ذيل الأسد

2022 | كوكتيل ووصفات أخرى
الأسد البرتقالي الأحمر

ظهر The Lion’s Tail لأول مرة في The Café Royal Cocktail Book ، الذي نُشر في عام 1937. ولكن من المحتمل أن المشروب وُلد خلال فترة الحظر ، عندما لم تستطع القوانين المرهقة منع السكان المتعطشين من المشاركة في التلفيقات غير المشروعة. نُشر الكتاب في لندن ، لكن يعتقد الكثيرون أن الكوكتيل من صنع أمريكي. منطقهم: يشير اسم المشروب إلى القول المأثور 'التواء ذيل الأسد' ، وهي عبارة تصف استفزاز البريطانيين ، الذين يتميز شعارهم الملكي بأسد.



يتميز بوربون ، والبهارات الدرامية (مشروب كحولي مصنوع من الروم ، والتوت والفلفل والتوابل) ، وعصير الليمون الطازج ، وشراب بسيط والمر المعطر ، The Lion’s Tail هو مشروب غير عادي ينزلق تقريبًا إلى منطقة تيكي. ولكن على الرغم من كل موهبته وسحره ، فقد تم نسيان الكوكتيل لعقود من الزمن ، وعاد إلى الظهور في أواخر الفترات المتأخرة بفضل التقاء الأدب في الوقت المناسب وتوافر المنتج.



فقدت دراما البهارات شعبيتها بعد طفرة تيكي في منتصف القرن ثم اختفت من التداول تمامًا في الثمانينيات. تغير ذلك عندما وصلت سانت إليزابيث أولسبيس درام إلى الولايات المتحدة في عام 2008. وقد ظهر هذا المشروب الكحولي النمساوي الصنع في السوق قبل عام واحد من الإصدار المحدث من تيد هاي. أرواح عتيقة وكوكتيلات منسية ، وهو مجلد مهم بشر بعودة العديد من المشروبات الغامضة والمدفونة ، بما في ذلك ذيل الأسد.

بمجرد أن يكون لدى السقاة وصفة والمكون المفقود للعمل معه ، بدأ Lion’s Tails في الظهور في الحانات في جميع أنحاء البلاد. من السهل معرفة السبب: المشروب غني وحار وعطري ويجذب محبي كل من Daiquiri و the ويسكي حامض . يعتمد بشكل كبير على البهارات ومرطبات الأنجوستورا دون التغلب على البوربون ، ويضيف الجير لمسة من الحموضة ، ويضفي الشراب البسيط التوازن. هذا هو أحد ذيل الأسد الذي سترغب في تحريفه مرارًا وتكرارًا.



العودة الرائدة لدرام البهارات المهم للغايةمقالات لها صلة فيديو متميز

مكونات

  • اثنين أوقية بوربون

  • 1/2 أوقية البهارات درام

  • 1/2 أوقية عصير الليمون، طازج



  • 1 ملعقة صغيرة شراب بسيط

  • اثنين شرطاتأنجوستوراافضل

  • مقبلات:تطور البرتقالي

خطوات

  1. يُضاف البوربون ، والبهارات ، وعصير الليمون ، والشراب البسيط والمر في شاكر مع الثلج ويهز حتى يبرد جيدًا.

  2. صفي في كوبيه أو زجاج كوكتيل.

  3. قم بإخراج الزيت برفق من تطور البرتقال فوق الجزء العلوي من المشروب ، وتخلص من اللفافة.