من المحتمل أن يكون هذا المنتج هو الأنسب لأي شخص يتطلع إلى تغيير روتين الفطور المتأخر من Mimosas أو Bellinis أثناء تناول القهوة. ونظرًا لسعرها الرخيص نسبيًا ، فمن غير المرجح أن تكون أغلى ثمناً من مشروب القهوة أو المشروبات الروحية التي تشتريها عمومًا لتختلط في فنجان طازج. قد يكون مشروبًا مختصرًا معيبًا باستخدامات محدودة ، ولكن لا يزال يبدو أنه يخدم غرضًا.

حقيقة مثيرة للاهتمام

حصلت Pabst Blue Ribbon في الأصل على اسمها من عبوتها الأصلية في أواخر القرن التاسع عشر ، والتي تضمنت شريطًا أزرق حقيقيًا مربوطًا حول الزجاجة بهدف تمثيل جائزة كبرى فازت بها.

الخط السفلي: سواء كنت تنفد لتناول الغداء ، أو تحتاج إلى خلاط لكوكتيل ، أو ببساطة تريد شيئًا مختلفًا تمامًا ، يقدم Pabst Hard Cold Brew مشروبًا متقاطعًا فريدًا يبرز على الرف لكونه أحد مشروبات القهوة الكحولية الوحيدة المتاحة. توفر نكهتها الحلوة بشكل معتدل توازنًا ضد نكهات القهوة المرة ، حتى لو ظهرت اللمسة النهائية على أنها قديمة بعض الشيء. قد لا يكون ذلك منطقيًا في كل مناسبة ، ولكن المشروب نفسه يقف في نفس الوقت مع جودة خيارات القهوة الأخرى المعبأة مسبقًا - إلا مع ركلة صاخبة.