استعراض الخمور 43

2023 | المشروبات الروحية والمشروبات الكحولية

يحتوي على 43 نوعًا من النباتات تجعل هذا المشروب الكحولي رائعًا لاحتساء الكوكتيلات بشكل أنيق وممتع أيضًا.

تم النشر في 16/09/21

Licor 43 هو مشروب ليكور متعدد الاستخدامات وغني بالنكهات مصنوع من 43 نوعًا نباتيًا بما في ذلك التوابل والأعشاب والجذور والحمضيات. إنها مباراة طبيعية مع القهوة ، زوج شائع في المكسيك ، لكنه يلعب بشكل جيد في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات أيضًا.

حقائق سريعة

تصنيف : ليكيور



شركة : Diego Zamora S.A.



تقطير : قرطاجنة ، أسبانيا

صدر : 1946



دليل : 62

مسن: من 6 إلى 9 أشهر في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ

MSRP: 25 دولارًا



الايجابيات:

  • تمنحه العديد من النباتات طبقات مبهجة من النكهة.
  • يمكن ارتشافه بشكل أنيق أو على الصخور باعتباره هضمًا بعد العشاء ، لكن النكهات التي لا تعد ولا تحصى تجعله مكونًا ممتعًا للكوكتيل.

سلبيات:

  • كما هو الحال مع معظم المشروبات الكحولية ، قد يجدها البعض حلوة للغاية.

الملاحظات تذوق

اللون: غني وذهبي عسلي عميق

أنف: إنه لأمر ممتع أن تحاول تمييز العديد من النباتات هنا. حبوب الفانيليا هي نوتة قوية وثابتة ، ولكنك ستجد أيضًا نكهة البرتقال والنعناع والقرفة وبعض النوتات الشبيهة بالشاي والخشب مثل الساسافراس وجوزة الطيب.

حنك: النوتة الحلوة والمركزة والمكثفة من حبوب الفانيليا هي أول ما تلامس لسانك ، ولكن خلفها مباشرة تأتي نفس النكهات التي ظهرت على الأنف: حمضيات برتقالية ، ساسافراس ، جوزة الطيب ، وأيضًا يانسون نجمي ، نكهة الليمون وقليلًا قليلا من الزعفران.

ينهي: لا تزال الحلاوة باقية ، وكذلك تلميحًا دافئًا للصدر من الحرارة من توابل الخبز الدافئة وما يزيد عن 60 دليل.

مراجعتنا

أطلقت عائلة زمارا في إسبانيا أول مرة Licor 43 في منتصف القرن العشرين ، ويبدو أن المشروب الحلو والمفعم بالحيوية يعتمد على مشروب كحولي محلي متبل تم تناقله عبر أجيال عديدة. على الرغم من أنه لا يزال منتشرًا في الولايات المتحدة ، إلا أن المسكرات تحظى بشعبية كبيرة في المكسيك ، حيث يتم دمجها غالبًا مع القهوة المثلجة في مشروب بعد العشاء يسمى Carajillo 43.

قد يكون العثور على الخمور من إسبانيا في الولايات المتحدة أمرًا صعبًا في بعض الأحيان ، لكن Licor 43 موزع جيدًا إلى حد ما ويسهل العثور عليه. إن أوراق المنثول والقرفة الأساسية التي تشبه الستريجا تتطابق بشكل طبيعي مع الإسبريسو ، ولكن تبريدها يبرز صفات الحمضيات والفانيليا ، مما يجعل من السهل ملاءمتها للمواسم المختلفة وأسباب الشرب. جربه كمبادلة ممتعة ومتبلة بثلاث ثوانٍ أو جراند مارنييه في مارغريتا.

حقائق مثيرة للاهتمام

على الرغم من أن عائلة زمارا هي ملكية مكثفة حول الوصفة ، إلا أن Licor 43 حصل على اسمها من عدد الأعشاب والفواكه والنباتات الأخرى المتبلدة في الخليط.

الخط السفلي : في حين أن المشروبات الكحولية غالبًا ما تأخذ جودة عطلة جمع الغبار فقط ، فإن Licor 43 لديها ما يكفي لجعلها في تناوب متكرر ، وتجريب ، على شريط منزلك.