كومكوات إفطار مارتيني

2023 | كوكتيل وصفات أخرى
تم النشر في 12/27/21 كومكوات إفطار مارتيني

قد لا تكون Kumquats هي الفاكهة الأولى التي تعتقد أن تلجأ إليها لاستخدامها في الكوكتيلات. على الرغم من أن ثمار الحمضيات البرتقالية الصغيرة مليئة بالنكهة اللاذعة التي يصفها البعض بأنها بين الليمون واليوسفي ، فإنها لا تنتج أي عصير تقريبًا. حتى لو كان لديك الصبر لمحاولة الضغط على العشرات منهم ، على غرار محاولة صنع Daiquiri باستخدام الليمون الحامض الرئيسي ، فلن يقودك ذلك إلى أي مكان. لحسن الحظ ، هناك طرق أخرى لدمج نكهة الفاكهة الفريدة في مشروباتك. تستخدم هذه الوصفة من Bar star Naren Young وصفة مبتكرة.

تستدعي وصفة يونغ وجبة إفطار مارتيني الشهيرة التي ابتكرها نادل لندن سلفاتور كالابريس ، لصنع مربى برتقال ، وطهي الفاكهة في علاج كلاسيكي يشبه المربى مع مجموعة متنوعة من التوابل ، ودمج ملعقة بار ممتلئة من المربى في الشراب. عندما يتم خلطها مع الجن ، ومسكرات البرتقال ، وعصير الليمون الطازج ، فإن الكوكتيل الناتج يتميز بطبقات من نكهات الحمضيات.



قد يكون الأمر قليلاً بالنسبة لوجبة فطور عادية ، على الرغم من اسمها ، لكنها تقدم كوكتيلًا رائعًا ورائعًا في أي وقت من اليوم.