إنها بيرة متوسطة الحجم مع أوراق الفاكهة المنعشة التي تحافظ على التوازن المناسب.

Kona Big Wave Golden Ale هي تجربة مريحة بأسلوب سهل الشرب ، وتوفر البوابة المثالية للبيرة الكاملة دون الحاجة إلى استخدام IPA الكامل. قد لا تجعلها النكهات المشرقة والحمضية ، والجسم الخفيف إلى المتوسط ​​، واللمسات النهائية الهشة من البيرة الأكثر إثارة للاهتمام في الثلاجة ، ولكنها بالتأكيد تساعد في تكوين حالة من البيرة المتوازنة القابلة للجلسة.

حقائق سريعة

نمط: البيرة الأمريكية شقراء

شركة : شركة كونا تخمير

موقع مصنع الجعة: كايلو كونا ، هاواي

أم: واحد وعشرين

ABV : 4.4٪

MSRP : 10 دولارات لكل 6 عبوات

الجوائز التي فازت بها: الذهب ، البيرة الخفيفة / الفئة الذهبية ، مسابقة البيرة وعصير التفاح الدولية الكبرى لعام 2015

الايجابيات:

• تتميز هذه البيرة سهلة الشرب بطبقة نهائية تقدم أكثر من مجرد أنواع من البيرة الخفيفة.
• تساعد النكهات المتوازنة على إبراز عناصر الفاكهة.
• متاح على نطاق واسع وبأسعار جيدة
• ABV قابل للجلسة

سلبيات:

• تظهر بعض النكهات ذات الخلفية النكهة على أنها مشوشة ومنفصلة.
• قد تكون غنية جدًا بالنسبة للبعض الذين يبحثون عن بيرة سهلة الشرب.
• قد يعتبره البعض مفرط في التبسيط.

الملاحظات تذوق

اللون: تصب هذه الجعة باللون الأصفر الذهبي الغني في الزجاج برأس كبير لا يتبدد.

أنف: تظهر روائح الفاكهة بشكل بارز على الأنف ، وخاصة المشمش وقشر الجريب فروت والأناناس المعلب. تلميحات من الحبوب المطهية والعسل نظرة خاطفة من خلال النقاط.

حنك: هذه الجعة الخفيفة إلى المتوسطة بالكاد تنعش الحنك بسرعة بالكربنة الناعمة ونكهات الفاكهة الاستوائية الأكثر إشراقًا ، بما في ذلك نكهة الليمون ، والأناناس المقطّع ، والمانجو. تبرز على أنها بيرة منعشة سهلة الشرب بقوام أكثر سلاسة من معظم الأنواع الأخرى من هذا النمط في السوق.

ينهي: تؤدي الكربنة المفعمة بالحيوية إلى لمسة نهائية سريعة ونضرة ، مع بقاء همسات من الفاكهة الاستوائية على الطعم بين الرشفات.

مراجعتنا

ربما شهد العقدان الماضيان طفرة غير مسبوقة في مصانع الجعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، لكن لا يزال بإمكان شركة Kona Brewing الادعاء بأنها أقدم من الغالبية العظمى منهم. تم طرح Beer من مصنع الجعة Big Island منذ عام 1994 ، مما يجعلها واحدة من أكبر قصص نجاح صناعة الجعة اليدوية خارج البر الرئيسي وأكبر منتج للبيرة في ولاية ألوها حتى يومنا هذا. في نهاية المطاف ، قامت شركة Craft Brew Alliance المدعومة من Anheuser Busch بشرائها في عام 2010 ، فقط لبيع عملياتها في هاواي في عام 2020 حتى تتمكن AB InBev من تجنب تدقيق قسم مكافحة الاحتكار بوزارة العدل الأمريكية.

ولكن في حين أن السنوات الأخيرة من ملكية الشركة قد تبدو معقدة بشكل غير معهود بالنسبة للصناعة ، إلا أن مصنع الجعة لا يزال قادرًا على ضخ الجعة كما هو الحال في الجزيرة التي يطلق عليها المنزل. جعلت البصيرة من الشركة الأم للتخمير من السهل العثور على البيرة المنتجة عن بعد طازجة وبسعر معقول مقارنة بالزجاجات الأخرى ذات الجودة المماثلة التي تجلس بجانبها على الرف. يشمل ذلك Big Wave Golden Ale ، وهي واحدة من سبعة أنواع من البيرة تختمر على مدار العام من قبل الشركة والتي لطالما كانت واحدة من أكثر عروضها شعبية.

بينما يتم تسويق البيرة على أنها بيرة ذهبية ، فهي كذلك من الناحية الفنية بيرة شقراء أمريكية. ومع ذلك ، فإن الاسم غير دقيق: فهو يتميز بملمس خفيف ودود أكثر من غيره من أنواع البيرة الموجودة في الأسواق الكبيرة ، مدعومًا بالنكهات الحمضية اللامعة التي لا يمكن تحقيقها إلا من خلال الاستخدام الصحيح للجنزات الأمريكية لتحقيق التوازن بين الكراميل. قاعدة الشعير. النتائج منعشة في نهاية المطاف ، مما يجعل الجعة صالحة للشرب بشكل مدهش وهشة بطريقة توجد في كثير من الأحيان في الجعة الكبيرة أكثر من البيرة. تجعل طبقات النكهات أيضًا خيارًا ممتازًا للترفيه في الهواء الطلق ، أو لأيام الشاطئ ، أو أي موقف يمكنك فيه إقرانه بأطعمة صيفية مشرقة مثل سندويشات التاكو بالسمك المشوي أو سلطة صيفية.

ومع ذلك ، قد يجادل البعض بأن هذه الجعة تفتقر إلى التعقيد الكافي لجذب شاربي البيرة اليدوية المخضرمين وهي بالكاد غنية جدًا للفوز بعشاق الجعة الخفيفة. وعلى الرغم من أن النكهات المشرقة التي تقدمها البيرة تبرز بالتأكيد ، إلا أنها ليست حادة مثل تلك الموجودة في البيرة الطازجة التي تقدمها مصانع الجعة الصغيرة ، والتي غالبًا ما تكون محلية الصنع ، والتي يمكنها تحويل المنتج بسرعة أكبر. ولكن عند مقارنة بطاقات الأسعار ، فإنها لا تزال تدير أفضل وكالات ترويج الاستثمار في السوق الشامل بينما لا تزال أكثر سهولة مع أي مرارة بالكاد لملف تعريف النكهة الخاص بها.

في النهاية ، تبرز هذه الجعة لكونها خيارًا مجاورًا للحرف اليدوية لن يكسر البنك. على مدار سنوات ، أدت دورها كبوابة للبيرة للأشخاص المستعدين للانتقال من العروض المائية اللطيفة للبيرة الخفيفة. يمكن أن يكون أيضًا بمثابة استراحة لطيفة من وكالات تشجيع الاستثمار التي تتسم بالمرارة عندما تتطلع فقط إلى الاسترخاء - ربما على الشاطئ أو في لقاء معًا - لا سيما في صحبة الطعام.

حقيقة مثيرة للاهتمام

بينما ولدت Kona علامة تجارية هاواي ، أدت تعاملاتها مع Craft Brew Alliance في النهاية إلى قيام مصنع الجعة بتوسيع عملياته إلى البر الرئيسي للمساعدة في الوصول إلى أهداف الإنتاج. أثار هذا غضب بعض عشاق البيرة ، الذين رفعوا دعوى قضائية ضد الشركة في عام 2017 لتضليلهم لشرب بيرة لم تكن كذلك فعلا هاواي كما ادعت. استقرت الشركة في النهاية ، وسمحت لمن يشربون الخمر بالمطالبة بتعويضات تصل إلى 20 دولارًا.

الخط السفلي: ليس من السهل العثور على ضوء متاح على نطاق واسع ، وبيرة منعشة في السوق لا تنفجر بالقفزات المرة ، ولكن Kona Big Wave Golden Ale توضح أن مثل هذه البيرة موجودة. على الرغم من أنه ليس من أكثر المشروبات تعقيدًا ، إلا أن هذا المشروب المريح يحتوي على جميع النكهات المشرقة والحمضية لعقار IPA بدون أي من النوتات الرقيقة التي يحركها الصنوبر والتي يمكن أن تكون منفرة بالنسبة للكثيرين.